高雄市鹽埕區富野路70號。0981-615-230。

營業時間:11:00~19:00,週一休。FB

鹽埕吳家豆花10.jpg

原本在鹽埕區大仁路與瀨南街口7-11超商騎樓賣豆花小攤,

因為他家的古早味豆花實在太美味了,

所以每天生意好到超爆的,常常攤子還沒出來,

7-11旁就有一堆慕名而來的人等候著,

就為了品嘗這獨家古早味的金桔豆花。

如今豆花小攤已經開了店面,就在離原來小攤的地點不遠之處,

▼ 新店面就位在瀨南街與富野路上的三角窗位置。

鹽埕吳家豆花01.JPG

不過建築物上是沒什麼招牌,只有騎樓櫃台上的吳家豆花字樣,

還有在店門口,保留著那一台老舊叫賣的攤車。

這就是吳家豆花最真實也最具好招力的招牌了。

鹽埕吳家豆花02.JPG

鹽埕吳家豆花11.JPG

說起這「鹽埕吳家金桔豆花」,具必須追朔到民國14年,

第一代的老闆從台南遷移到高雄鹽埕區落腳賣起豆花。

老闆製作的豆花,堅持採用古早傳統的手工製法,

讓顧客吃到傳統真正的豆花風味。

鹽埕吳家豆花05.JPG

▼平時賣冰豆花,熱豆花需冬天才有供應。

鹽埕吳家豆花03.JPG

當初小攤子的時候,一天手工只做四桶豆花,

現在有了店面,營業時間比較久,

但是也是每日最多只能製作十桶而已,賣完也就打烊了。

因為每一桶都是手工製作,所以需要花上兩個小時。

鹽埕吳家豆花04.JPG

鹽埕吳家豆花06.JPG

冰豆花共有兩種口味,

▼最知名的,就是那一碗加了金桔的豆花。35元。

鹽埕吳家豆花07.JPG

如果是第一次來,建議無論如何一定要點來嚐嚐。

第一口吃下去,絕對會有驚喜感,

竟然金桔豆花會這麼的搭,吃起來好順口。

尤其這古早味的豆花,有一股淡淡的焦味,

沒錯~ 就是這個最傳統的豆花味道! 

鹽埕吳家豆花08.JPG

金桔並不會很酸,直接整塊連皮與豆花一起入口,

真的五告喝價!酸酸甜甜的滋味,再加上焦香味的豆花,

沒吃過真的會後悔。

鹽埕吳家豆花09.JPG

▼冰豆花另一種口味,紅豆豆花,35元。

鹽埕吳家豆花14.JPG

紅豆煮得很綿密,雖然紅豆有蜜漬過,但不會很甜。

雖不難吃,但比較沒驚喜感,因為跟一般豆花店差不多味道。

不過帶有炭香味的豆花,還是令人喜愛。

鹽埕吳家豆花12.JPG

鹽埕吳家豆花13.JPG

來到鹽埕區是,若來到附近,千萬可別錯過了。

這家高雄知名的豆花小吃喔!

鹽埕吳家豆花15  


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:

【高雄】老鹽埕30年老店十兄弟綠豆湯。町仔角紅麵線。臭豆腐六合店限定 

【高雄】香茗茶行 老字號天然茶香 淡淡的喝回甘清香 

【高雄】鹽埕區巷仔內美食~阿寶姨古早味綜合茶 、彈珠汽水五十年老店 

【高雄】鹽埕區~樺達奶茶、天池冬瓜茶 

【高雄美食推薦】鹽埕區必吃小吃 、鹽埕小吃地圖大集合  

若您喜歡我的文章,歡迎按讚加入【捲捲&土豆拿鐵粉絲團
My SNS

, ,

捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()