高雄市新興區民享街18號。07-282-8000。

11:30–14:30, 17:00–20:00。週一休。

 高雄好吃的牛肉麵~捲捲及網友推薦 總整理

川味牛肉麵15.jpg  

知道這家牛肉麵店好久了,

說起這間「川味牛肉麵」,原本位在忠孝路上,

但後來不知是店租或是什麼原因,

則搬到現址民享街上。

或許有些人會說,忠孝路上現在好像也有間川味牛肉麵,

我個人是沒吃過忠孝路這間店,

一般熟門熟路的牛肉麵老饕,

好像還是都會來民享街這間為主。

川味牛肉麵01.JPG  

 

 

招牌字體顏色都已退色,感覺就很有歷史的FU。

店門前落地門多了幾個字,「蟠龍」「西蜀」「榮昌」。

不知道是什意思?

不過真的這間牛肉麵的店名應該是「西蜀榮昌 川味牛肉麵」

川味牛肉麵02.JPG 

座位數雖不少,但是每到用餐時間,仍是座無虛席。

有時須併桌,以增加用餐人數及速度。

川味牛肉麵03.JPG 

川味牛肉麵04.JPG 

這裡供應餐點當然以牛肉麵為主。

其他還有豬腳麵、大滷麵、炸醬麵

最少人點的是担担麵,為什麼?

因為這担担麵傳說非常非常的、又非常非常的

所以愛吃辣的人,有機會一定要來挑戰看看。

川味牛肉麵05.JPG 

滷菜櫥櫃就位在結帳櫃檯的下方,

選用時,還須蹲下來才看得到全貌。

川味牛肉麵07.JPG

滷味很入味。花生口感比較軟。

跟劉易記牛肉刀削麵店的滷花生完全不同味。

土豆哥個人是比較喜歡劉易記的口感及味道。

川味牛肉麵09.JPG 

川味牛肉麵08.JPG 

牛肉麵(大)110元

每一桌都會另附上一碟酸菜。

川味牛肉麵10.JPG

 

 

每一碗麵大概有四到五塊牛肉,

每一塊肉Size不同,但都滷得很入味。

牛肉看似很乾硬,但吃起來卻是軟嫩的。

川味牛肉麵的紅燒湯頭味道比較濃,微辣。

川味牛肉麵11.JPG 

↓ 小碗的牛肉麵 100元,份量不多。

與大碗僅差10元。

建議食量大可以點大碗的更划算。

川味牛肉麵13.JPG  

麵條是寬扁麵條,總覺得吃湯頭較重的牛肉麵

配上寬麵條好像會比較搭。

吸附牛肉湯汁入口,味道較佳。

川味牛肉麵12.JPG 

川味的香辣油也是店內特色之一,

這香辣油是店家自製的,

吃起來有花椒的香味,很香,

但需酌量使用,因為很麻、很辣,但還不至於很嗆。

另外店家也有單賣香辣油,一罐150元。

川味牛肉麵14.JPG

老店維持了好味道,也維持了一群忠實的顧客,

所以「西蜀榮昌 川味牛肉麵」在高雄牛肉麵界,

一直有其知名度,老店老品牌。

川味牛肉麵06.JPG

 
檢視較大的地圖 

延伸閱讀:

【高雄】哪裡有好吃的牛肉麵~網友推薦大集合 

【高雄】大牛牛肉麵。以清燉及紅繞兩種牛肉麵著名 

【高雄】劉易記 牛肉刀削麵 高CP值、高人氣,高雄必吃的牛肉麵

【高雄】不二麵館。牛肉麵只賣50元,卻可以開到三間分店 

文章標籤
創作者介紹
創作者 捲捲 的頭像
捲捲

捲捲和土豆拿鐵

捲捲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()