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原本在高雄鹽埕區新樂街知名的賣鴨肉飯老字號「鴨肉珍」,

因兄弟分家後,「鴨肉珍」則搬遷到五福四路上,

另外弟弟則另起爐灶,於富野路開設「鴨肉本」並稱之「二老闆の店」。

兩家互別苗頭,也各有不同的忠實食客,所以兩家的生意也都非常好。

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這天來鴨肉本用餐,也是盡量避開用餐尖峰時段,

大約傍晚5點多,不過這時也幾乎快坐滿。 

整間餐廳的座位數其實也不少,桌子從室內擺到騎樓及室外區。

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點菜就是高雄鹽埕傳統小店的點菜方式。

就是不填單,而是到櫃台前排隊(不分內用或外帶),

輪到你就直接跟老闆點菜,點完菜並告知坐第幾桌,

老闆與工作人員就開始料理,

等到料理差不多了,再換下一位點菜。

所以才會造成等候點菜的排隊人龍。

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雖然沒菜單,但所有料理就貼在牆壁上。

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鴨肉切盤

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清冬粉(湯)

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肉燥飯(小)

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鴨腸(乾)

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鴨血(乾)

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整體口味比較以前在新樂街老店時,

我個人覺得味道比較不會那麼重鹹。

吃的到鴨肉、鴨腸清甜的原味,是我喜歡的味道。

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捲捲分別吃過分家後的兩家店,

感覺五福四路上的鴨肉珍」比較多慕名前來的外地客,

或許是因為「鴨肉珍」的地理位置離捷運站較近,

附近又離駁二不遠,所以是觀光客較會經過的地區,

而且店名仍沿用舊店,名氣較響亮。

而「鴨肉本」則隱身在外地人少出沒的富野路上,

所以「鴨肉本」以高雄在地人來消費的居多。

兩家都保有原有的美味,所以生意都很好。 

食記:【高雄】鴨肉珍。鹽埕區老字號人氣小吃 

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