《回捲捲和土豆拿鐵部落格首頁》

高雄市三民區熱河一街208號。07-322-0702。11:45~14:30。15:30~20:00。

2020年價格:生煎包10顆$70。8顆$60。6顆$50。

小籠包一籠8顆$60。油豆腐細粉$40

上海生煎湯包05

鄰近高雄醫學院的熱河街,店家幾乎都是賣吃的,

因為學生族群多,餐點兼具便宜與分量大的特色。

上海生煎湯包08

 

 

其中在熱河一街208號的『上海生煎湯包』,

店裡只賣上海生煎包、小籠湯包和油豆腐細粉3種家鄉小吃,

道地風味總是吸引許多人潮。

上海生煎湯包01

↓因為標榜現包現煎,工作台前擠了8、9個工作人員,

手上不停的麵皮、包小籠包。

上海生煎湯包02

↓這種生煎湯包皮Q酥香,內餡因為加了自製的皮凍,所以有鮮美的湯汁。

上海生煎湯包03

 

 

此時才下午四點半,店裡依舊客滿,還得跟別人併桌坐。

牆上也貼滿各家報紙的報導。

上海生煎湯包04

↓上海生煎湯包(大份60元/十顆)

底層的皮比較厚,在鐵板上煎到酥脆後,吃起來有股特別的焦香味,

起鍋前再灑上芝麻,大口咬下時,肉鮮湯豐,

真有點爆漿的感覺,湯汁比一般煎包豐富多了。

上海生煎湯包05

 

 

↓肉餡肥瘦比例剛好,添些許蔥花去腥,

一咬下就迸出鮮美湯汁,吃來鮮美過癮。

上海生煎湯包06

 ↓油豆腐細粉40元

油豆腐細粉也很受歡迎,裡頭的肉卷也是每天現包,

百頁皮裡的肉餡拌了剁碎的蝦米,

所以多了一股鮮味湯頭清鮮爽口。

兩人只花了一百元就吃飽喝足,超經濟又實惠。

上海生煎湯包07

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