高雄市前金區成功一路386號。07-251-1536。

11:00~23:00。店休公告於店內(但周日休頻率較高)。

前金廟切仔擔23

這間「前金廟切仔担」原本就是高雄老字號的切仔担,

生意本來就很好,後來又被食尚玩家報導後,

從早到晚,用餐時間總是人潮滿滿。

目前除了有兩個店面的室內用餐區外,

還有外面的騎樓及旁邊巷子旁,都是座位區。

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餐廳就位在成功路上,靠近民生路,店的前面是前金萬興宮,

所以餐廳店名才取為前金廟,廟前空地可以停車,每次收費50元。

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從外觀上根本看不到任何餐廳的招牌,

每次都只能認巷子旁的這一排綠色遮陽棚

真的是一間很不起眼的餐廳,但靠的是老顧客的口碑相傳,

吃的是高雄道地很傳統的切仔担料理,沒有菜單、沒有標價,

但因為味道很受老饕們的喜愛,所以才會生意這麼強強滾。

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沒有菜單,所以點菜就是一門學問及挑戰。

點菜就在這巷子旁的料理區,直接跟老闆點。

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點菜分為兩個步驟:

首先,在比較裡面有冷藏櫃的那一區,

攤子上方掛了許多紅色掛牌的那裡點菜餚。

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冷藏櫃裡擺放有各種食材,看到什麼、想吃什麼就直接點。

不知道點什麼,也可以點掛牌上的料理。

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雞捲、蝦捲、魚卵、生腸、粉腸、鯊魚煙...

一堆切仔料任君選擇。

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也有一些以料理好的海鮮冷盤。

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點完菜餚後,

第二步驟就是到這個比較靠馬路的這一區點主食及燙青菜。

這裡就像是切仔麵的料理台。

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主食有白飯、肉燥飯、米粉、粿仔、麵...等(以上三種可選 乾或湯)

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一大鍋的蔭鯽魚及滷虱目魚頭,看起來就好有味道很好吃的樣子。

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這天是平日的中午,平日的中午、平日的中午,

特別講三次,因為很特殊,

兩大間店面的室內座位已客滿,只能坐外面騎樓的位置,

可見生意有多好!

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看起來都是上班族,而且吃這種料理,男生居多。

因為很適合小酌,不過可能是中午時間,喝酒的客人比較少,

晚上應該就不一樣囉,而且還有酒促小姐喔!

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▼冷盤蟹肉沾美乃滋

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▼炒海瓜子

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▼冰菜、龍鬚菜

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▼炸雞捲

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▼蔥油雞,店裡招牌,看每一桌幾乎都有點。

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▼米粉(乾)

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▼因為無標價,所以不知每樣菜餚的單價,

這次我們共點了6樣菜餚、2碗米粉、2碗肉燥飯、一瓶烏龍茶,

價格1200元。

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以冷盤居多,這天點的菜餚都很清淡,

吃原味為主,除新鮮外,味道也都很好。

下班同事們聚餐、好友小酌,這裡真的很不錯,

環境雖不是很高級,算是一般庶民風格的餐廳,

但是生意就是超級好、人氣很旺,來這裡用餐很隨興不拘束。

價格就看點什麼菜,若不點太貴的海鮮或肉類的話,

一個人約僅300~500元。


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