高雄市苓雅區四維三路8巷51號。07-333-7599。FB

12:00~19:00。週一公休。

低消一份甜點或飲品。WIFI。附近有四維停車場。

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市政府後面的小巷裡,

有一排很可愛的兩層樓小矮房,是以前市府的舊宿舍,

經過重新整理後,融合一點老宅味道、純樸感,別有一番風情。

門口停著一輛三輪車,是日食老闆Jamie還沒開店以前,

一起風吹日曬到處跑的好夥伴,

傑米號現在處於半退休狀態,

只有市集活動才會出征,聽說還有人慕名前來與他合照呢😅

「這樣放在外面都不會被亂騎嗎?」

『不會啦!這個要170公分以上才可以騎~不然腳勾不到喔。』

腿不夠長....還是站在旁邊合影就好😭

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平常只有開放一樓空間,

只有活動或是烘焙料理課程會開放二樓,

大約可容納13~15人左右,

如果人數比較多記得先訂位唷(平日可預約,假日不開放訂位)

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店裡的甜點皆為手工製作,所以每天的品項也會略有不同,

點餐的方式是看蛋糕櫃裡的Sample直接櫃檯結帳。

小塔類、蛋糕類、千層、鹹派,大約有8~10款左右

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▼這次點了店員推薦的文學甜點再見柏林($100)

原味香草千層($100)、新上市的✨芋泥相遇($140)

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【再見柏林】(很詩意的名字)是文學甜點系列之一,

原來是老闆當初看了柏林故事集後,把感受轉化為味覺,

故事的背景是柏林二次戰亂後,小人物的生活苦甜,

摩卡慕斯為基底,擠上咖啡鮮奶油最後撒上苦甜巧克力粉

平常吃甜點的時候最怕甜膩感,這款濃郁順口,很適合搭配咖啡一起。

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▼【芋泥相遇】的內餡是海綿蛋糕、紅茶布蕾凍、芋泥

這款的造型很可愛像一頂小帽子,

因為芋泥的關係口感上很綿密帶點濕潤感,

塔皮蠻酥脆的(有點不好切,可以請店員先幫忙切成小塊的)

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▼【原味香草千層蛋糕】

餅皮的部分是屬於厚實的,

吃得到一點微微的面皮香氣,夾上卡士達香草醬。

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▼招牌原味小陽餅($30)

改良自台中的太陽餅,

不過吃起來不太會掉屑屑,剛好一口的大小,

老闆說這是要預訂才會製作的糕餅,

很受日本客人喜愛,還有其他三個口味茶香、抹茶、玫瑰紅豆。

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不會過於華麗裝飾,甜度及口感都很恰到好處,

讓人每一口都吃下手作的溫度,感受到製作及食材上的用心,

我想這就是為什麼可以從小小一台三輪車拓展成店面的主要原因吧!


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