高雄市左營區至聖路289號。07-550-8993。FB

10:30~18:00。週一休。WIFI。低消100。用餐2小時。

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來到至聖路上靠近博愛路的「波市多POSTO」

門面很寬,不過因為前方有騎樓,店面內縮不算明顯,

好在前方有個橘黃色大帆布招牌,讓店面亮了起來。

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【POSOTO波市多】專賣義式的早午餐、義式甜點及咖啡。

這在高雄很少見,應該是高雄第一家以義式為主題的早午餐餐廳。

10點半才開始營業,我覺得這時間在假日來說好像有點晚,

高雄人在假日特愛吃早午餐的,

很多人平日上班、上學可能一大早都想賴床爬不起來,

不過周末和家人、好友相約吃早午餐,

就會變成是個動力,願意起個大早甚至排隊也甘願。

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所以目前餐廳營業時間並不長,只營業到下午6點而已。

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我們10點半抵達是第一組客人,

可以隨心所欲的拍各種角度的淨空照。

開放式的廚房可以看到廚師群認真烹調的模樣。

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▼蛋糕櫃裡擺放的是店家自製的義式甜點,

等下餐後一定要點來品嘗看看。

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空間妝點自然,桌距抓得恰當,不擁擠,

用起餐來挺舒適,感覺無壓力。

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不同造型座椅與燈飾混搭出悠閒愜意的空間,氣氛輕鬆自在。

這裡不收服務費,所以取用開水由自己自助。

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邀訪這日聽老闆介紹本身除了擁有多年豐富的餐飲經驗外,

專門負責指導店家餐飲的製作,

並還曾到義大利進修多年,

分別取得AVPN、APN兩項正統拿坡里披薩協會的專業認證。

(拿坡里披薩有兩大認證系統,一是頒給店家及經營者的AVPN協會,

另外一個則是頒給披薩職人的APN協會)

這是老闆第一次開餐廳,想要走不一樣的風格及路線,

以自己最拿手的義式料理為主,發揮想像,

做一些獨門的菜色、甜點,

讓大家可以體驗全新不一樣的早午餐風味。

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▼MENU。採單點方式。

點早午餐、披薩,則咖啡或飲料可折抵40元。

甜點部分,任選3樣或3樣以上的甜點做成的拼盤,每樣各抵5元。

由於餐點都現點現做,沒有半成品,

若遇到客滿,候餐的時間會略長。

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▼早午餐中的千層麵,挑選了義大利知名品牌BARONIA,

這款麵條以杜蘭小麥粉製作,麥香濃,

高雄餐廳也比較少見到這品牌的義大利麵。

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▼千層麵拼盤$189 

對我來說早午餐的概念就是吃一餐抵兩餐,

因此接近中午的時段吃千層麵也不會覺得太奇怪,

就好比有些人早餐就要吃滷肉飯、燒肉飯、米糕、飯糰,

台南人早餐就吃牛肉湯、羊肉湯、虱目魚湯一樣。

一整盤的組合,看來非常豐盛。

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配菜的沙拉份量剛剛好,給多了反而像吃草一樣。

這裡剛好是點綴又解膩的組合。

而切片的法國麵包上有牛番茄、水牛馬茲瑞拉起司,

是一道很經典的義大利口味。也很像是下酒菜Tapas。

另外三款小炸物有,炸馬鈴薯,義式炸飯團,炸煙燻起司。

其中很特別的是小圓球般的炸飯團,

裡頭米飯直接混合青豆、火腿丁、紅醬,

捏型後沾麵包粉油炸,

愈嚼愈香,讓炸物吃起來不膩口。

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▼在高雄賣義大利麵、燉飯的餐廳很常見,

但要吃到好吃的【千層麵】卻不多,

老闆說這道很費工,連肉醬都堅持自製,

再以麵皮、起司、內餡的順序一層層堆疊,

麵皮裡與牽絲的乳酪吃來濃郁不膩,十分有飽足感。

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絞肉口感鮮明,充滿濃濃起司乳香,滋味相當順口。

義大利麵的醬汁也調得很好,不會太台。

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▼義式炸麵條$160 

這道也是少見的義式料理,屬於單點的炸物。

份量也不少,適合2-3人分享。

義式炸麵條麵粉香氣豐富外酥內軟, 

好吃得教我連吃數口、欲罷不能。

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▼伊比利火腿芝麻葉 $229 (8吋) 

拿坡里披薩外圈厚、內層薄,

鋪餡的中間部分卻仍不失麵香和筋性嚼感。

一般常見的都是選用帕馬火腿,

但波市多則是等級更高的伊比利火腿。

我覺得CP值很高,也很有誠意。

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火腿油潤鹹香與現刨起司加上芝麻葉微帶苦澀更添爽口。

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▼檸檬香柚茶$60。拿鐵$50

咖啡我個人覺得偏苦了一點,不過奶泡打得很綿密,混合的不錯。

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▼甜點拼盤。(任選3樣以上,每樣各抵5元)

提拉米蘇$70、優格起司蛋糕$60、

巧克力沙拉米$50、西西里卡諾里$75

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波市多的甜點也全是自製品,也很值得推薦。

我最喜歡的就是【西西里卡諾里】起司卷,

麵皮捲成圓柱狀炸熟,填入起司餡,兩端沾開心果碎

餅脆餡濃滑,吃來滿口甜奶香。

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巧克力沙拉米

巧克力濕潤,吃來香甜圓潤又富有堅果香。

沙拉米配咖啡最適合了。

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優格起司蛋糕

以OREO餅乾壓碎做底,

再混合奶油起司、優格,吃來風味清新。

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提拉米蘇

建議一口挖到底品嘗多種食材交融的風味,

讓人吃到最後一口還意猶未盡。 

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現代人在吃飽之餘,也講究起吃得巧、吃得有食趣,

「波市多POSTO」空間都讓人感覺舒適,服務也頗親切,

菜色亮點在於非常道地的義式早午餐料理,

還有自製的義式甜點,風味獨具,在高雄很少見。

食材新鮮、料理有特色紮實,能在滿街的早午餐中經營出自己的風格。

當天看到隔壁桌一家人及朋友來聚餐,彼此傳遞菜餚、分享,

那幅畫面很美麗,好像是真的來到義大利,

看到全家在餐桌上那種熱烈交融的氣氛,

分外令人感覺到十分的溫馨。

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