高雄市鹽埕區五福四路258號。07-521-5018。FB

10:00–20:00。周二休。

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若說「鴨肉珍」是鹽埕區的超級人氣名店,一點也不為過,

當初舊店位在新樂街上,從一間連招牌都沒有的小店,

憑著口碑相傳,生意愈做愈旺,

尤其近幾年還在舊店時,客人隨時都是維持爆滿狀態,

坐滿在旁邊附近店面的騎樓,有時人多到連桌椅都快排到馬路上了。

而且當時的用餐環境衛生看起來也不是很優,

所以我們也好幾年沒過去用餐了。

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去年底,這間鴨肉店因故分家了,

這間「鴨肉珍」搬到了五福四路上,

另一間取名「鴨肉本 二老闆的店」搬到富野路107號。

「鴨肉珍」新店址,共有兩個大店面,

目前看起來「鴨肉珍」的生意依然非常的好。

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我們這次利用平日晚上約7點多前往用餐,依然客滿中,

不過也只排隊稍等候一下下而已。

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鴨肉珍點菜的習慣一直是不填單的。

而是先排隊,無論內用或外帶,都是排一樣的隊伍跟老闆點菜,

前一位客人點完菜,工作人員即開始動作料理,

等忙到這個人點菜快完成後,下一位客人再繼續點菜,

所以才會排隊的速度進展很慢。

鴨肉珍04.JPG

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工作人員都是憑記憶力來出菜,不填單雖是特色,

但也常造成漏菜,若漏菜只要再提醒老闆後,都會立即補上。

費用是等上菜端來後,再付款,所以即使漏菜也不會多算。

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招牌,鴨肉飯(小)55元。

除了有鴨肉片外,還淋上一匙他們家好吃的肉燥。

肥肉部位雖多,但味道很香。

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鴨肉吃起來真的比別家來的清甜,味道確實很棒!

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鴨腿切盤

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綜合下水湯,50元。

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清冬粉

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燙青菜 

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新店址,用餐環境空間更寬敞,可惜還是沒冷氣,

但比起以前實在是好太多了。

雖然價格有點小漲,但還算便宜,可接受的範圍。

生意會這麼好,主要是東西好吃,

不需添加太多的味道點綴,鴨肉本身就很清甜美味,

其他料理也都不會太鹹,不過好像放了味素,吃完口乾舌燥。

鴨肉珍17.JPG 鴨肉珍18.JPG


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