高雄市鼓山區明華路366號。20F。07-553-7001。FB官網

午餐11:30~14:00。下午茶14:30~16:30。晚餐18:00~21:30。

Lounge Time 21:30~24:00。10%。菜單(早餐、下午茶、午餐)菜單(晚餐)

午餐費用:單點沙拉吧 大人$380。小孩$300。

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位於鼓山區明華路、篤敬路口的「H2O水京棧國際酒店」,

是目前北高雄地區的新地標,全新國際級的酒店。

尤其這棟20層樓高建築,外觀是全LED設計,

一到晚上就會呈現不同的燈光顏色變化,

讓H2O Hotel既美麗又具科技感,相當搶眼。

讓行經博愛路路段的每個人,都會覺得驚豔,

也因此成為港都最新、最引人注目的打卡地標。

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「H2O水京棧國際酒店」內一共有四間餐廳,

1樓是牛排教父鄧有癸開設的『CAPSTONE steakhouse』,

2樓主打中式粵菜、港式點心『京悅軒』,

20樓除了是Lobby外,還隱藏麼一家『Ripple西餐廳』,

RF還有高雄唯一頂樓泳池酒吧『夜店Bar』。

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20樓的Ripple西餐廳隨著一天時間的推演,轉變五種不同的化身,

每天會以豐盛的早餐展開全新的一天,

午餐時段則提供精緻排餐、燉飯、義大利麵等料理選擇,

下午有下午茶、接著提供法式精緻晚餐、九點半後就是Lounge Time。

客人在一天之中的任何時段,都能享受不一樣的樂趣和新鮮感。

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捲捲在試營運期間受邀體驗Ripple午餐,

餐廳的環境相當明亮簡潔清爽,洋溢現代感;

皮革沙發加上窗邊的鳥籠狀的高椅背,

又帶有一股法式優雅的氣息,

晚上九點半後則還有現場演奏的Lounge氛圍。

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▼坐在窗邊,享有從高處沿著博愛路眺望整個北高雄的市景。

不論是午間的豔陽撒落或是夜色街燈,

這裡完全可襯托出絕美浪漫的氣氛。

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在大片落地玻璃窗邊用餐或喝飲料,

享受不被打擾的風光,是時尚最佳約會地標。

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中午提供套餐結合自助式沙拉吧(午餐 線上菜單),

客人點一主菜,包含有開胃醋飲、前菜沙拉、主菜、甜品,

沙拉吧採無限量取用的方式,

食量不大的客人也可直接單點沙拉吧(每位$380)。

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▼餐檯上有各式熱炒食蔬

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▼冷盤沙拉

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▼各式水果

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▼咖啡飲品、現打果汁

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▼前菜沙拉,義式油醋海鮮沙拉

菜色內容會定期更換,現在高雄天氣比較炎熱,

因此主廚搭配較為清爽口味的油醋海鮮沙拉,

吃來清爽又有高雄港都的海味。

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▼米蘭豬排茄汁義大利麵 $580

新鮮的番茄紅醬其酸甜香味,很容易勾起人的食慾。

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這裡的豬排使用松阪豬,

細細咀嚼起來,烹調得恰到好處,脆脆的口感滿好吃的。

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配料也頗為豐富,有多種食蔬在裡面,

義大利麵條口感偏軟好咀嚼,

加上濃郁的番茄醬汁,相當順口,味道豐腴!

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▼炭烤美國無骨牛小排 $1250

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▼七分熟,外表酥香脆,中間的肉質卻腴嫩多汁,滋味毫不油膩。

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這樣的熟度剛好,咀嚼起來的嫩度及滋味,頗令人滿意。

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目前試營運期間前來用餐頗為超值,

因為還有特別的加菜服務!

午餐時段,每人贈送一份僅在晚餐才供應的牛排...

也是主廚相當推薦的招牌菜餚-「英式爐烤牛肉」

據說也稱之為「董事長牛排」,因為是京城集團董事長的最愛。

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使用美國條肋眼牛肉Prime等級,

並先以特製的香料塗抹醃漬24小時,

再利用低溫慢火燒烤3-4小時,

整塊烤好後,食用時再切片,專人桌邊服務。

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表面烤得微酥,一次可吃到三種牛肉部位的口感,

包含俗稱老饕牛排的上蓋肉沙郎牛排部位。

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肉味香濃,搭配黑胡椒醬或蘑菇醬的提味後,真的非常美味。

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▼飯後甜點 抹茶蛋糕搭配雪酪

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位在H2O水京棧國際酒店」頂樓(20F)的『Ripple』餐廳,

目前提供的午餐,主要是以個人套餐方式,再搭配自助沙拉吧,

沙拉吧除了有各式的生菜沙拉外,還有多款冷盤及熱食搭配,

不僅可以吃得到精緻的主餐外,還可以在自助吧上選擇更多的菜餚,

用餐更增添了豐富度。

目前又推出用午餐即贈送英式爐烤牛肉」,這實在太吸引人了。

服務生也都是五星級的服務接待,讓人在這用餐感受到尊榮。

一般高樓景觀餐廳,消費都不便宜,

但我覺得Ripple的價位,非常合理,尤其午餐更讓人容易接受,

所以若想嘗鮮又怕太傷荷包,建議可從午餐入門。

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