高雄市新興區復興二路123號。 電話:(07)215-2302

營業時間 18:00~2:00 週日公休。FB

藝01

 消夜不是只有熱炒、鹹酥雞,想好好吃一頓,

業至凌晨兩點的【藝居酒屋】,就算過了正餐時間,

也提供飽足餐點,不論是否要小酌,

單純用餐也能撫慰夜貓族想痛快吃美食的心情。 

7月6日那天和好友YUMI、土豆拿鐵一起來到新開幕的【藝 居酒屋】晚餐。

這家餐廳的前身是【旬彩壽司 日本料理】店,歇業後,換人經營改為居酒屋。

騎樓的座椅還是用啤酒桶改裝而成的,門面看起來比較年輕一派。

藝02

入內後耳邊傳來夜店風舞曲,目光隨即落在櫃台內的兩位辣妹身上。

看到他們笑臉迎人、親切高呼~ 『いらっしゃいませ』!

我就知道中了!中了什麼?

美食+美女的組合~果然中了土豆拿鐵的胃口呀!!

藝03

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這天的生意超好,不到七點就客滿囉~

我們一開門就進來了,所以選擇板前的位子。

藝05

↓先來個『五種組合生魚片』

除了常見的鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺外,還多了板前長推薦的『軟絲生魚片』。

每種各三片,份量夠大,光這生魚片吃完我就覺得六分飽了。魚貨新鮮好吃絕對!

軟絲以細緻刀工做成生魚片,嘗得到脆嫩與鮮甜。

藝06

↓和風野菜沙拉$120

常見的沙拉經過雕工後,感覺這盤菜的價值都升級了。

還多了顆水波蛋,這樣的組合比較少見。

藝07

板前長曾在【黑澤 居酒屋】服務過,

現在自立門戶,一群年輕人創業該給予愛得鼓勵!

↓烤小卷

這道完全是土豆拿鐵 桑的心頭好。

入口滋味很鮮美,肉嫩有彈性,口中愈嚼愈鮮甜。

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↓波菜炒蛋 $120份量也是滿大的,好想配飯吃阿~

藝09

雞肉串(3串)$120明太子手羽先 (1支)$80豬肉串(3串)$150

雞肉串的熟度剛好,沒有烤過頭,咬下去還有湯汁的感覺。

手羽先 好吃但貴桑桑,咬兩口就沒了,純屬吃巧不吃飽的。

豬肉串,選用五花肉嫌他太油膩,這道普通。

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↓ 綜合天婦羅 $250

麵衣口感酥脆,不敢吃茄子的我,

用油炸的就可以接受這樣的口感。

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↓烤蛤蠣

這應該算是吃氣味的,最佳的下酒菜。

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一餐下來,費用平均每人約550元。

我無法評定這家餐廳的價位屬於貴或便宜?  端看你怎麼點菜?

因為通常到日本料理店或是居酒屋用餐,很多餐點是菜單上沒有的,

像這天點菜的時候有幾道菜是辣妹服務生推薦,

但她也沒有說價格,我們也不好意思問,

結帳時也沒給我們看帳單,直接說價錢。

 

當然我們不可能懷疑店家會灌水或是亂開價,

而是以消費者的角度來看,若是以經驗老道的服務生點菜時,

她一定會依照人數來給予適當的分量或建議,

例如說:這道菜一份多少錢?建議你們點幾份?

而不是一直推薦有什麼菜?或是類似的菜色讓客人重複點了。

結帳時,也應該禮貌性地讓客人過目帳單。

藝13

或許是我太龜毛又機車了一點,

但我覺得這也是客人會列為用餐奇檬子的評分標準之一。

畢竟心情愉快了~就什麼都對了,不是嗎? 

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