說到優雅,怎麼少得了法國菜呢?  曼谷的法國餐廳選擇多;

這天中午我們來到文華東方酒店的五樓,

擁有米其林三星榮譽的『 Le Normandie 』享用午餐,

法國料理02

 這裡的晚餐一個人至少五千元起跳,動輒上萬,

出國前,La La發現他們的平日午餐,竟然只要1150B,太超值了~

原本我們也是跟一般觀光客一樣,規劃在一樓喝下午茶(990B+17%),

後來覺得,只要多加一點錢,就可嚐到三星級的法國料理,

當然一定要來一探這世界著名的美味。

所以,出發前在台灣,就先e-mail 訂位了。

 法國料理01

當電梯門打開,門外已站著一位女士等候我們的到來,

餐點還沒開始,已感受到賓至如歸。

 

走進餐廳內,又是另一種雅緻的氣派。

服務生看到我們都提著包包,馬上搬來小矮凳置於每個人的椅子旁,

好讓我們放置包包與帽子。

 法國料理03

 華麗的吊燈、古董座椅,處處瀰漫著法式情調,

置身其中,總以為自己走進了法國宮廷。

 法國料理04

襯著眼前窗外招披耶河周遭的景致,保證酒不醉人 人自醉。

法國料理05

法國料理06

平日中午套餐,每人$1150B

來之前,土豆拿鐵與La La都已先上餐廳網站,先研究一下菜單,

菜單上的法文看不懂,且英文也很艱深,

土豆拿鐵說,最後只要看懂是;牛尾、豬肉、羊肉、魚肉、雞肉就好了,

是佐什麼料,怎麼料理,就不重要啦!

套餐,就選一前菜+主菜,甜點+飲料。

法國料理07 

點菜時,服務生問要不要點礦泉水,因為之前做功課說水很貴,

所以堅持不點水,結果吃到一半,大家都在喊渴,

還想說是不是可以將自己帶來的水,偷偷帶去化妝室偷喝咧!

法國料理08 

連端上來的奶油,光視覺上就加分了!

 法國料理09

餐前麵包,可自選喜歡的種類。無限供應,如果你吃得下的話。

法國料理10 

在這裡用餐,視覺、味覺、觸覺、嗅覺的享受一樣不缺!

每一道菜的賣相,都是美得讓人不忍心吃下。

總要欣賞許久,拍照很久,才捨得動刀叉。

 法國料理11

我發現這裡的餐點都用特大盤子,且都是清一色白盤,留白多;

同時也喜歡用泡沫(Foam)來當醬汁、裝飾。

這道我們自己取名為『丸子三兄弟』

 法國料理12

菜名都不記得了,大家就當作藝術品欣賞吧!

 法國料理13

 法國料理14

 

↓主菜之一

我、S和土豆拿鐵 都點了這道被我笑稱是『台灣高麗菜封』的羊肉捲。

而且那羊肉的味道很像罐頭食品,

擺盤很美,只是我們真的吃不慣。

 法國料理15

法國料理16 

法國料理認為好的食材就是好的料理,尤其是傳統菜,強調原味,

因此有些菜色該鹹會鹹到讓人皺眉、該甜,甜味也會夠重。

所以吃到最後每個人都好渴呀!

怪不得還沒翻開菜單,服務人員就先問我們要不要點杯開水。

法國料理17 

法國料理18 

法國料理19  

 

 其實,我們是被這些甜點吸引而來的,當餐點都上完後,

服務生會推著裝有滿滿蛋糕的甜點餐車到桌邊,

每人可選兩種口味。

 法國料理20

重頭戲來囉~

選好蛋糕後,會有專人在你的甜點盤上現場"做畫",裝飾擺盤。

 法國料理21

↓每個人的圖案都不一樣,每端上桌一次都會不自主的發出讚嘆聲!

 法國料理22

 法國料理23

法國料理24

  法國料理25

好像在做夢一樣,真是讓人難忘的一次用餐經驗。

有時候旅行就需要感受那一點點虛榮心囉!

 法國料理26

 

法國料理27 

法國料理28

 

最後還有另一道甜食~馬卡龍Macaron,

Macaron起源於義大利,卻在巴黎發光發熱的,

其實是蛋白、杏仁粉、糖霜的產物,

在台灣我還不曾吃過這小玩意,每個顏色都好鮮豔,

我迫不及待的拿了1個來吃,入口甜~甜~甜~而且很香,

我們都分別吃了4個不同口味的Macaron,但都說不出是什麼口味。

 法國料理29

Macaron吃來外酥內香,單吃真的有點甜膩,

建議搭配店裡的茶飲、咖啡,

但可能大家甜點吃太多,都只嚐了一口就吃不下了,

不過我很喜歡這張用macaron"乾杯"的畫面。好繽紛~

 法國料理30

法國料理的美味,除了食材高級、烹調費工,擺盤更是一種藝術。

一頓飯吃下來要2、3個小時,慢慢品嘗才能享受得到。

 

辛苦工作都只不過是為了享受生命!

這兩個小時,是我一生人中自覺最尊貴的2小時,

土豆拿鐵桑~請叫我們一聲夫人吧

法國料理31 

餐廳的服務,好到沒話說,人才一個動作準備起立上化妝室,

服務生馬上來協助扶開椅子,結果我放在膝上的餐巾掉在地上,

服務生馬上撿起來,並且換另一張新的餐巾。 


 

↓ 廁所空間雖然很小,但美得也很夢幻。

 法國料理32

↓ 擦手布、洗手乳、乳液每個小細節都注意到了

 法國料理33

來用餐有服裝限制(Dress Code),雖可休閒打扮,

但不可穿破洞牛仔褲、短褲或拖鞋。 

當天有兩位日本人女生,可能穿夾腳拖吧,

就硬是被擋在門外,不管怎麼拜託服務人員,就是不得其門而入。 

我原本也想盛裝打扮來用餐,

但考慮到今天下午還有一趟苦行僧的行程,於是打消念頭,

還是牛仔褲配皮球鞋吧 !

 

這是我這輩子第一次嚐到所謂米其林三星的法國料理,

雖然,菜餚料理不是很合我們的口味,

但是從服務、環境、氣氛,及每道菜餚的擺盤裝飾藝術,

就真的值回票價了!

 

官網:東方文華 Le Normandie

訂位email: mobkk-restaurants@mohg.com

 

2012-2013年 曼谷自由行 行程表 

曼谷好好玩~景點、美食、住宿 總整理 

Posted by 捲捲 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()