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貓城印度餅14

開業於1991年9月的【貓城南洋風食 印度餅】

一直是我每回逛完漢神百貨後必來打牙祭的地方。

原本只是服飾店騎樓下的小攤位,

在2013年12月把店面租下擴大經營,

並且多了新產品肉骨茶。(後來又不賣了)。

貓城印度餅

 

 

貓城印度餅02

貓城印度餅01

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▼最愛他們家的印度餅 一份40元。 

貓城印度餅15

先將糅好的麵團,在桌面上拉開成薄薄一片,

塗上蛋汁,然後在把蛋汁包裹起來,放到平底鍋上煎。

一會兒,麵皮遇到熱氣,就像吹氣球似的肚子越漲越大。 

這時就會聞到香氣了, 

待表面呈現金黃色時,就表示大功告成了喔~

貓城印度餅03

此時,老闆會將麵皮斯成一片ㄧ片的, 

我覺得就和抓餅的最後一個步驟很像,吃起來香香、酥酥、脆脆的。

如果點甜的,就會加上煉乳。

如果是鹹的,就會配上一小碟的印度咖哩。

貓城印度餅13

 

 

貓城印度Q餅貓城印度Q餅-1  

他們的錫蘭鮮奶茶我覺得味道比較淡,

不過配印度餅很對味,我還是會點一杯來喝。

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