高雄市新興區忠孝一路102號。07-215-7785。週二休。FB官網

10:00~22:00。週六日 09:00~22:00。WIFI。10%。

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又將迎來溫情滿滿的母親節。

螢幕前的朋友棉是否已想好要如何解放媽媽的雙手....?

【奇可小廚】5/12晚餐起~13、14日午餐晚餐,

除了為媽咪們設計『溫馨/珍愛』超值套餐外,

現場還有專業彩妝師為媽媽們免費彩妝服務,

讓平日忙碌的媽媽們,享受大餐的同時也能有好氣色好心情,

另外贈送全家福紀念照一張,共同分享你們的甜蜜回憶!

 

送禮送到「心坎禮」:

5/12晚餐起~5/14,只要消費滿2500,

就送媽咪專業彩妝服務及全家福紀念照一張,

讓溫馨瞬間永留存,專業團隊一對一服務,須提前預約。

 

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母親節套餐分為【溫馨套餐】和【珍愛套餐】兩款,

溫馨套餐裡的主菜,主要為店內菜單中的人氣菜色,價格較為經濟。

而【珍愛套餐】則是主廚為媽咪們設計的排餐菜色,

價格較高一點,多了沙拉和前菜3選1,份量也更為豐盛。

母親節就別讓媽媽下廚了,讓辛苦整年的媽咪休息一下。

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和捲媽受邀這天體驗的是【珍愛】,

主餐前的多道料理,讓捲媽吃得頻頻點頭稱好。

▼餐前麵包、甜點 都是奇可小廚自家烘焙坊自製,

充滿手感的嚼勁,吃得到小麥麵粉、起司乳香的鹹味,非常涮嘴。

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▼白花椰菜濃湯

湯品別具匠心,上面有魚子醬點綴讓湯品增添奢華感,

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有沙沙的口感,還喝得到花椰菜的原味,

既能享有濃湯的飽足感,也有蔬菜纖維的營養。

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 ▼沙拉

服務員說這是使用恆溫65度C水煮的溫泉蛋,

搭配松露奶醬炒菇類,在淋上松露醬,

潤滑的雞蛋加了濃烈松露的芳香,味道變得很貴氣。

這道超好吃,頗有星級飯店的料理水平。

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▼前菜三選一(香煎櫻桃鴨、松阪豬蘋果沙拉、干貝鮮蝦季節鮮蔬)

香煎櫻桃鴨,肉質看起來微紅,有些媽媽可能誤以為沒煮熟,

其實這是因為使用低溫烹調料理的關係,

表面看起來好像沒熟,其實沒有血水已經是全熟的了。

鴨胸上面的醬是用緹魚、帕瑪森起司、酸豆、香草、巴西里一起調製,

並非羅勒青醬喔,聽起來就很搞剛,和鴨胸搭配起來的味道更濃郁。

可能是我們拍照有點久,冷掉後肉質變得比較硬,所以要趁熱吃口感最佳。

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松阪豬蘋果沙拉

這道前菜也很特別,選用口感更好的松阪肉,

先用味噌加波特紅酒醃製,炙燒後再烤,肉質帶脆。

搭配無花果和紅酒醬燉煮的sauces,爽口解膩。

鹹度再降低一點會更好吃。

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▼主菜 低溫噶瑪蘭帶骨豬排 $1150

餐點風格是低溫烹調的原態食物,

豬排的淋醬搭配豬排雖然較不顯色,

不過聽完服務員的介紹覺得主廚很用心,

是用洋蔥、高麗菜、蒜苗、脆桃一起熬煮,加一點芥末提味,

肉排帶厚度,分量不小。

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一旁的烤蔬菜好看也好吃。

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▼濃香石斑魚搭配季節時蔬 $1150

醬汁使用白酒和焦化奶油搭配堅果一起熬製,

石斑魚的表皮沾有堅果粉先煎後烤,

石斑魚煎得外酥內嫩,加上鹹香的奶油醬,

搭配得宜,有地中海風味餐的感覺。

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▼甜點

烘焙甜點一直都是奇可小廚的強項,

所以今年又成立小廚的姊妹品牌【CHIC Pastry】。

這道巧克力慕斯是用75%的巧克力製作,

上層是巧克力慕斯,下層是綿密的巧克力蛋糕體,

一刀劃下,可以吃到兩種口感,是具大人味的純巧克力慕斯蛋糕。

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▼莓果慕斯&摩天巧克

紅色外觀,讓媽媽的少女心爆發。

使用蔓越莓果粒、覆盆子、草莓果泥為基底搭配而成的慕斯,

在頂部淋上覆盆子果醬,搭配著底部的香草沙布蕾

周圍還有抹茶口味的餅乾餡可以一起搭配食用,口感鬆鬆脆脆,層次豐富。

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▼鳳梨冰沙

自製的鳳梨醬打製成冰沙搭配鳳梨果乾非常好吃。

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▼蔬果汁

小黃瓜、芭樂、蘋果打製,加了些許蜂蜜掩蓋小黃瓜的生味,

我覺得若是多一點檸檬的酸味應該會更好喝。

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▼大家都知道『奇可小廚』為東方美企業集團的餐飲品牌,

而集團旗下有佳麗寶、CHIC CHOC、RMK等,

5/12晚餐起~5/14午、晚餐,只要消費滿2500

就送媽咪專業彩妝服務及全家福紀念照一張,須提前預約。

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另外,CHIC CAFÉ的姊妹品牌『CHIC Pastry』推出母親節蛋糕,

銀耳莓果白酒慕斯』、『日式抹茶黑芝麻慕斯』,

每款720元,店內加購享用,優惠每款600元。

銀耳莓果白酒慕斯』是養生的銀耳與酸甜莓果凍搭配清爽的白酒慕斯,

內餡蛋糕體與底襯則是與酥脆香草餅乾。

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成長的道路中,媽媽永遠是最無怨無悔的那個人。

今年母親節,讓平常忙碌的媽媽放下手中瑣事,

帶她來到奇可小廚享受一頓豐盛美味的母親節大餐,

好好犒勞一下為全家操勞的母親

也藉由彩妝師的巧手,幫媽媽畫一個美美的妝,

順便全家人合影留念,共同分享你們的甜蜜回憶,

相信這頓母親節大餐,保證吃得心花朵朵開。

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