高雄市左營區博愛二路777號。漢神巨蛋4F。

11:00~22:00。10%。千房FB。漢神巨蛋FB

10/18(四)~11/13(二)推出獨家限定大阪千房套餐 $350

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捲捲今年8月底到大阪自由行時,

在京橋京阪Mall隨意找了一間大阪燒餐廳晚餐,

沒想到過了幾天才從漢神巨蛋的臉書得知,

10月份將引進的神祕餐飲品牌【千房CHIBO

正是捲捲在大阪誤打誤撞的美食名店。

(大阪食記:【大阪必吃 】千房大阪燒 )。

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千房大阪燒專門店誕生於大阪千日前

在日本擁有45年歷史,海內外持續展店中,

今年10月12日在台灣高雄漢神巨蛋百貨開設台灣一號店

捲捲藉由參與開幕記者會的活動,也順便回味一下大阪燒的滋味。

快速瀏覽看一下影片吧!


千房漢神巨蛋店的裝潢以木色系為主調,

沒有過多的色彩裝飾,看起來清爽簡約有質感。

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座位分為吧檯區和一般卡座,

卡座位置不大,坐起來可能會覺得略擠。

服務人員在料理的過程中鐵板會散發高溫,

因此賣場冷氣若可以再強一點用餐會更舒適。

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服務人員態度很親切,

且會隨時留意客人是否需要加開水。

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大阪燒料理可依據客人需求,

可選擇由服務人員在顧客桌前鐵板上烹飪,

或者由顧客自行料理。

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▼菜單

10/18(四)~11/13(二)期間,

推出獨家限定【大阪千房套餐 $350】

關西風大阪燒MIX燒+大阪名物豚平焼+任選飲品一杯。

加10元可獲芒果椰奶凍一個。

※此優惠不與其他折扣同時使用。

另外還有限定販賣【大分和牛牛排】,

數量稀少,限量賣完就不再進貨。

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▼大阪燒

千房燒的賣相比較威,一整尾的大蝦鋪在上面。

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▼千房也為台灣一號店設計了一款新菜色【豐盛蔬菜大阪燒~咖喱口味

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豐盛蔬菜大阪燒~咖喱口味 $280

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▼豚平燒

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▼日式炒麵

若是多人用餐,點個炒麵一起分食也不錯。

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▼鐵板燒料理

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▼每桌都有調味醬料盤,

有海苔粉、七味粉、柴魚、大阪燒醬,

顧客可以依喜好自由添加。

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▼豚玉燒 $230

第一次用餐的朋友建議不妨點這一道吃吃看,

屬於最原始最傳統的大阪燒。

配料就是高麗菜絲、雞蛋、培根肉。

由於這天是記者會因此多了蝦仁和花枝。

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麵糊和高麗菜絲的比例看起來應該各半,

由訓練有素的專人在桌邊現煎大阪燒。

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大阪燒的粉漿攪拌的均勻,火候也恰當,

高麗菜絲沒有因為太過高溫而出水,

所以煎出來的大阪燒不會一夾就散掉。

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▼最有賣點的,莫過於服務人員凌空擠上美乃滋並用小鏟子雕花。

這可要看影片才知道師父如何炫技。

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煎到表層微焦香脆,

最後淋上自製的大阪燒醬和微酸的美乃滋,

再豪邁撒上日本柴魚片,就大功告成。

由於鐵板有保溫的效果,柴魚像在跳舞扭來扭去很可愛。

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▼料理的時間需要15-20分,總共要翻四次面才會完工,

因此等待的時間很磨人耐性,與其乾瞪猛吞口水,

不如先來份「豚平燒 $150」打底墊墊胃。

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▼口感像是以薄嫩的蛋皮包捲豬肉,

我個人滿喜歡這道。

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去過大阪旅行的朋友,應該都聽過道頓堀大阪燒名店「千房」。

今年10月12日終於進軍高雄,召喚大阪燒控。

必吃的招牌【千房燒】將蝦頭及蝦腳插於大阪燒上,造型吸睛。

而專為台灣設計的新菜色【豐盛蔬菜大阪燒~咖喱口味】,

加了大量香菜、茄子、番茄和豬肉,應該是香菜控的最愛。

雖然醬汁偏鹹了一點,不過口味很道地,價格合理不算貴,

對哈日族來說千房大阪燒很對他們的胃!


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