高雄市新興區林森一路10號。07-215-8788。

16:30~02:00。01:30停止供餐。FB

滿$200元即可外送。服務範圍:四維路-六合路、中山路-復興路。

蠻步泡麵茶棧-21

許多人有吃消夜的習慣,像是大夜上工前、夜班下班後,

半夜睡不著、夜唱前,飢腸轆轆何處去?吃什麼呢?

高雄熱門消夜這麼多,若不想再吃燒餅豆漿、清粥小菜了,

那到底要去哪兒吃飽、也能吃巧呢?

蠻步泡麵茶棧-4

來來來~哩來哩來!這篇要介紹的是,

位在新崛江商圈附近,林森一路上靠近五福路的【蠻步泡麵茶棧】,

提供泡麵/意麵、創意吐司、蛋餅、茶飲、雪花冰...等,

每天下午四點半開始營業,一直到凌晨兩點,

平價又能吃飽的路線,所以大受年輕族群的喜愛與推薦。

蠻步泡麵茶棧

蠻步泡麵茶棧-17

寬敞潔淨的用餐空間加上紐約街頭塗鴉的壁畫,

一走進店內讓人感到輕鬆熱鬧,

很符合新崛江商圈活力新潮的氣息。

蠻步泡麵茶棧-2

蠻步泡麵茶棧-1

一般常見宵夜餐廳所熟知的菜色,大概就是土司、蛋餅,

很少見到鹹酥雞也在其中,受邀採訪這天聽老闆介紹得知,

原來老闆家中本業就是做鹹酥雞,已有三十年的豐富經驗,

所以把鹹酥雞帶入『蠻步 泡麵茶棧』裡,也算是鎮店招牌,信心之作。

蠻步泡麵茶棧-3  

▼菜單

除了鹹酥雞必點外,還有各式與泡麵或意麵結合的麵點

創意配料的潛艇堡,都是和一般宵夜店比較不一樣的地方。

蠻步泡麵茶棧-7

▼蛋餅、熱壓吐司、厚片、自製冰磚雪花冰,

價格看來挺平實得,非常適合學生們聚會聊天的地方。

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▼燒肉意麵(乾) +泡菜 $80

吃起來味道豐富,韓式泡菜微帶辣度讓麵條很夠味又有彈性。

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▼綜合炸物拼盤 $150

又名普羅旺斯風味鹽烤嫩雞佐羅勒

不過這邊泛指鹹酥雞攤上可以買到的炸物,

像是雞肉、三角骨、手工甜不辣、高山四季豆、薯條、百頁豆腐、芋頭粿....

總之鹹酥雞絕對是台灣人從小到大的好夥伴,

人多聚會時當然要點一盤一起分享囉!

蠻步泡麵茶棧-10

綜合鹽酥雞一盤裡面就包含了七、八種的炸物,

雞肉外酥內帶汁,撒上胡椒粉,

香味四溢、酥脆口感令人忍不住一口接一口。

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▼沙茶蛋餅 $35

這還是第一次吃到的蛋餅口味,

沒想到沙茶和蛋餅味道還挺契合,

蛋餅口感是我喜歡的那麼傳統麵糊餅皮,

厚實軟Q,配上沙茶還蠻特別的,適合喜歡重口味的人。

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▼摩卡珍珠$40

看到滿多桌的客人都會點這一道,很受年輕人喜愛。

吐司抹上咖啡醬,放進Q彈的珍珠中做熱壓,

脆脆的烙痕增加了口感,還不錯吃。

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▼鹽酥堡 $60

雖然用的都是耳熟能詳的食材,但是搭配卻讓人耳目一新。

鹹酥雞和薯條淋上泰式雞醬,帶點甜味,

算是別的地方吃不到的創意三明治。

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▼棉花糖厚片 $40

厚片吐司抹上巧克力醬,

最上面稍微烤過的棉花糖有著像是起司牽絲一樣的效果。

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雖然分開來看都不是什麼了不起的食材,

但組合在一起還頗美味der,

軟黏香甜,吃起來充滿幸福感。

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▼藍藻檸檬蜜 $35

喝起來像是木耳汁的口感富有膠質,

檸檬蜂蜜酸甜風味清新。

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▼果香冰茶$20

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▼歐力歐雪花冰 $80(牛奶冰磚)

店家自製牛奶冰磚,將冰磚刨成最細的雪花冰,

冰淇淋混合餅乾,口感上增加了酥脆嚼感,

雪花冰奶味綿細香濃,適合情人一起享用。 

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來到『蠻步泡麵茶棧』我體驗了不少全新的口感,

像是燒肉意麵、鹹酥堡、沙茶蛋餅、摩卡珍珠熱壓吐司,

巧妙搭配讓味蕾體驗新奇異趣的美味。

價格也十分合理實在,適合學生族群聚會,

營業到凌晨兩點,也讓重口味的夜貓子有了宵夜場的新去處。

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