高雄市前金區五福三路57號。大立精品8樓。FB

07-211-1701。11:00~22:00。WIFI。10%。

港點大師-19

位在大立精品8F的【港點大師】,

是暨【劉震川日韓大食館】同時間進駐百貨的餐飲品牌。

目前在北部設有分店,

菜色以港式蒸籠點心、粥品、煲仔飯為主。

價格平實,口味手藝不失飯店水平。

港點大師-16

 

▼雅緻古色中式風格的室內裝潢,

讓餐廳透出古詩古意的設計質感。

環境清幽,桌距不會讓人覺得擁擠。

港點大師-18

港點大師-2

▼落地窗簾隔出包廂隔間,

圓桌的設計很適合商務宴客、家庭聚餐。

港點大師-1

 

我挺喜歡他們菜單設計,有香港在地茶餐廳的特色。

每個蒸籠的份量大約3-4個,

價格依照 小點$100、中點$120、大點$140、

特點$150、頂點$180來區分。

港點大師-15 

來到港點大師用餐不收茶資,

客人可以點選自己喜歡的飲品。

茶葉的選擇也較豐富,熱茶是壺裝,喝完可以再續。

推薦牛蒡茶,一般茶餐廳比較少喝得到。

港點大師

我們這天試吃了不少招牌料理,

當中還包含了即將推出的新菜色。

選了幾樣捲捲覺得喜歡的來推薦給大家。

▼鮮蝦腐皮捲 $120

港點大師-4

 

外型精緻漂亮,皮薄酥脆,搭配鮮蝦口感不錯。

港點大師-14

 

▼蝦乾蘿蔔糕 $120

真材實料吃得到蘿蔔丁,蝦乾香甜,口感綿密。

 

港點大師-20  

 

▼蜂蜜叉燒酥 $140

港點大師-5

咬開層層油酥餅皮,裡面餡料鹹中帶甜。

當作開胃小點還不錯。

港點大師-3

 

▼麻辣黑牛撈丁$180

麻辣風味的出錢一丁這還第一次吃到,

不會重鹹重辣,反而順口好吃。

牛肉雖然口感硬一點,但愈嚼愈香。

港點大師-6

▼幸運鹹水角 $120

很像炸麻糬,搭配叉燒肉餡裡面相當軟Q。

港點大師-8

▼原隻鮮蝦餃$150

每一顆都吃得到整隻蝦仁,口感紮實、滋味頗鮮。

港點大師-9

 

▼廣東芥蘭菜 $140

港點大師-10

▼避風塘香酥燒賣 $120

港點大師-11

▼飛魚卵燒賣 $150

這道也是一般餐廳較少見的蒸籠港點,

燒賣肉餡吃來較有Q勁,還帶有飛魚軟獨特的口感。

港點大師-12

 

▼鮮蝦腸粉 $180

軟嫩中帶Q感的外皮,加上脆感佳的蝦子,

略沾上不鹹口的醬汁,

吃完後,餘存口中淡淡的蝦鮮味,好吃。

港點大師-13

下面三款是即將推出的新品

巧克力鉑金包

港點大師-21  

芝麻萌菇包

港點大師-7

有黃色點點的是新品【黃金流沙包

我覺得做得十分有水準,

蓬鬆的麵皮裡包著自家以鹹鴨蛋黃炒製的奶黃餡,

滋味鹹甜適中,剛上桌時內餡滾燙,需小心食用以免燙口。

港點大師-17

【港點大師】與其他港式餐點與眾不同的地方在於,

對品質頗講究,菜色全面使用『喜馬拉雅山玫瑰鹽』、

不添加味精、自製蘿蔔糕。

鳳爪不染色,賣相雖然不鮮紅亮澤,但吃起來較健康。

這裡點心是現點現做,份量也扎實;

口味不錯,但菜色略顯單薄,

沒有港式大菜的選項,是美中不足之處。

但整體來說,店員服務頗到位,

以其價位而言稱得上是物有所值,

細緻的港點外表不僅賞心悅目,

且吃巧也吃飽,豐儉由人。

▼影片介紹

港點大師分店資訊

1.桃園/南崁誠品店

地址:桃園市蘆竹區南崁路二段81號

訂位專線:03 321 7656

營業時間:午餐 11:30-14:30 晚餐17:30-21:30

2.遠百桃園站前店

地址:桃園市桃園區中正路20號

訂位專線:03 336 9427 

營業時間:11:00-22:00

3.八德廣豐店

地址:桃園市八德區介壽路一段728號

訂位專線:03 363 1759

營業時間:11:00-22:00

4.新竹暐順 plaza6+購物廣場竹北店

地址:新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓

訂位專線:03 658 6046

營業時間:11:00~21:30。(週五、六到22:00)

 

 

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