屏東市南京路38-1號。08-733-2377。10:30~21:00。FB

鼎昌號官邸店-24

屏東潮州最盛名的甜點店【鼎昌號】

最近在屏東市區開了分店囉。

分店的地點靠近早期屏東縣長官邸,

因此以『屏東官邸店』作為分店名字。

鼎昌號官邸店

而餐廳本身的建築,從外觀看得出來也是一棟具有歷史感的老房子,

在老闆的巧思規劃下,不但保留了老房最原初的古樸況味,

加上獨具特色擺飾之點襯下,並提供與屏東在地文化特色連結,

將老房子變身為主題甜點餐廳。

8/2才一開幕,就已經吸引許多的客人從各地慕名而來,

尤其假日經常滿座,一位難求。

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門口騎樓下的大紅立傘,充滿京都日式庭園風情,

傘下可愛的皮卡丘又是吸睛的另個焦點。

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▼門口的左側,這窗口是外帶販售區

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▼從窗邊可望見工作人員在現場製作鯛魚燒的過程,

看到內餡都是這麼大的份量,想必吃起來一定很過癮。

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進來裡面,不覺得破舊,老闆整理得很好,

天花板的紅白窗櫺和梁柱設計成鳥居的造型,

讓餐廳更添日式氛圍。

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▼下午約兩點來,高朋滿座。我們稍等一會兒,才有座位。

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假日有不少家庭客,用餐氣氛挺溫馨又熱鬧。

在充滿日式風情的環境空間裡吃點心,感覺既舒適又很有日本風。

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對抗屏東豔陽高照的夏天,吃冰是最暢快不過了,

尤其在這麼有拍點的環境下吃冰,

也難怪甫開幕不久,就立刻成為屏東市區的新地標。

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▼以老家具搭配老房子所改造的用餐空間,頗有特色。

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▼後方有一區展示了老闆的收藏品。

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▼萌版的黑武士,手上的光劍變成日式手扇非常可愛。

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值得一提的是,這裡的手工甜點更是有特色。

鯛魚燒是招牌之一,所以菜單本就以鯛魚燒的外型做成設計。

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▼這一款是屏東官邸店 限定熱門商品~【海人】,

來這不點來嚐嚐,絕對會對不起自己。

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霜淇淋聖代系列,每一款看起來都很有特色。

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▼鯛魚燒,總類很多,都是具有創意性的組合。

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▼飲品

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▼海人 $100 ,剛說了,必點無誤。

『焙烏龍霜淇淋』搭配海苔粉、咖啡凍、紅豆、甜麥仁,

加上小魚餅乾,仔細看中間還有一隻巧克力熊抱著小魚,簡直萌翻了!

還配一塊捲煎餅,味道很香,跟霜淇淋一起吃很搭。

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▼海苔粉霜淇淋吃來帶有甜鹹的滋味。

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這款霜淇淋有濃厚的烏龍茶香氣,入口遇熱即化為一縷茶香。

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底部的配料有咖啡凍、紅豆、甜麥仁讓口感更豐富,

我尤其愛甜麥仁,吃來脆脆的,融合霜淇淋頗有食趣。

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▼冰雕聖代 $180

(有抹茶/烏龍茶2選1,鯛魚燒口味也可任選)

這甜點一上桌讓人趕緊拿起相機、手機猛拍來向它致敬,

這豐盛的擺盤,光從視覺上就讓人驚豔,

整組組合有一座聖代、一杯果醋飲、半尾鯛魚燒。

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光聖代部分的組合就超彭派,

底部分別由玉米片、珍珠、紅豆、鮮奶油、仙草凍、黑糖冰沙,

搭配抹茶霜淇淋、鯛魚燒、芋圓串、栗子。

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抹茶霜淇淋融化的速度很快,

表示製作成分單純,無任何添加物,宜盡快品嘗。

抹茶風味也很不錯,吃完喉頭不會有卡卡的黏滯感,十分清爽。

杯內Q涼的配料中口感富有層次,這樣混搭的味道頗新鮮。

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搭配的鯛魚燒口味可任選,

這天吃到的是蘋果乳酪鯛魚燒

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蔓越莓果醋飲可以稍減甜膩感。

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▼哈~看到沒有,現代人共通的特點,

都是先餵飽相機後才開始吃的。

但拍照速度可要快一點,因為真的溶化得很快。

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宇治抹茶紅豆$55。香蕉可可亞 $60

我特別喜歡鼎昌號的鯛魚燒,難怪會這麼火紅,

口感跟一般百貨美食街的完全不一樣。

鼎昌號的鯛魚燒外皮特別酥脆,烤得剛剛好,

皮薄餡多,真的好吃。

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紅豆泥很有香氣,糖度也比一般減低了許多,

抹茶卡士達醬很滑順,吃起來不會很膩。

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▼香蕉和巧克力醬的搭配甜度較高,小朋友應該會很喜歡。

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踏入【鼎昌號 屏東官邸店】,

裡頭有老家具與懷舊文物,饒富文藝氣息,

周邊又是如此素靜的社區巷道,彷彿來到了日本京都。

不論是人氣的霜淇淋冰品或是招牌鯛魚燒

都是配料裝滿滿,料好實在,

不管在視覺或是味覺上,都很令人有滿滿的幸福感。

客人雖然很多,服務生裡裡外外也忙翻了,但是服務態度依然很優。

來到屏東市,如今又多了一處可以帶家人、約朋友一起來踩點,

又可吃到美味鯛魚燒及聖代冰品的好去處。


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