1861 x 莎野佳官網FB。甜點訂購賣場

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在台北有兩家門市的【1861 caffe】也有網路服務可以宅配到家。

這次試吃【莎野佳】使用黃豆渣製作而成的美味『豆烤餅』,

所謂的豆渣,就是在製作豆漿及豆腐時,剩下的殘渣,

經常被丟棄,但營養價值很高。

富含高量的鈣質,是豆漿的5倍以上之多,

有50%的膳食纖維,對消化道及血管都很好。

是被日本定義的健康食品之一!

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當然也利於減肥了。(眼睛發亮)

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莎野佳抓住了豆渣的營養價值,

製作了烤餅,讓豆渣免於被丟棄的命運,

也讓大家可以吃到這樣養身健康的餅乾。

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豆渣烤餅的口味有五種,分別是,

咖啡、胚芽、枸杞、芝麻、黑胡椒。

每罐約150克左右/180元。

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蓋子打開後,有一個易開罐的設計,

烤餅的大小重量不大,方便保存也適合戶外旅遊攜帶呢!

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▲咖啡

打開易開罐的拉環,就明顯有一股很清淡的咖啡香氣

黃豆香跟咖啡的氣息搭一起意外的很合適。

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咖啡的烤餅顏色比較黑一些,咬越久越有咖啡香,

早上煎一顆蛋與生菜沙拉再搭配幾片咖啡的烤餅,

一杯咖啡,也是一個不錯健康選擇。

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▲枸杞

送長輩的首選口味!

清雅的枸杞香氣與餅乾搭配,

相信長輩或愛養身一族都會喜歡。

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明顯可以看見一點一點紅色的枸杞,用量很實在

枸杞的甜感在舌頭上很明顯,

隨後是黃豆香把整個甜感再提升一些。

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▲胚芽

屬於樸素簡約類型,

但越吃越好吃,直到不知不覺吃光的那一種。

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每一款餅乾都使用海藻糖,清爽無負擔。

胚芽口味有一股淡淡清爽的麥香,

較枸杞口味相比甜感稍微降低一些。

看電影追劇的時候,想要練練咀嚼肌,

又不想吃那些吃膩的小蘇打餅乾,

來~請打開胚芽口味。

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▲黑胡椒

任何食物的美味,只要加一點黑胡椒就特別亮眼

豆渣烤餅也是!

黑胡椒放在烤餅上,鹹香鹹香的,

可以取代洋芋片,鹹餅乾的一種新選擇。

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黑胡椒豆烤餅的味道比較創新一些,

想嘗試新口感的朋友,可以挑選這款來試試。

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▲芝麻

豆烤餅口感較一般餅乾來的更硬,

所以搭配黑芝麻,硬脆度更能讓口感加分。

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粒粒分明的黑芝麻,

也是養身送禮很適合的一款呢。

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天氣很好的時候,就通通把他們帶出去野餐啦!

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這次除了莎野佳的豆渣烤餅之外,

1861蛋糕捲也登場啦!

生乳捲系列,一直都是上班族團購的首選名單之一,

適合解解上班的疲累,也可以享受美好的下午茶時光放放風。

 

【mini蛋糕捲禮盒】為了方便個人食用,

特製小SIZE,一盒裡面可以選擇兩種口味做搭配。

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【莓果捲】

大量的莓果香氣搭配起司相信是許多女孩的愛,

餡料裡還可以吃到實在的莓果顆粒,非常少女心口味。

 

【珍珠奶茶捲】

完全沒有看錯,是珍珠奶茶口味!

使用錫蘭紅茶製作的鮮奶油是這個口味加分的重點,

不會甜膩,有淡淡的紅茶感,

以蜜麻糬取代珍珠,口感更彈牙也降低熱量。

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【金莎巧克力蛋糕捲】

苦甜巧克力夾入堅果內餡,外層再以脆皮巧克力裝飾。

有吃金莎巧克力的感受,卻有低卡低糖沒有負擔的輕盈

 

【花生麻糬蛋糕捲】

生乳捲的口感有微微冰沙感,

通常從冷凍退冰約一個小時後的口感最佳。

可以吃到冰淇淋的感受,

加上花生口味的沙粒感特別明顯且非常扎實,

採用北港花生粉與花生醬製作,

搭配中間的麻糬,協調感很剛好。

是一種台灣小吃與戚風蛋糕的合併感受

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1861X莎野佳

豆烤餅除了黃豆渣、麵粉、雞蛋、奶油、海藻糖,

與各個口味的天然配料之外,看不見任何食品的添加物,

送禮也可以送到心坎裡,除了養身更具美味。

豆烤餅也使用日本獨門的技術,每一個口感脆度十足,

豆渣的價值利用,保留黃豆的營養,

嘴饞也不用害怕會變胖,

又有豐富的粗纖維可以幫助消化呢!

生乳捲皆是手工製作,低卡低糖,

每天為限量供應,確保食品的品質,

且可以讓喜愛吃甜點但怕甜膩的人有一個更好的選擇。

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1861目前還有團購優惠價格,只要滿10條就享有團購優惠。

上班族的你們,可以點開購買網址,開始揪團訂購瞜!

另外也提供彌月蛋糕試吃的貼心選擇

  

★1861 caffe

地址:台北市萬華區昆明街96巷4號(捷運西門站)

電話:02-2382-0177

★1861

地址:台北市遼寧街109號(捷運南京復興站2號出口)

電話:02-8772-1821


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*本文由ReRe與捲捲共筆

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