台南市中西區開山路35巷1弄6號。06-221-0397。
09:30~17:00。WIFI。FB。週一休。
在台南的餐廳用餐,其最大樂趣不僅始於美味入口的瞬間,
而是在曲折蜿蜒的小巷中,讓來訪者獲得尋覓驚喜,與別有洞天的空間享受。
像是今年2月份開幕的【POP PIE普派】就開在連車子都無法進入的小巷子裡,
非得要用走的,方能到達,這才有意思。
地點靠近府中商圈,這附近光是找車位就令人頭痛。
來到開山路35巷口,有塊【POP PIE】的尋路標幟。
進入巷內後,前方再往左邊岔路的小巷走進去,就可到!
↓就只有台南的餐廳才會開在這麼神奇的地方,
彷彿只有識途老馬才懂得找上門來,
或許也因為這樣,更能吸引顧客的來訪尋跡。
屋外的紅磚圍牆,先製造一個進門的樂趣。
這是一間平房老屋所改造的餐廳。
目前以早午餐最為賣座。
我最初以為這裡的空間和裡面陳設的餐桌椅
又是千篇一律的破舊二手回收家具,
入內後才發現不是我們想像的那樣,
舊歸舊,店裡還是有很多小細節都流露著現代咖啡館工業風的風格。
不豪華,僅簡易佈置,但處處可見巧思。
我比較喜歡店內地磚的設計,若單純只是保留水泥地,較無特色可言。
而POP PIE的花地磚讓空間活潑起來,
讓老房子新增活力,脫胎換骨。
服務人員的制服,是連身的工作服,
更有製造業專業技師的感覺。
↓吧檯上方的老窗戶寫上店內菜單,這也很有特色。
↓裡面還有個小房間,不過是販售手工飾品。
不過這種斑駁的牆壁,感覺起來有點髒舊發霉的模樣,
土豆拿鐵最不欣賞,所以這間房間,他連走進去都不想。
還好,我們坐的這間房間,牆壁是塗成芥末黃僅帶點斑駁的感覺,
還算有點設計感,這顏色讓餐廳變得溫馨及活潑,
書櫃上的書籍與收藏品是很有人味的裝飾。
部分也融入工業風的設計,有著東西合併的現代軌跡。
不過我們被安排坐的這位置,這桌面也是被他念了一下,
破舊不平整,他說總覺得不是很乾淨的感覺。
若能在桌面鋪上一塊適當的玻璃,或許質感就能立即顯示。
像這塊桌子,質感就好太多了!
好了,以上土豆哥的嘮叨就到此為止。
看完環境,趕快來看看今天的早午餐吃些什麼?
↓菜單 提供全天候早午餐 單一價$250
有濃湯、沙拉、鹹派選一、飲料120元以內。
這樣的價位我覺得很合理,
且店家使用鳥越麵粉及依絲尼奶油揉製派皮,
更是讓顧客感到誠意與用心。
↓濃湯
好久沒在早午餐店家中喝到這麼美味的玉米濃湯。
味道一點都不台,也沒有添加一堆奶油或勾芡,
就是單純新鮮玉米粒打製的原味,鮮甜味很迷人。
↓擺盤也漂亮
只是對食量較大的男性來說,不曉得能不能吃飽?
日式的餐具花紋雖不同,擺放一起卻相互輝映。
生菜新鮮,店家號稱蔬菜是來自台南最大的有機農場。
配醬有兩種選擇,一種是巴薩米可紅酒油醋、笛仲芥末籽醬。
↓綜合野菇佐牛肝蕈鹹派
內餡質地軟綿,起司香濃,口感酥軟,帶股順口菇味。
↓培根羅勒佐油漬番茄
咬一口鹹派,派皮酥鬆不膩,又滿是蛋香;
餡料豐富而不會口味過濃,又吃得到培根的脆感,
讓人感覺這派雖然看起來樸素,卻很有深度。
↓卡布奇諾、黑莓接骨木花茶(無咖啡因)
↓招待。假日限定 香蕉椰粉杏仁甜派
店員當天重複接受訂位,讓我們"有位無座",
先是在外頭讓我們等了一會,中間又換桌,
這一連串的禁忌失誤,因此餐後招待一塊甜派致歉。
這款也不錯吃,不過我個人本來就不喜歡椰粉的口感。
建議可搭配茶或不加糖咖啡,更平衡其甜度,是午茶甜點的不錯選擇。
老房子餐廳很多人做,但重要是讓人感覺舒服。
我覺得POP PIE,沒有用盡機巧的裝潢,沒有標新立異的菜色,
單純用好味和客人建立好的口碑,
造就與手工鹹派相搭的溫潤人情,正是特色造店的成功關鍵。
假日外出吃早午餐的人多,建議要事先訂位,
不然就選擇接近午餐時段前來人潮較少,
吃完還可散步到附近的府中街商圈逛逛。
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