高雄市前鎮區復興三路181號。07-536-0666。

11:00~14:00;17:00~20:00。

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復興三路這一帶,小餐館特別多,

除了平時供應附近上班族外,附近居民也常在這附近覓食,

因此這裡的小餐館生意都很好,美食也特多的。

這一間「老北京炸醬麵」是土豆哥的同事推薦的,

所以某週六傍晚剛好跟好友們逛完三多路新光三越百貨後,

土豆哥就載大家來這就近吃個簡易的晚餐。

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聽土豆哥說,這裡平時每到用餐時間,

不管是內用還是外帶的客人都超多的。

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這天我們還沒五點半就來了,所以客人還不是很多,

剛走一組客人,所以趕快拍個空照。

但一接近傍晚六點時,餐廳內就幾乎客滿。

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餐廳內有冷氣,環境也乾乾淨淨的。

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▼這裡主要供應麵類及水餃。

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▼六種乾麵,四種湯麵。麵條又分為陽春麵及拉麵兩種。

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▼入口煮麵區,旁邊有個古老的木製櫥櫃,

擺放著十幾款小菜,種類繁多,

我最喜歡看這樣滿滿的小菜,好豐盛的感覺。

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▼有土豆哥在的時候,花生絕對少不了。

花生滷得入味,其他每一盤小菜,味道也都很好。

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▼秘製排骨乾麵,70元。 

帶骨排骨,也是滷得嫩透,才輕輕一咬就骨肉分離。

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▼因為排骨口感軟嫩細緻,很好吃,

所以又再加點了一根,與朋友們分享。

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▼秘製排骨湯麵,70元。 捲捲推薦。

除了排骨啃起來軟爛又不失咬勁外,

這大骨湯頭喝來就是小時候吃到的眷村味湯麵味道,

土豆哥說他找的好久了,沒錯,就是這一味,

終於讓他尋找到小時候陽春麵的味道了。

連麵條吃起來的麵條味也充滿眷村風味,真的好吃耶!

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▼紅燒獅子頭乾麵,55元。

沒想到在這裡可以吃到讓土豆哥讚不絕口的‎獅子頭‬,

口味很道地且細緻,因為這獅子頭以純豬肉打三次水,

炸過後再與白菜煨煮,所以香味純正不走味。

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▼紅燒獅子頭湯麵,55元。 肉鮮湯醇。

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▼紅燒大肉乾麵,65元。

三塊豬腱肉滷得像是紅燒牛肉般的夠味。

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▼老北京炸醬麵,50元。醬香味鮮。

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我喜歡【老北京炸醬麵】麵條的Q勁及清爽有韻的湯頭。

最重要是多道風味獨特的眷村麵,

像是帶骨的排骨、紅燒的大肉、細緻的獅子頭、醬香的炸醬,

配上各式小菜,吃起來真是令人滿足。

土豆拿鐵平時上班時的午餐名單又多增一家啦!


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