香港鰂魚涌糖廠街23號。+852 2697 8500。官網FB

Mrs Fox: 周一至四、日 11:00~23:00。周五至六 11:00~24:00。

Mr Fox: 周一至五 午餐12:00~14:30。晚餐 18:00~22:00。

周末 早午餐 11:00~15:00。晚餐 18:00~22:00。

香港Mr and Mrs Fox 26.JPG

今年很高興再度與香港太古集團合作,

體驗集團旗下的另一間非常知名的餐廳【Mr & Mrs Fox】。

不同於上次來到金鐘太古廣場的The Continental歐式料理餐廳

The Continental比較像是隱藏在都市裡的一處秘密花園,

而【Mr & Mrs Fox】卻有著截然不同的風格,

餐廳外觀看起來平常,沒想到竟是一家暗藏玄機的玩味餐廳,

就像施展魔法一般,是一間既美味又有個性的餐廳!

nhk_map  

Mr & Mrs Fox】座位在鰂魚涌新地標太古坊栢舍内,

交通方便,地鐵鰂魚涌站A出口步行僅約2分鐘。

距離我們入住的東隅酒店也只有地鐵一站的車程,

所以當天晚飯後,我們就慢慢散步回酒店,其實距離還滿近的,

順便走路幫助消化,也可沿路看看台灣遊客鮮少造訪的-鰂魚涌

MR FOX地圖  

▼2015年8月開幕的「Mr & Mrs Fox」餐廳一共有3層,

「Mrs Fox狐狸太太」位於地下(也就是台灣的一樓),

提供手工雞尾酒、海鮮、凍肉拼盤及小食,

適合上班族聚會小酌的地方。

香港Mr and Mrs Fox 01.JPG

▼這一樓層,擁有英式工業風的空間,充滿英倫情懷,

自然擺放著復古家具,木質與皮革混搭的桌椅、

懸吊式燈具及外露的管線,粗曠中卻不失溫潤質感。

香港Mr and Mrs Fox 02.JPG

香港Mr and Mrs Fox 03.JPG

不論是空間動線、線條、光影到色彩都可以看到不少細節,

讓Mrs Fox工業風融合了各種混搭材質,

呈現出有趣、獨特、具設計感的空間調性。

香港Mr and Mrs Fox 04.JPG

▼就算一個人來這小酌一下,都是非常怡然自在。

香港Mr and Mrs Fox 05.JPG

▼我們這天是來到位在1樓(台灣俗稱的2樓)的「Mr Fox」享用晚餐。

地下樓的「Mrs Fox」是比較偏向悠閒、輕鬆的氣氛,

而一樓的Mr Fox,這裡的空間帶有華麗感,皮革沙發復古大器、

一旁的紅酒櫃顯得特別高大上,整個空間非常搶眼。

香港Mr and Mrs Fox 06.JPG

香港Mr and Mrs Fox 08.JPG

我們安排坐在窗邊的位置,

可以邊用餐、邊欣賞太古集團在鰂魚涌地區打造的辦公天地。

香港Mr and Mrs Fox 07.jpg

香港Mr and Mrs Fox 24.jpg

▼再登上2樓參觀,就是我說的猶如哈利波特電影中的密室-【Den】。

捲捲特地拍了影片,按下鋼琴鍵後竟然書櫃自動開啟,

一間超大的包廂出現在眼前。

這裡可以舉辦私人派對。有低消的限制。

香港Mr and Mrs Fox 27.jpg

 

剛的場景真讓我驚艷到,台灣不曾看過這樣的設計,

下樓回到座位後先喝杯水,緩一緩興奮的情緒,

準備好好品嘗這天的晚餐。

香港Mr and Mrs Fox 09.jpg

官網可以查詢MENU菜單

採單點的方式。

香港Mr and Mrs Fox 31  

▼手作餐前麵包

剛烤好的歐式麵包抹上奶油,

麵包表層帶酥,吃來麵體紮實Q彈,

熱熱的吃真的好好吃,讓我吃完又續了一份。

香港Mr and Mrs Fox 10.JPG

▼HOKKAIDO SCALLOP-OYSTER CEVICHE港幣55元/單顆。

香港Mr and Mrs Fox 11.JPG

▼北海道扇貝和生蠔,使用拉丁美洲Ceviche法烹調,

以鹽、檸檬汁來殺菌醃漬,

伴著一點辣椒、洋蔥、番茄就是非常開胃又爽口的料理。

香港Mr and Mrs Fox 12.JPG

▼CRAB MEAT SALAD。港幣125元。

酪梨片包覆著蟹肉沙拉,搭配小黃瓜醬汁、哈密瓜丁。

水果和小黃瓜的清爽和有美乃滋混合的蟹肉一起入口,

酸爽滋味能調和魚肉的油潤。

香港Mr and Mrs Fox 13.JPG

香港Mr and Mrs Fox 14.JPG

▼主菜 16OZ STRIP STEAK。港幣480元。

Mr Fox另一賣點就是有自家的熟成乾室,

讓牛肉的肉質風味更完美。

來到這,晚餐鐵定要試一試這裡最著名的熟成牛排。

香港Mr and Mrs Fox 15.JPG

迫不及待拍照發朋友圈曬美食照。

香港Mr and Mrs Fox 28.JPG

5分熟,外表焦香四溢,

內部肉質約3分熟,肉汁充足卻不見血水,

單吃即感受柔嫩口感與甜潤,鮮香盈口,

16盎司的份量很有滿足感。

香港Mr and Mrs Fox 16.JPG

▼主菜

WHOLE SNAPPER GRILLED WITH BALINESE SPICES。港幣195元。

印尼風味的烤魚,魚肉細緻,

香港Mr and Mrs Fox 17.JPG

這盤參巴(Sambal)醬聞起來很腥,入嘴卻覺得鮮。

我整盤吃光光,若喜歡東南亞料理,非常值得試試。

香港Mr and Mrs Fox 18.JPG

香港Mr and Mrs Fox 19.JPG

▼酒單MENU超可愛的

香港Mr and Mrs Fox 32  

▼調酒

(右邊)橘色的是Leader of  the pack。港幣85元。微酸爽口。

喝一口後,再配上一口海鮮,讓海鮮的鮮味在口中更顯鮮明芬香。

(左邊)另一杯是Neighbourhood Treacle。港幣110元。

有蜜漬的蘋果片及綿密的泡沫,讓喝來較濃郁的酒精味,多了甜味及香味。

這兩杯調酒,真的調得很棒,好好喝!

香港Mr and Mrs Fox 20.jpg

▼招牌甜點 Baked Alaska。兩人份港幣310元。

這甜點的價格,已經高出主菜了,

但是這卻是餐廳開幕至今,仍被保留在菜單上,

因為太受歡迎,一直沒被換下的一道人氣甜點。

許多人都是慕名這道招牌甜點而來的。

香港Mr and Mrs Fox 21.JPG

『熱烤阿拉斯加』的冰淇淋放在蛋糕底座上,

外面包覆著蛋白霜,淋上蘭姆酒後點燃,

就像是一場驚喜的冰火五重天桌邊秀。

藍色火焰包裹下的蛋糕,誘惑無比,噱頭十足!

香港Mr and Mrs Fox 22.jpg

三層的口味甚至溫度都不同,吃起來很有趣,

有冰也有溫的口感,但是超好吃。

中間有堅果,讓口感較豐富,並增加咀嚼後口腔內的香氣,

底層是香蕉片,甜度滿高的喔,吃完後會有一點點罪惡感。

香港Mr and Mrs Fox 23.JPG

菜色推薦的選擇,不只有乾式熟成牛排,

也涵蓋海鮮與其他肉食選擇,這裡都有不錯的表現,令人喜愛。

菜色種類豐富,每一道都可感受到主廚精選食材及調的用心。

餐廳的環境,有獨具魅力的空間,也因此吸引許多香港本地人和外國人前來,

若招待朋友用餐歡聚,這是一間面子裡子都顧足的隱家名店。


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:

【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻略參考必備 香港伴手禮景點美食懶人包  

【香港】香港自由行必讀 入境簽證、八達通卡、機場快線、香港交通指南,Wifi上網 

【香港】東隅酒店EAST Hong Kong時尚精品酒店。港島住宿推薦。海景房夢幻至極。Feast早餐 

【香港】The Continental歐式料理~隱藏在太古廣場角落的美味 香港難得一見景觀餐廳 

【香港】香港自由行2016 2017。香港摩天輪。必遊香港之眼!中環最新地標。從中環看維多利亞港景  

【香港】香港自由行2016 2017。最新景點推薦 天際100香港觀景台。圓方廣場 

 

趕快加入【捲捲&土豆拿鐵FB粉絲團】才能即時收到最新美食、旅遊訊息 

My SNS     

搜尋IG  

歡迎加入捲捲&土豆拿鐵的IG,請搜尋:nigiwu  

文章標籤
創作者介紹

捲捲和土豆拿鐵

捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()