地址: 徐匯區長樂路333號(近陝西南路)

營業時間:11:00~22:00 (下午茶14:00~17:00)

藏樂坊02

第二天中午,參觀完【上海城市規劃展示館】後,

住上海的朋友帶我們來到一家非常有特色的老洋房餐廳~【藏樂坊】。

果真店如其名,"藏"在長樂路上的老洋樓裡。

 藏樂坊01

下車後,隨即看見一棟三層樓高的獨棟洋樓,

後方有著方正的草皮花園,

眼前開闊的視野,很難想像喧囂的市區內,

竟有這一處~鬧中取靜的私密地方。

這棟英式洋房建於1932年,至今也已有80年的歷史,

原主人是號稱當年的上海染印大王吳老闆,

來上海發財後 修築起這棟豪宅。

藏樂坊02

這次來上海,發現上海好多新人,

都喜歡選擇在豪華洋樓前的花園裡舉辦婚禮,

好浪漫、好氣派、好有~~~錢呀!

藏樂坊03

推開古樸的鑲鐵木製大門,懷舊氣息撲面而來,

裡面擺設中式的鏤雕屏風、牌匾、仿古家具,

雖然,裡面燈光不是很明亮,但更顯得有些神秘感,

每一角落的裝潢、每一樣的陳設,都充滿著上海繁華古典的風華;

藏樂坊04

為了重塑老上海風情,

餐廳主人用四處收來的老木料鋪設地板、樓梯;

走起來,感覺還會有「甩~甩~」的聲音,

更顯得 房子的古老歷史了。

藏樂坊05

讓我在一坐下的時候,忍不住要交疊雙腿,

裝模做樣一番,才裝得像 上海貴婦的姿態。

不過忘記穿旗袍來,不然就更像啦!嘻~

(土豆說,穿了也不像湯維,只像湯圓)

藏樂坊06

老式櫥櫃、腳風琴、留聲機、電風扇也成為點綴空間擺設;

甚至桌布也是針織的白色鏤空花紋墊。

特別的是,藏樂坊的整個牆壁以金色或彩色的壁紙來裝飾,

顯出奢華高貴感,也讓人聯想到30年代那個舊上海灘風雲變幻的時光。

藏樂坊07

老洋房裡面,會區隔不同的房間,

每間房間裡的設計,都會稍有不同的風格。

 藏樂坊08

 

↓ 牆上的壓克力撲克牌是化妝室的標示,

Queen代表女廁,老King則代表男廁。

藏樂坊09

 

上海對台灣人來說,既陌生又熟悉;

上海菜,也是這般。

湯包、菜飯、嗆蟹、肴肉、烤麩……這些叫得出名字的上海本幫菜,

每個人多少吃過一二,但卻少人了解,

上海菜與上海人愛面子的習慣恰恰相反,

它的豪華、講究,不在盤飾、外表,而在花時間的調理功夫上,

所以照片上的菜色看起來似乎很平凡,但入口後卻是讓人驚艷。

 
 藏樂坊10

 

不過,藏樂坊的招牌,反而賣的是粵菜,

當地的朋友除了點些粵菜外,也點了幾樣上海菜讓我們嚐嚐看。

 藏樂坊11

↑ 茶水都寫在一把折扇上面,

因為沒有拍菜單,所以大部分菜名都忘了,只記得一兩樣。

↓ 例如左上的「上海醺魚」是常見的上海菜,

選擇草魚中段的厚實肉材,是常見的做法,

吃起來肉質細嫩、偏甜。

反正,上海菜 就是重油、重鹹、又重甜!三大特色。

右下圖↓一整碗紅色辣油的「口水雞」,的確辣得我口水、眼淚直流。

藏樂坊12 

 

↓ 米飯現點現蒸,我最愛的就屬這道「蘿蔔絲酥餅」

藏樂坊13

右下↓這一道菜應該算是「蟹肉豆腐」,

微量的蟹黃與口感綿嫩的芙蓉豆腐,口味濃重也很鮮美。

 

小白菜在台灣雖然常吃,

但這裡的做法卻是以老母雞小火慢熬7、8個小時以上,

直到老母雞的精華全部釋出,以這樣的濃湯煨煮小白菜,

食材料理自然香濃有味。

藏樂坊14

↓ 2F戶外的平台區

藏樂坊15

藏樂坊16

藏樂坊17

午餐每人平均消費:$225人民幣 (約新台幣1100元)

 

延伸閱讀: 回上海九天自由行 行程總表

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