地點:高雄市大仁路43號  (07)561-4688轉3232

11:00~14:00 17:00~21:00。用餐限時1.5小時。10%服務費

品 04

位於高雄 鹽埕區~原中信大飯店,歷經近八個月的全面整修,

如今以嶄新的面貌,全新的品牌~高雄 翰品酒店亮麗登場。

品 01

↓ 酒店建築外牆的LED燈,晚上會有多種顏色的變化,

感覺就非常時尚且又很有創新風格,

建築物的炫麗彩燈,讓懷舊的鹽埕區,多了些現代都會城市的元素。

也帶動了附近商圈,變得比較活潑。

品 02

這酒店佔有地利之優勢,因為旁邊就是捷運站,橘線O2【鹽埕埔站】,

往另一邊,走路5分鐘就可到高雄地標景點~【愛河】。

往【駁二藝術特區】也是走路10分鐘就可以到達。

所以,才一開幕,趁著開幕時的優惠特價,

土豆拿鐵就陸續介紹了三位台北來高雄旅遊的朋友來這住宿,

詢問他們住宿後的感想,都覺得酒店提供的服務品質與精緻度都非常滿意。

第一次,我們也曾陪朋友Check in並入房參觀,

欲了解房間簡單介紹,就請點我

 品 03

高雄 翰品酒店內附設的餐廳,

除了原本在高雄就非常有知名度,且頗受歡迎的3F 港式飲茶外,

在一樓大廳左邊,還有一間新經營的【品 日式料理】餐廳。

此餐廳為迎合南部民眾的消費喜好,

推出【握壽司壽喜燒涮涮鍋】吃到飽的經營方式,

三種料理,消費者可以三選一。

目前慶開幕,【握壽司】優惠價 580元+10%,

壽喜燒涮涮鍋】優惠價480元+10%。

平假日、午晚餐都是同一價格。

 

品 日式料理】餐廳內部設計,是由名設計師所操刀設計,

所以一入內,就感覺出時尚風格中又帶有優雅的日本氣質。

長方形的空間,桌距都很寬敞,座位也很舒適,

每一處的細節都打造得精美高雅。

品 04

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若是選擇【握壽司】則可坐在板前用餐。

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↓ 餐廳中間,有個大的方形餐桌,約可坐16人,

若無人訂桌時,散客也是可以坐這。

這張桌子最大的特色,就是餐桌上方有個投影機,可投射許多動態圖案,

最好玩的是,投射圖案是有互動效果的,

當客人以手或以長筷,在桌面上揮動,就能因感應後而讓圖形有各式變化的回應。

非常神奇又好玩,讓在客人在用餐時,

還能享受科技互動投影所帶來的歡樂!

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 品 10

我們這次是承蒙【翰品酒店】的邀約,試吃【壽喜燒涮涮鍋】。

 

【涮涮鍋】則是類似中式火鍋的吃法,以柴魚昆布高湯為底,

所以口味較清甜,但吃起來感覺就比較健康。

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品 12

 

季節時蔬與各式菇類,全都是無限供應。

而且,蔬菜的品質、新鮮與衛生,都看得出來。

隨時會有服務生,巡桌詢問是否須再添加,服務態度也都非常好。

不像一般市面上 吃到飽的餐廳,用餐就好像打仗一樣,

吃得匆忙,也吃得慌亂,有時還會對其服務,吃得一肚子悶氣,

最後吃了一堆不是很精緻食材或乾淨的食物。

果然是 什麼都吃到飽...

品 13 

 

這裡主打就是~提供【美國頂級霜降牛肉】及【頂級極黑豬肉】吃到飽喔~

肉片很大塊,看起來雖薄薄的,但煮起來還滿有份量的。

好肉吃進口裡就知道,愈咀嚼會愈香甜且紮實。

若是喜歡吃肉,又講究肉品品質的人,

這裡提供吃到飽的方式,真的非常划算。

品 14


↓ 美國頂級霜降牛肉

品 15

 

3 種獨家沾醬,分別是橙醋、玉子醬油、胡麻醬,吃來各有不同風味。

選用的是有機蛋,所以蛋殼好硬,還得用點力敲,才打得破,

有機蛋,就可放心生吃,可將燙好的肉片沾了蛋汁,

既可避免燙口,吃來也會更加滑潤帶蛋香味。

品 16

↓ 【壽喜燒】的吃法不像火鍋有湯底,它湯汁很少,且湯汁是不能喝的,

就在鍋底一層薄薄的湯汁,以日式醬油、糖、味醂等熬煮出壽喜燒醬。

喜歡吃重口味的人,吃【壽喜燒】最適合了。

服務生會先以牛油在鍋底抹油,將洋蔥、牛蒡炒出甜味,乾燒後加入醬汁,

煮滾後即可開始煮食,當久煮後,也可再加水稀釋,以免味道過鹹或過重。

肉片經過燒煮,鹹中帶甜的醬汁讓肉、蔬菜及百菇吃來更夠味。

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↓還有供應『讚歧烏龍麵』

 品 18

餐後會附上一份甜點,但甜點就沒有吃到飽囉,每人只有一份。

甜點包括有宇治金時,與 以鮮奶做成的嶺崗豆腐

口感類似滑嫩帶Q的豆腐,淋上黑糖漿,奶香濃郁。

宇治金時 也不會太甜,抹茶味很香濃。

兩種都好好吃,我都很喜歡。 

 品 19

翰品酒店【品 日式料理】雖是以吃到飽的方式,提供日式料理,

但是,這裡吃得到高雅舒適的用餐氣氛,以及精品酒店的服務品質,

讓吃到飽的方式,也能吃飽又吃到巧!

感謝酒店,提供這次試吃機會,才讓我們改變過去對吃到飽 無好料的成見。

品 20 

有興趣的朋友,趕快趁現在還有優惠價的期間,可以來嚐嚐,

這裡不管是宴客、或是好友聚餐、家人團聚,都是不錯的選擇。

 品 21

 

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