高雄市左營區榮佑路70號。07-342-3939。07:00~20:30。無休。FB

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如果你跟捲捲一樣不能一日無咖啡的話,

超推薦這家位在榮總附近,

榮佑路上,靠近民族路的【谷咖啡GOODCO COFFEE】。

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隨著人們對咖啡的認識、熟悉後,

對咖啡品質的挑剔,就愈來愈嚴格了,

若只是在店內的裝潢下功夫的咖啡館,已不一定是普羅大眾的菜,

反而是咖啡豆的品質、烘焙的考究、平易近人的價格

才是愈來愈受到咖啡控的喜愛重點。

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今年五月份才剛開幕的【谷咖啡GOODCO COFFEE】以外帶為主,

使用自家烘焙精品莊園咖啡豆

一樓是店面,二樓是烘咖啡豆的地方,

聽老闆介紹為了維護咖啡豆的"最佳賞味期",

店內的咖啡豆若是一週後沒用完即丟棄,

堅持用最新鮮的豆子萃取出新鮮的咖啡

因此老闆也很自豪地說,

喝他們家的咖啡絕不會有心悸或是睡不著的情形,

這是很多喝過「谷咖啡」的客人,給予老闆的心得回饋。

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▼意外發現,店內皮膚白皙又漂釀的老闆娘更是吸睛呀

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▼谷咖啡的老闆藉由任職『50嵐』總公司特助的經驗,

將【手搖飲料】的文化帶入【外帶咖啡】,自創【手搖咖啡】,

菜單中可以看見類似【特調咖啡】的創意喝法,

例如可以加波霸、加咖啡凍、還有咖啡剉冰、冰淇淋咖啡等。

每一種系列,都有其獨特咖啡飲品的創意及韻味。

谷咖啡MENU 

▼價位真的很便宜,這真的是「谷咖啡」最大得特色。

以『精品莊園豆』系列,像是耶加雪菲一杯才45元,

邀訪採訪當天看到價位我也充滿疑惑,45元的精品咖啡有影無?

土豆哥驚說,是他見過目前全高雄最便宜的耶加雪菲單品咖啡了。

老闆說,就是希望

少了冷氣和裝潢的成本,直接回饋在價格上

走低價但卻是高品質的路線,

讓路過的上班族帶一杯去上班,保證一天元氣滿滿!

每天喝一杯,荷包也不會太傷。

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▼店內最受歡迎的咖啡有少見的冰滴咖啡

是採用老闆自行烘培及調配的配方豆,

萃取後再經七天靜置發酵出適度甘味,喝來芳醇不苦澀。

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精品莊園豆咖啡為了節省時間,免得讓客人久候,

採用HARIO V60咖啡王,

可同時三台機器沖出與手沖咖啡相同的風味。

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▼黃金酒粕冰滴(每日限量)$60/200ML 

我個人非常喜歡,不苦不酸,喝來就是順口,

帶有一點果香味,還會回甘。

可以加冰塊喝、或是回家自己加牛奶,

喝起來的風味表現更有層次。

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▼耶加雪菲 $45 

有耶加雪菲本身特有的些微發酵味道,讓咖啡本身多了一些個性。

即使是單品咖啡入門者,也能輕鬆入口。

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▼就是拿鐵 $50 

我覺得冰的和熱的喝來的風味不大一樣,

冰的拿鐵咖啡,咖啡味反而較明顯,

而熱拿鐵則是奶味較重,店裡使用的是光泉鮮乳,

熱拿鐵的奶泡還滿細緻,一杯也只要50元,能感受店家待客熱誠。

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▼黑糖拿鐵 $55 

黑糖讓奶香中增加甜而不膩的味道。

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▼GOODCo 冰咖啡 $45

使用精品豆研磨的咖啡粉,以滴漏式萃取後直接冰鎮降溫,

而不是像一般美式咖啡直接加入大量的冰塊稀釋了風味。

喝來帶些許果香,也很值得一試。

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▼有料拿鐵 $55

針對喜歡喝飲料時嘴巴要有"嚼感"的客群,也推薦這一款。

珍珠QQ帶點甜味,有五十嵐的味道。

奶茶變成拿鐵咖啡,還滿配的。

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▼香草協奏曲 $45

通常都是在咖啡館或是餐廳內才吃得到的甜點,這裡也有,

香草冰淇淋淋上濃縮咖啡,就成了經典義式甜點Affogato。

帶有甘苦香味的濃縮咖啡與沁涼的香甜冰淇淋,

冰熱交雜口感頗具食趣。

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▼牛奶咖啡凍 $55 

店家自製的精品咖啡凍,淋上光泉鮮奶,

吃來軟嫩沁涼,非常適合想吃甜點但又怕太甜的人。

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 ▼咖啡剉冰 $50

GOODCO COFFEE動畫 

將剉冰淋上現萃取的Espresso濃縮咖啡糖漿,

鋪上多款剉冰甜料~紅豆、綠豆、椰果、珍珠、湯圓...等。

吃起來比一般剉冰多了咖啡香味,味道更豐富。

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「谷咖啡」的各式咖啡系列選項還滿豐富的,

因此針對有選擇困難症候群的朋友,以下整理給各位做參考,

喜歡喝黑咖啡的朋友,捲捲推~耶加雪菲、黃金酒粕冰滴。

義式咖啡,則必點~拿鐵、黑糖拿鐵。

愛創意有變化口味的人,

則可以嘗試香草協奏曲、咖啡剉冰或是加料的咖啡。

 

 

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【谷咖啡】買新鮮咖啡豆、嚴格挑豆、自家烘豆,掌控咖啡美味。

在外帶式咖啡吧屬於非常有水準的,

一杯拿鐵50元不算貴,

讓好咖啡=平價,不是噱頭,而是真實存在。

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