高雄市左營區高鐵路123號。新光三越左營店B2美食街。FB

快閃活動日期:1/12(四)~2/28(二)

推薦 加拿大龍蝦堡 (HOT)+加拿大龍蝦濃湯

龍蝦堡-14

走在"食代"尖端的吃貨潮人們,

一定都知道在紐約、倫敦及東京都會區的Lobster Roll(龍蝦堡)專賣店,

每家店外都大排長龍,足見受歡迎的程度。

這股風潮也帶動台灣人對龍蝦堡這美食的追求,

因此去年9月底【CAPTAIN LOBSTER】在台北信義區開幕後,

隨即造成IG和臉書上必PO的"炫FOOD"照。

龍蝦堡-2

CAPTAIN LOBSTER】聽到南部吃貨們的招喚,

在今年1/12 - 2/12來到『高雄新光三越左營店B2美食街』設置快閃店,

讓南部朋友可以同步感受世界級美食界網紅的魅力。

龍蝦堡-7

捲捲和土豆拿鐵收到來信邀請後,選在週一下午約莫3點前往,

平日雖沒有大排長龍的景象,但發現陸陸續續都有客人點購,

男女客人的比例還滿平均的,

證明肥美肉厚的龍蝦,味道鮮甜,是不少人的心頭好阿。

龍蝦堡-1

CAPTAIN LOBSTER】強調『產地直送加拿大波士頓龍蝦

在法國麵粉製成的『純鮮奶麵包』中,夾進滿滿的龍蝦肉,

並淋上『檸檬奶油』或『特製龍蝦醬』及『獨家香料』,

一口咬下就是一個吃貨最幸福的瞬間。

龍蝦堡-12

▼價目表

礙於場地限制,高雄快閃店的主菜僅能提供三款選擇,

1. 加拿大龍蝦堡 。2. 加拿大龍蝦堡COOL。3. 北海道松葉蟹腳堡

其中龍蝦堡分量有L和M之分,冷熱的價格也不同。

熱的龍蝦堡淋的是『特製龍蝦醬』成本比較高,價格比較貴。

而冷的龍蝦堡淋的是檸檬奶油醬。

若點『加拿大龍蝦堡HOT』即可以99元加價點購龍蝦濃湯(原價120)。

龍蝦堡-3

▼龍蝦肉的份量都是電子秤重,取尾部與螯的蝦肉食用。

龍蝦堡-5

▼外型像法國麵包的鮮奶麵包,

塗上奶油後在鐵盤上加熱,然後用新鮮龍蝦肉將麵包填滿。

龍蝦堡-6

捲捲的好友們吃過後,都推薦熱的龍蝦堡好好吃,

而且他們說之前在東京吃到的龍蝦堡只有冷的,

CAPTAIN LOBSTER】推出熱食的龍蝦堡更符合台灣人偏好的飲食習慣。

龍蝦堡-9

捲捲點了加拿大龍蝦堡 

M $380 & L $530 來比較分量差別。

右邊是M的,三大塊龍蝦肉+一隻螯。

左邊是L的,五大塊龍蝦肉+二隻螯。

L的龍蝦肉已經是一整尾的波士頓龍蝦,

雖然單看價格530直覺就是夭壽貴~~

但是,細想一般餐廳一隻波士頓龍蝦的售價差不多要$1200,

【CAPTAIN LOBSTER】的熱龍蝦堡L的份量賣$530,

在咀嚼過程的滿足感,價格和價值的衝突是可以稍微平衡的。

龍蝦堡-10

鏡頭ZOON IN,膩砍看,

塞滿龍蝦的麵包,一口下去,滿足感簡直爆表!!

龍蝦堡-13

尤其淋上店家特製的『干邑白蘭地龍蝦醬』,

吃起來鮮味足,卻不過於濃膩。

每塊龍蝦肉鮮甜和彈性十足,份量小巧雖不多,

但整體精緻,讓人有彷彿享用法式料理的質感。

龍蝦堡

▼L SIZE的龍蝦堡,足足一整隻的龍蝦,

窩滴天啊~愛死那種龍蝦肉多到滿出來的"感嚼"!

熱的龍蝦堡真的好吃!

龍蝦堡-11

▼點『加拿大龍蝦堡HOT』即可99元

加價點購龍蝦濃湯(原價120)。附一片麵包。

龍蝦堡-17

濃湯以龍蝦頭、蝦殼,再加青菜和龍蝦腳的碎肉一起熬煮,

不過裡面是沒有蝦肉或其他湯料的。

龍蝦堡-19

龍蝦味道很足,也可以沾著麵包吃,入口綿滑、滋鮮味濃。

龍蝦堡-18

北海道松葉蟹腳堡$280

淋的醬汁和『冷龍蝦堡』是一樣的『檸檬奶油』醬。

龍蝦堡-20

大器的鋪排松葉蟹腳,令人無法抗拒眼前的誘惑。

龍蝦堡-16

同樣強調『產地直送』的北海道松葉蟹腳堡,

細長蟹腳肉質十分細嫩,帶著順口的海洋味。

龍蝦堡-21  

淋上溫檸檬奶油讓口感較清爽,夏天吃來應該也特別舒服。

龍蝦堡-15

CAPTAIN LOBSTER龍蝦堡有冷內餡,

也有熱呼呼的口感,讓美味更升級。

一整個set吃下去,不會感覺太飽太撐,

但是想吃高級食材的欲望已經得到滿足。 

龍蝦堡-8

光看到那飽滿的鉗肉,就值回票價,

而且口感新鮮、肉質紮實,真的好好吃。 

最遠的距離,可能就是圖在面前,卻買不到, 

作為IG美食圈的時尚girls & boys 可要把握機會,

1/12(四)~2/18(二)趕快打卡插旗吧!

龍蝦堡-11

◆CAPTAIN LOBSTER

台北總店:台北市信義區松壽路11號B2 (新光三越A11館)

02-2722-3968。

11:00 - 21:30 (Sun - Thu)。11:00 - 22:00 (Fri & Sat)

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捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 肉包Face胖胖鼠*
  • 過年期間晚餐吃很飽可是看到這個龍蝦還是會垂涎三尺!!!!!!!!
  • 新年快樂! 祝妳繼續好玩好吃多多~

    捲捲 於 2017/01/30 14:19 回覆