高雄市三民區澄清路575號。07-398-7658。FB。
11:00~凌晨02:00。WIFI。10%。
喜歡發掘新餐廳,除了想滿足口腹之慾外,
另一個就是喜歡欣賞新餐廳的風格、裝潢,
空間之所以讓人覺得美,不該只有來自於裝修材料與家飾的堆砌,
而是可以利用空間本身格局,營造出舒適感受。
上週日受邀訪來到【赫朵那 生活餐坊】,
挑高大器的門面,在文山特區裡有著與眾不同的氣息。
店名取自希臘神話裡帶給人們愉悅與快樂的女神~赫朵那 HEDONA
地點不難找,就在澄清路上家樂福的旁邊。
走進廳內,乾淨而清爽的空間中,
注入富有生命力的原木色,
既有時尚氣息,也融合極簡風格,
除了舒服,還令人著迷。
環繞餐廳的是一大片窗,空間很開闊。
每塊區域都是背景也是前景 ,
好像時裝雜誌裡會看到的取景場地。
挑高的設計是這裡的一大特色,有著Loft的自在風味。
身處其中會有一股解放感,不知不覺地漸漸慵懶放鬆起來。
▼調酒吧檯地面的黑白六角磁磚視覺很難不被吸引,
坐上高腳椅之後,有種雅痞上身的微微快感。
來『赫朵那』當然少不了小酌一下啦!
▼這裡有高雄少見的海尼根冰鋒生啤酒機,
有別於海尼根一般的新喝法,
提供海尼根生啤酒保冷功能,
比市面上一般生啤溫度低3~4℃,0℃ 冰封更爽口。
另外還有冰凍的海尼根專用杯,喝到完也持續冰冰涼涼!!
▼二樓小用餐區
▼這裡的菜色提供排餐、義大利麵、燉飯、
披薩、溫沙拉,精心調製的飲料。
料理可選擇『套餐』或『單點』。
▼飲品
▼調酒
▼歐陸主餐料理的套餐組合,
包含沙拉、湯品、甜點、90元飲料(可補差額)。
沙拉中的生菜新鮮翠綠,和醬汁搭配的味道也很均衡,
鴨胸肉口感不乾澀,餐包溫熱酥脆好吃。
番茄蔬菜湯,沒有添加過多的調味料,
然而入嘴的湯頭卻帶有自然回甘的香甜。
▼宜蘭櫻桃鴨胸 佐莓果紅酒醬汁 $730(套餐)
採用櫻桃鴨,兩大塊鴨胸非常厚實,肉質鮮嫩完全不老,
以莓果紅酒醬汁,蓋去鴨肉野味,取代為一股果香與鮮味。
多咬幾口,新鮮肉質的鮮甜肉汁混著醬汁在口中越嚼越有味道。
▼炙烤10盎司美國頂級肋眼牛排 $1230(套餐)。$980(單點)
如果你是牛排死忠愛好者,當然要懂得挑選好肉,
可以參考店長極力推薦的肋眼牛排。
我很喜歡配菜裡有整顆烤新鮮大蒜,質地鬆甜軟綿,
還有小塊烘蛋,餡料豐富,菇類香氣很凸出。
▼套餐中的甜點 烤布蕾
甜度較高,若再降低一點會更好。
但味道吃來很紮實香濃。
這裡的飲料也不隨便,
套餐中的飲品可以補差額選擇『日月潭18號紅茶』,
紅玉的茶味濃厚帶微微蜜香,很好喝。可以回沖。
▼日月潭十八號紅玉
▼單點 台東關山香草豬 頂級牛肝菌野菇燉飯 $280
我個人非常喜歡他們家的燉飯,
是義大利米(Risotto)米心生硬的口感,
若擔心吃不慣,在點餐時也可以注文燉飯要煮軟一點的。
牛肝菌的菇香濃郁,氣味獨特,吃來胃口大開,
▼番茄洛神花冰沙 $160
芒果摩西多 $240
番茄洛神花冰沙 滋味酸甜,
還嘗得到番茄果肉,感覺很健康。
芒果Mojito帶著濃烈薄荷的清香,
甜中帶著淡淡的酒味,頗有清爽味蕾的功效,
很受女性歡迎,而且容量很大一杯,夠本了!
很多人一定跟捲捲會有同樣的疑問,
就是看到店裡的餐盤設計、菜色內容覺得跟美術館的【馬多尼】很像,
是馬多尼的副品牌嗎? 捲捲也好奇問了一下店長,
他們說【赫朵那生活餐坊】的確和『馬多尼』有合作關係,
【赫朵那生活餐坊】屬於『技術授權店』,
因此經營風格雷同,都是想要帶給大家一種,
不只想讓人來放鬆喝酒,還要是個舒適坐下來吃到美味餐點的地方。
然而文山特區像【赫朵那生活餐坊】Dinning Bar的餐廳確實也很少見,
營業時間至凌晨兩點,夜貓族若想和朋友悠閒地小酌,
或是想和家人、朋友找個好地方吃飯,這裡真是不錯的選擇。
餐廳的質感非常優質,不論是環境、餐點、飲品、服務都算是水準之上,
幾款義大利麵、燉飯及披薩在店內都很受到消費者的青睞,
而排餐料理的精緻度也夠水平。
讓鳳山澄清湖、文山特區附近這一帶現在又多了一間好餐廳,
可以享用美食還能感受獨特的時尚氛圍!
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那個 櫻桃鴨胸 看起來超讚der~
好想咬一口啊~
謝謝版主分享 ^.^
順便跟您分享~
近期去台中 秋紅谷玩,
發現了旁邊這間 市太郎燒肉市場。
天啊~
一整個開心!
份量足又好吃,
肉品又高檔,
澳洲穀飼雪花牛ㄟ!!
天然穀物飼養大的牛ㄟ!!
肉質香甜多汁,
還有持久不散的回韻~
哇哦~
一整個驚豔!!!
難怪會稱為極致美食主義的最愛,
超好吃的啦!!!