高雄市左營區博愛二路777號。漢神巨蛋4F。王將の餃子-台灣FB

周一至周四、週日 11:00~22:00(最後點餐時間 21:00)

週五、六 11:00~22:30(最後點餐時間21:30)

例假日前一天 11:00~22:30(最後點餐時間21:30)

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漢神巨蛋百貨實在太牛啦!

不定期總是能引進時下最新、最夯、最具話題的餐飲品牌新櫃,

像今年4月份的美食大件事之一,

就是引進1967年源自日本京都的日式中華料理連鎖品牌餃子の王將」。

而且漢神巨蛋是台灣的一號店喔! 一號店! 一號店! 

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為了確保品質,在高雄蓋中央廚房,

餃子皮強調使用100%北海道產麵粉

餃子是前一晚捏好,隔天現點後現場製作,

確保大家在高雄吃到的口味和日本一模模一樣樣的喲

餃子王將

餃子の王將」預計4月20日星期四正式開幕,

因為平價,很多人到日本自助旅遊總會把餃子の王將列入必吃名單中,

捲捲還不曾吃過,超幸運受邀和各大電視媒體一同參與開幕記者會,

提前品嘗『日本人最熟悉的日式中華食堂』。

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▼記者會當天人潮實在太多,除了有台灣記者攝影師外,

還有多家日本媒體也蒞臨採訪,因此很難拍到淨空照,

捲捲利用記者會結束空檔再補拍環境。

可以看到中間的開放式廚房是最大特色,

客人若坐在吧檯的位置,可以清楚看到廚師們在料理的過程。

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▼好專業的團隊,感覺像是來到義式餐酒館的FU。

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不少人容易將京都「餃子の王將」與「大阪王將」搞混,

大阪王將」已於2016年9月進駐台灣,分店共在台北有2家、台南1家,

而漢神巨蛋的「餃子の王將」是台灣目前獨家,

而且非代理,是日本直營店

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▼不同於台灣的飲食習慣,

日本把餃子當作主菜的一種,所以餃子是作為一道菜來賣

來到「餃子の王將」不仿體驗"吃餃子配飯"的感覺。

 招牌 王將煎餃 $75/6顆

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▼台灣目前未有的『天津飯』也是店家主推的料理之一。

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▼熱炒

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▼平日午餐套餐

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▼自選套餐

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▼拉麵

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▼乾燒蝦仁$190

蝦仁的口感很自然保有水分脆度。

吃起來微辣,風味柔和,但很下飯。

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▼天津飯 $160。

雖然看起來是超級簡單的材料,

就像是歐姆蛋熟嫩的蛋皮蓋於白米飯上,

再淋上以蟹肉與日式高湯為基底的芡汁。

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捲還先查了一下天津飯的由來,

第二次世界大戰之前,日本由天津進口稻米,

然後有店家用這些天津的米加上蟹肉滑蛋做成了"天津芙蓉蟹肉飯",

後來因為名字太長,久而久之的就變成了"天津飯"。

雖然我們對於天津飯很陌生,

但是天津飯卻是日本人心目中中華料理的定番呢!!

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搭配起來挺有獨特的口味,蛋的香氣也很足夠,

切記要趁熱吃,冷掉後就會影響到口感。

一盤天津飯加上一份煎餃之後,就能帶著圓滾滾的肚子回家。

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▼王將醬油豚骨拉麵 $220

由於記者會當天剛好接受各大電視媒體採訪,

等攝影記者拍完後,發現整碗拉麵變乾麵,

原本以為會糊糊爛爛的,沒想到麵條仍保有Q勁,完全不軟爛,

湯頭味道也不會讓人覺得過鹹,帶有一點豬油香氣,

我覺得雖然湯汁已經吸乾,但還是滿好吃的耶。

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▼TVBS報導

▼油淋雞 $190

這一道我和捲媽都很喜歡,炸得酥香的雞腿肉,肉質還很多汁,

醬汁主要用蒜頭做調味,淋在雞腿肉上,外酥內軟。

不吃蒜頭的可以告知服務員,

這裡的菜色都可以依照客人的需求做調整。

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▼王將煎餃 $75/6顆

招牌煎餃的主要原料,

皆使用日本國產素材與北海道產的麵粉製作而成,

每日由工廠配送,不使用冷凍商品。

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我覺得煎餃皮吃起來較薄,表面光滑有彈性,

餡料不是那麼明顯可以感受出高麗菜或蔥的味道,

但是沾了他們家的秘製醬汁後,

帶醋酸的醬油反而提味變得更好吃。

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即便台灣的鍋貼好吃又便宜,

但因為我沒吃過【餃子の王將】就會想要吃吃看,

除了煎餃還有拉麵、飯類、熱炒可以選擇,

而且比較特別的地方是,大多數的料理都可以配合顧客挑整口味,

例如煎餃底皮要焦一點、辣度、鹹度的調整等等,

更能貼近台灣人的飲食習慣。

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★開幕優惠活動:

4/20(四)~4/24(一) 每日前80名顧客可獲贈開幕好禮,

前30名贈送王將煎餃兌換劵1張+王將限量手機吊飾1個

另50名將贈送王將限量手機吊飾1個。

4/20(四)~4/30(日) 到「王將の餃子-台灣」臉書粉絲專頁按讚,

出示畫面後即可享9折優惠。

 

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