高雄左營區自由三路98號。(自由黃昏市場附近)。FB官網

07-346-0852。11:30~14:30。17:00~21:30。10%

莆田

新加坡知名餐飲品牌『Putien莆田』,

目前已經在世界各地開設近50家分店,

莆田新加坡吉真那路老店更是連續三年

榮獲新加坡2016、2017、2018 “米其林一星”。

2016年王品集團取得莆田代理權,並在台中開設首家分店,

目前在北部已有5家、台中1家,

2018年來到高雄展店,地點靠近自由黃昏市場,8/6開幕了。

莆田新加坡料理 (4)

『莆田』其實是個地名,它位處中國大陸福建中部的沿海,

莆田餐廳的創辦者是中國福建人,

移民至新加坡後創立的莆田混合了新加坡、福建菜式,

因此『莆田餐廳』雖發源自新加坡,

不過主賣的菜色並非是新加坡菜,

而是傳統 "莆田" 菜,也就是福建菜。

可以稱是「來自新加坡的福建料理」。

莆田新加坡料理 (5)

 

 

▼餐廳裝潢擺設有濃濃新加坡味

莆田新加坡料理 (6)

莆田新加坡料理 (7)

線上菜單

菜單上的【莆田十最】匯集了新加坡歷來最受歡迎的前10大菜式。

首次用餐的客人若不知道什麼菜色必吃必點,

就直接參考【莆田十最】,

我想這也是餐廳廚師最有把握的料理。

莆田新加坡料理 (2)

 

 

▼平日週一~五,中午推出『午市頭等餐』,

提供2人、4人、6人、8人、10人的優惠組合套餐。

莆田新加坡料理 (3)

▼好友點『二人套餐 B餐』,

另外加點小菜拼盤、甜點、飲料。

莆田新加坡料理 (1)

套餐的部分包含:

▼金銀上湯時蔬

莆田新加坡料理 (12)

▼黃金荷葉包

肉和洋蔥、甜麵醬炒香,荷葉包麵香十足。

莆田新加坡料理 (14)

▼莆田鹵麵

莆田新加坡料理 (11)

▼蟹肉豆腐紫菜羹

莆田新加坡料理 (8)

▼風味小品 經典四拼 $298

滷水嫩豆腐、蝦苗嫩紫菜、水晶豬蹄凍、九轉肥腸

莆田新加坡料理 (13)

▼白果芋泥 $88

莆田新加坡料理 (9)

 

 

▼打卡飲料買一送一

莆田新加坡料理 (10)

PUTIEN莆田有米其林一星的光環,

餐飲品質自然有保證,

菜色多的是功夫菜而非一般常見的街邊小吃,

難怪讓人慕名而去,更多的是指名前往。

整體吃來口味特殊好吃,願意再訪試試其他料理,

假日生意爆好,必須提前幾天訂位否則鐵定吃不到。


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