高雄市新興區中華三路123號。(捷運橘線 市議會站4號出口)。

11:30~14:00、17:00~20:00。週二休。07-231-8658。FB

二樓設圓桌獨立包廂,客製化海鮮塔料理。

小二月飯湯-25

去年開幕的双月牌沙茶爐成功店,以招牌『五層海鮮塔火鍋』火遍朋友圈。

由於店名『双月』和北部某食品行重複,為了避免商標問題,

改名為『二月牌沙茶爐』,所以不是換老闆,只是改店名而已。

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由於吃海鮮塔必須呼朋引伴、揪團聚餐,

老闆考量到小家庭或單身族群的需求,

因此將海鮮塔升級2.0版,今年6月

在高雄中正路、中華三路的圓環邊,

新設【小二月飯湯】,主打單人獨享的蒸籠料理。

也算是從台南紅回到高雄來的人氣餐廳。

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▼店裡有冷氣,很舒適,環境乾淨明亮,

工作人員穿著制服,第一眼覺得這間小吃店的質感很不錯。

在平時沒有飯搭子的時候,

就更需要溫暖而有力量的食物來慰藉身心。

小二月飯湯-3 

小二月飯湯-2 

小二月飯湯-10 

▼櫃台後方牆面運用燈箱介紹餐點、店名由來,

比起只是用大型海報輸出的版面,感覺更專業一點。

小二月飯湯-8 

小二月飯湯-5

▼餐具櫃上有三種沾醬,都是老闆自製,

其中還有成本高的櫻花蝦做成的辣醬,

這可是『小二月飯湯』的獨家,

可以搭配蒸籠海鮮食用,吃起來非常對味。

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▼二樓桌面比較大,適合三~四人共同用餐,

餐廳附近都是商辦大樓,中午一起外出吃飯,

這樣的座位安排也比較方便大家同桌吃飯。

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▼二樓特別規畫一間包廂,若是需要宴客、聚餐,

也可提供客製化的蒸籠料理出菜。

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▼餐點都是現點現蒸,所以需稍微等候一下,

不過火爐數量還滿多個的,等候時間也不會太久,

而且我看廚房工作人員的手腳還滿迅速俐落。

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▼老闆是東港女婿,從台南起家,所以因地緣關係產生創意,

將台南飯湯和東港特有的鮪魚肉燥做結合,

再帶入蒸鍋海鮮的概念,推出【小二月海鮮飯湯】。

小二月飯湯

▼看圖說明,餐點菜色一目了然。

【乾】海鮮飯湯套餐就是,

一鍋海鮮湯+鮪魚肉燥飯+一籠海鮮。150元。

【湯】海鮮飯湯套餐就是,

一鍋海鮮飯湯+一籠海鮮。140元。

若多加一層料,再+60元。

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【乾】海鮮飯湯套餐,150元。

一鍋海鮮湯+鮪魚肉燥飯+一籠海鮮

視覺上非常豐盛,一個人吃飯當然也不能虧待自己囉!

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▼目前開幕期間,用餐打卡送一籠花椰菜

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▼花椰菜只加點蒜頭清蒸,完全無油,

吃起來特別健康,而且蔬菜的自然甘甜完全滲出。

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▼海鮮的部分有蛤蠣、花枝、白蝦。

店家會依蝦子或蛤蠣的大小做份量上配製。

所以有時後蝦子會有三隻,有些可能兩隻,都不一定。

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海鮮重視的就是鮮度和吃出它的原味,

而清蒸、無調味的方式最能吃出是否新鮮。

之前因為吃過二月沙茶爐,對於他們的用料品質本就放心,

這天吃到的小二月飯湯,依然沒讓人失望。

喜愛重口味的人,不仿試試蘸點櫻花蝦辣醬,味道更棒。

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▼我個人偏好 湯和米飯 分開的吃法,

這還是頭一次吃到鮪魚肉燥飯,

看起來挺奢華,一般小吃店也少見。

吃來較不油膩,還有點綴著鳥蛋、蝦猴,

配角肉燥飯也可以變主角。

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▼飯湯的吃法

湯頭是以豬骨和雞骨熬煮湯底,

飯湯裡有虱目魚丸、魚餃、魚冊、高麗菜、筍絲,

海鮮蒸籠的湯汁加熱過程中緩緩滴入飯湯中,

米粒充分吸飽湯汁,吃來香濃鮮美頗為迷人。

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▼也可以再加30元多一份鮮蚵

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▼鮪魚肉燥和蝦猴

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▼上述都是基本款的吃法,

若是喜歡澎派、分量再多一點的,

建議可以+60元,多一層海鮮蒸籠。

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▼原則上就將海鮮的分量加多,

這一層是滿滿的蛤蠣,顆顆飽滿肥厚,很新鮮!

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▼除了蛤蠣外,蝦子和小卷的份量也會增多。

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過去盛行的豐盛海鮮塔,變成一個人也能吃的份量,

澎湃的飯湯+海鮮蒸籠料理,

吃起來既有高湯的肉香,又溢滿魚鮮,口感十分豐富,

清爽的烹調方式吃起來無負擔,

不用傷神揪團,一、兩個人也能痛快品嘗。

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延伸閱讀:

【高雄】二月牌沙茶爐。成功店 五層海鮮塔火鍋,紅到高雄來囉,食尚玩家報導 

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