高雄市左營區忠言路39號。07-556-9983。週一休。FB

週二~日17:30~00:00 (供餐至23:00)。週五、六營業至淩晨1點

WIFI。無服務費。(暫時歇業)

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甫開幕兩個月的【阿嚕ALU中西式料理餐館】,

位在龍華市場『南屏別院』對面,

外觀看來平實與簡約俐落的店面形象相符合。

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餐廳內灰色、白色的牆面、木桌、吊燈,

整個氛圍散發出工業風韻味,但不會給人一種髒亂的感覺,

反而像是帶點個性的鄰家食堂。

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三支船槳讓我腦袋浮現採紅菱爐端燒的畫面

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半開放式廚房,潔淨廚房一覽無遺。

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店內的椅子挺好坐,

不會因為工業風就放置硬梆梆的鐵椅,

感覺若多一些綠色植物點綴,

整個空間更能散發出美麗的生活能量。

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這裡不提供調酒,而是可以點單杯的威士忌佐餐,

威士忌品項多,若不喝威士忌也有啤酒可選擇,

和一般坊間餐酒館較不同,

我覺得阿嚕屬於小眾而特別的餐廳。

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▼MENU

體驗這天翻開菜單第一頁,看到『火鍋』二字,先是愣了一下

原本以為又是一般複合式餐廳的小火鍋,

但細瞧後發現大不同,他們家的火鍋可是有"文化"der

像是得花些時間才能創造美味,如【蒜味野菇雞火鍋】、【鳳梨苦瓜雞】、【燒酒雞】

都是店家自行熬製的湯頭,以鑄鐵鍋的方式呈現,

上桌時已都煮熟好,

客人不用再花時間動手煮,直接動嘴吃就可以了。

如果吃牛的朋友,店家很推薦他們的【麻辣牛雜鍋】,

客人吃過後評價很不錯。

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【阿嚕ALU】餐點以中西式菜色為主。

適合家人、朋友聚餐,

點幾道涼菜、熱菜、tapas、一個火鍋,

大家一起分食,無拘無束的用餐形式,

滿有南歐人輕鬆愜意生活情調。

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▼威士忌酒單 40ML/1杯

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▼Tapsa 『橙香蘑菇』$130

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咀嚼著軟嫩多汁的蘑菇,

陣陣香料芬芳從齒隙唇間透出,

搭配新鮮柳橙,嘗起來很清爽順口。

簡單的材料卻組合出令我意外的美味,

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▼涼菜 『檸香海洋派對』$380 

配料豐富,有魷魚、中卷、淡菜、鮮蝦。

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這道也屬於清爽的開胃菜,可吃到食材的原味,

醬料都是店家自行調製,而非現成,這點就很有誠意,

新鮮檸檬的酸香刺激味蕾,

滿滿的入口,整個嘴中是充滿水分的酸香清爽。

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▼熱菜 奶油蟹肉佐法棍 $330 

這一道的氣味比較強烈,屬於風味濃厚的下酒菜。

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剁碎蟹肉與鮮奶油拌炒成沾醬,還加入馬鈴薯泥增加口感。

可用附的法棍麵包沾著吃。

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我個人很喜歡這道,

奶味與鮮味拿捏得宜,味道很鮮甜,

脆脆香香的口感,簡單卻味美。

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▼熱菜 『義式番茄起司炒蛋』 $170 

這幾道的擺盤賣相雖不似一般歐法料理般精緻,

但我覺得都好好吃、口味也較為有特色,味道也充滿了驚喜。

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醬汁中番茄的酸香和黑胡椒粒的辛嗆,

讓滑嫩的炒蛋嚼來更具滋味。

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很有中西合璧的感覺,超下飯的,大小朋友都會喜歡的料理。

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【蒜味野菇雞火鍋】$620(小份) 

看起來小小一個鑄鐵鍋,其實份量很大,約2-3人。

大塊大塊的雞腿肉多到滿出來。

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▼配料有鴻喜菇、雪白菇、舞菇、金針菇、鮮香菇、

手工魚蝦餃子、高麗菜、凍豆腐、炸豆皮、時蔬。

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以蔬菜高湯做湯底,雞肉和薑蒜先爆香過,

咬下後嘴裡立刻飄出濃郁蒜香,

雞肉咀嚼起來還有肉汁,

湯頭還有回甘的喉韻,既健康又有飽足感,

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▼新品 威士忌巧克力冰淇淋 $180 

冰淇淋有絲絨般的滑溜,

一入口即能感受到威士忌兇狠慓悍的酒氣與酒香,

苦甜均衡的巧克力也很濃烈。好吃又特別。

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▼大吉嶺鮮奶茶 $70。青梅凍飲 $70

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只營業晚餐時段的【阿嚕ALU中西式料理餐館】,

結合台灣在地食材並融合東西料理手法,

餐點、飲品皆有一定水準,值得一試。

平日營業是凌晨12點,在週五、六營業至凌晨一點,

非常適合夜貓族,餐廳氛圍也頗適合自在聊天,

是一處能讓人放鬆的地方,高雄餐酒館不錯的另類選擇。 

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