台中市南屯區永春東七路878-60號。04-2251-5365。FB

11:30~15:00/17:30~22:30(六日全天營業)。

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前幾天友人問我想不想一起一邊吃火鍋一邊拍美照,

這....一聽到可以拍美照「當然好啊!」

人長的普通就是要靠背景跟空間襯托呀(誤)

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有別於一般重色調、氣氛暖黃的火鍋店,

踏入好室鍋物,以為到了甜點店一般,

灰藍色系的壁面搭配白色大理石、木質調,

角落繪滿清新的綠葉與紅磚牆,

戶外廊道還有很大的鞦韆,怎麼拍都好看。

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▼鞦韆

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如果剛好沒有訂位,要現場候位,

跟朋友一起坐在鞦韆上閒聊也很愜意。

▼一樓空間

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分成吧台、四人桌、兩人桌,

桌面中間有大理石隔屏,避免面對面吃的尷尬,

這點很貼心。

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▼二樓空間

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好室鍋物使用CHASSEUR的鑄鐵鍋,

把鍋蓋都裝飾在牆面上別有一番趣味。

二樓空間

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二樓則以多人座位為主,

沒有包廂比較可惜,但可以

連廁所都可以如此粉嫩!

不拍一下實在對不起我的少女心啊~~~(噴發)

▼MENU

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點餐的方式很簡單,一樣先選湯頭,再選喜歡的主食(肉品),

好室鍋物主打冷藏肉(濕式熟成)」,

利用真空袋裡面,牛肉本身的天然酵素進行熟成,

吃起來會比較甘甜。

豬肉是與「究好豬」品牌合作,

雞肉則是使用台灣道地土雞。

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我點的是 秘製花雕雞,

友人的是 CHOICE等級-冷藏牛板腱

▼好室秘製花雕雞鍋 $360

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以花雕酒、枸杞、當歸等數種中藥材下去燉煮的湯頭,

一送上桌就是濃濃的香氣,

根本不想拍美照,只想快點開動 

旁邊的黑色小罐是花雕酒,

喜歡酒味重一點的話可以等湯底滾了後在分次加入,

怕酒味太重的話,則可以一開始就倒入讓它一起煮唷。

小碟子是胡椒鹽,沾雞肉用的。

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雞肉吃起來很Q彈有勁,

淡淡酒香,一邊吃有一種元氣補滿的感覺😆

湯底的味道蠻濃郁順口,也不會死鹹。

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CHOICE等級-冷藏牛板腱 $280(外加湯底+$30)

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牛肉吃起來很軟嫩耶,又有點嚼勁,

朋友的湯頭是檸檬香茅湯底(需加$30),

吃起來清香中帶點泰式風味,是女孩們會喜歡的爽口湯底。

搭配不同的主食肉品,菜盤也會不一樣喔。  

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▼飯後甜品-抹茶冰淇淋

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十種湯底的多元選擇,

加上吃起來優質的冷藏肉品,

在講求味覺與視覺兼具的時代,

能跟朋友一起在法式感的火鍋店,

吃喝、聊天、拍美照,滿足肚子與心靈,

是再放鬆不過的休閒了。


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圖/文 Grace

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捲捲和土豆拿鐵

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