台南市西區西門路一段658號。FB

06-3030898(假日用餐建議先電話預約喔)

營業時間:11:00~22:00(最後供餐為21:00)

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這是一家從台北下來展店的 蔬食餐廳 

就開在台南新光三越新天地,而且是南部第一家分店,

它家的蔬食料理不論是蛋奶素、奶素、全素都適合。

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店內空間坪數不小,

店名 Miacucina 就是英文 My Kitchen 的義大利文

主要是想讓客人到店吃飯時有種回到家用餐的溫馨感

所以廚房也是開放式的,讓客人能看見自己的餐點製作過程。

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▼店員頭髮套著乳牛斑紋髮帶造型特別吸睛。

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這篇食記拖得有點久,

這是今年1月初【台南】名人坊 開幕那週,

用餐後想找個可以續攤和朋友聚聚聊天的地方,

Miacucina就在名人坊隔壁,空間寬敞不壅擠整體感覺很舒適。

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當捲捲把照片修好已是8月初,

正打算開始著手寫食記

查詢Miacucina台南西門店FB,

發現怎麼最新動態訊息還停留在2月13日就沒更新,

接著查詢台北Miacucina(My kitchen)的臉書也沒有台南門市的資訊,

心裡頭一驚該不會歇業了吧?

直接私訊詢問後得知還有營業,鬆了一口氣。

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近幾年餐飲業真不好經營,

通常都是開店一頭熱,IG打卡三個月退燒,

經營不到一年就關門大吉的例子太常見,

檔案庫中還沒寫文或是寫完沒多久就掰掰的也不少,

到底問題出在哪也不知道?

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現在趨勢好像代理品牌比自創品牌續活力好一些,

可能也是消費者花錢保守些,

對外國知名餐飲品牌比較放心捨得花錢嘗試,

對自創品牌的觀察時間會久一點才敢上門消費,

再來好不好吃不那麼重要,

好不好拍、能不能打卡博讚才是王道,

這也是一個惡性循環的深淵。

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讓我這外表看似樂觀,實際內心卻無比負面、杞人憂天的個性,

容易感到失望、灰暗,尤其只要連日下雨見不到陽光的日子,

更容易引起我的情緒焦慮、抑鬱、恐慌發作,

好像有點扯遠了,這跟食記沒有關係。

總之我覺得我不是大家看到表面上的那麼陽光,

每個人都有他的陰暗面,只是想隱藏起來而已。

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▼菜單

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▼熱拿鐵 $150

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▼草莓鬆餅 $235

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▼熱美式 $120

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▼香草茶

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雖然沒有嘗過Miacucina的正餐,

這天以甜點咖啡為主,

整體品質都不錯都好吃,值得推薦。

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