高雄市新興區青年一路254號。07-281-5515。

11:00~14:00;17:00~21:00。週三休。FB

潮盛食堂21

這一間位在青年路上,國民市場對面.金礦旁的「潮盛食堂」,

主打手炒廣東汕頭潮式沙茶、拌麵、滷水。

看到店家這樣的宣稱,所以就引起我們的好奇前往一試。

潮盛食堂06.JPG

 

潮盛食堂04.JPG

店內有冷氣,擺設也很雅致、環境乾淨整潔。

潮盛食堂02.JPG

這天來用餐時,天候不佳,微微細雨,所以客人只有我們2位。

當用餐完時,剛好遇上高雄9月初的那場大豪雨、大淹水,

當時我們還在店裡躲一下雨,但眼看雨勢是愈下愈大,

還好車子就停門口,趕緊打道回府,

一路上就看到高雄市區已開始嚴重積水了。

潮盛食堂05.JPG

潮盛食堂20.JPG

沒其他客人,拿起手機盡興地拍。

因是手機拍攝,若畫面不優,敬請包涵。

潮盛食堂07.JPG

潮盛食堂08.JPG

▼菜單

潮盛食堂01.JPG

▼另外牆壁上的小黑板,寫著隱藏版獨家特色料理。

潮盛食堂03.JPG

既然是隱藏版,就先點來嚐嚐。鹽水吳郭魚

結果吃起來不像是一般煮得很軟嫩的作法,

所以魚肉的肉質很硬,第一盤發現魚沒煮熟,所以換了一盤。

魚與醬汁煮來不是很入味。魚是魚、醬汁是醬汁。

這樣的魚肉的味道與煮法比較不合我們的胃口。

潮盛食堂09.JPG

潮盛食堂10.JPG

▼潮式沙茶拌麵,70元。

潮盛食堂13.JPG

扮麵上有店家號稱廣東潮洲獨家配方手工沙茶。

味道跟平常吃到的沙茶式不同的,味道獨特。

麵條Q彈,老滷叉燒還不錯吃。

潮盛食堂14.JPG

▼潮盛豬肉燴飯,110元。

潮盛食堂12.JPG

採用溫體豬肉,肉質細嫩,不過用大盤子盛裝燴飯

所以吃到後面很快就涼掉了,有點可惜。

潮盛食堂11.JPG

當天手打狗母魚丸沒貨,所以改點魚丸湯,35元。

潮盛食堂15.JPG

服務生說這魚丸是新鮮魚貨製作的手打丸子,吃來脆口。

潮盛食堂16.JPG

▼陳年老滷汁潮式滷水:百頁豆腐30元,三層肉60元。

每一樣滷料都吸收了飽滿湯汁,入味Q彈

潮盛食堂18.JPG

潮盛食堂19.JPG

這天兩人的消費約400元。

店家的廣東潮洲手工沙茶,號稱獨家配方,

但口味與一般沙茶比較起來,香味較不明顯。

剛開幕不久,是否能讓大眾接受,仍需市場考驗。

服務態度很好、也很客氣。

用餐環境也算優雅,乾淨舒適。

若想嚐點不一樣的口味,可以來試試。 

潮盛食堂17.JPG


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:

【高雄】王義雞肉飯~國民市場的排隊美食 

【高雄】紅鼻子豬腳專賣 高雄自強店。 漢神百貨商圈必吃美食。『極品蹄膀飯』這才是黯然銷魂飯呀! 

【高雄】品深海魚湯~肉燥飯.鱸魚麵線.腳庫 必吃 

【高雄】老店柏弘肉燥~since1969 

【高雄】蘭州拉麵~手工拉麵真功夫 等待是值得的 

捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()