摩珀斯酒店大堂 艾爾尚曼廊。 FB。08:00~22:00

Pierre Hermé Lounge。菜單。15%

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2018澳門最具話題新開幕酒店之一,

路氹的摩珀斯酒店Morpheus Hotel絕對榜上有名。

2018年6月中開幕的摩珀斯就位在新濠天地,

外型極為醒目,可算是澳門新地標,

酒店由已故的普立兹建築獎得主Zaha Hadid札哈.哈蒂設計,

全球首座由鋼筋建成的自由形態結構酒店。

迎尚酒店6.JPG

 

 

▼外觀超現代,内部更是設計感十足,

最大賣點是四十樓高的天際泳池,

以及人造真雪場景水療中心。

迎尚酒店7.JPG

近年澳門酒店都走藝術路線,

盡量捨棄用土豪金碧輝煌,

走進摩珀斯酒店內部,

彷彿進入太空,充滿科技未來感。

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▼CHECK IN櫃台

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酒店處處都是亮點,尤其是餐廳,

像是在一樓大廳請來有「糕餅界畢卡索」之稱的Pierre Hermé先生坐鎮,

開設酒店內的「艾爾曼尚廊」(Pierre Hermé Lounge)

流暢拱形幾何結構,就算沒入住這裡,也要來喝個下午茶。

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「艾爾曼尚廊」的餐點據說與法國的有八成相似,

餐具餐巾等都由法國空運而來,

所有食物飲品,

包括早餐、主菜、甜點、飲料等,

Pierre Hermé先生都有參與構思。

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▼大家對於PH的馬卡龍(Macaroon)鐵定不陌生,

因為馬卡龍是Pierre Hermé的經典甜品,

尤其下圖這一款成名作Ispahan /澳門幣98

由覆盆子、荔枝與玫瑰奶油等元素組成,是女孩ㄦ的最愛。

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線上蔡單

艾爾尚曼廊也是供應酒店早餐的地方,

不過最吸引我們的還是甜點,

當中必點 摩珀斯獨家 產品

【Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre】以及

每日限量8~10份的【7款迷你甜點帶你探索Pierre Hermé的世界】。

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捲閒不下來,到櫃檯觀賞甜點師傅製作過程

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▼這是Pierre Hermé專為摩珀斯獨家設計的甜點

Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre 澳門幣158

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▼可以看到甜點師傅將所有食材依序堆疊,

結合牛奶巧克力餡、法式鮮奶油、

脆脆榛子蛋糕、榛子果碎、

日本蜜柑果醬及榛子冰淇淋,

最後加上一塊猶如金箔的牛奶巧克力薄片。

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最後附上一支小木槌,

客人將上層的金色巧克力薄片敲碎,

混合下方的食材一起吃。

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▼不提供開水,都要單點。

法國BADOIT 波多天然氣泡礦泉水 750ML/澳門幣68

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我們點了一份 Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre和

7款迷你甜點帶你探索Pierre Hermé的世界

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▼澳門獨家商品【7款迷你甜點】

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一次可以嘗到7款Pierre Hermé的甜點,

每日僅有提供8~10份,

每個造型大約一口的大小,

但當然捨不得一次一口塞呀,

得切成兩半和好友慢慢品嘗。

 

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▼很有噱頭的Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre

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招牌 Plaisir Sucre,可以吃到牛奶巧克力的醇香絲滑。

巧克力片的外型呼應大廳鋼構不規則的線條

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▼好想要收藏的小木槌

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▼小提醒,通常餐廳都是收10%的服務費,

但在摩珀斯酒店則是加收10%的服務費和5%的政府稅,共15%。

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  • Venus.Kim
  • 整體用餐環境相當舒適,奢華質感的甜點看起來相當好吃~
  • 雖然有點貴,但很值得!

    捲捲 於 2018/12/31 12:57 回覆

  • S媽
  • 感覺很棒耶
  • 雖然有點貴,但很值得!

    捲捲 於 2018/12/31 12:57 回覆

  • 阿普敦
  • 很讚喔
  • 很棒!

    捲捲 於 2018/12/31 12:57 回覆