高雄市鳳山區光遠路303號。07-742-3777。FB

11:00~13:30。17:00~20:00。週一休

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土豆哥是鳳山在地人,小時候就住在鳳山捷運站附近,

所以他對鳳山的人氣老店非常熟悉。

只要回到鳳山,他總會帶著我一起回憶品嚐他小時候美味的記憶。

這一間「楊記餡餅粥」也是他的愛店之一,我們來過好多次了。

不知道這間點開業多久了?土豆拿鐵說至少也有40年以上。

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這一次再次光臨,沒想到才一進門,工作人員就說剛好停電,

不過仍照常營業,只是沒有燈光、風扇及冷氣。

還好今天天氣還算涼爽,所以我們跟其他客人一樣都不介意,

因為能吃到美食才是重點啦!

捲捲馬上破題,「楊記」最好吃的就是餡餅、蔥油餅與各種小菜。

其他應該也不錯,只是我們每次來都是吃這幾樣。

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點心主食種類其實不多,就是大家最熟悉的:

捲餅、餡餅、蔥油餅、蒸餃、韭菜盒及麵類。

其他就是供應許多樣的小菜。 

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各類小菜多是自製,所以味道就是好吃,

不是那種批發來俗匠氣的味道,而是很到位的外省口味。

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來用餐,就先找好座位填單點菜,

菜單寫完放在座位上就好,不用再拿給服務生。

另外好吃的小菜,則須到櫃台前點選,並自己端取。

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▼牛雜 $60。好吃!

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▼雞絲小黃瓜 $30

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▼泡菜 $30

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▼蔥油餅 $30、豬肉餡餅$35(上面有紅點)

這天這兩樣點心真的好吃,

蔥油餅是我喜歡的那種稍厚的,而且聞起來及咀嚼時會有很棒的麵香。

這就是許多其他家蔥油餅做不出來這種香氣。

豬肉餡餅的內餡調味,被土豆哥說最好吃的餡餅味道,這就是標準。

想知道什麼才是最標準的餡餅味道,大家來品嚐比較看看吧!

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▼牛肉餡餅$35

這牛餡餡餅,等了將近20分鐘才來,因為生意太好的,

不過這天的牛肉餡餅有點失敗,可能是火侯太烈,皮煎得有點過硬。

吃餡餅一定要小心,因為會暴漿且會燙口,

吃這東西是要有些技巧,吃的時候餡餅先用湯匙接著,

並且一定要將餡餅立著一口一口慢慢吃,以免湯汁溢出。

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▼小米粥

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點幾樣小菜,配上麵食點心,雖是簡單吃,但吃得讓人很過癮。

這天雖遇停電,但旁邊還有電燭光,氣氛變好,東西又好吃。

多年來,味道仍保有原來的風味,所以生意很好,

但來排隊外帶的人更多。

來鳳山吃美食,若錯過這間那就可惜了!

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