高雄市前鎮區林森三路197號。07-338-6178。FB。
11:00~14:00，17:30~21:30。
捲捲陸續來過好幾次，並已將相片補上！
上次台灣霸王級寒流來襲的那天中午，我們不畏寒冷，
來到林森路靠近三多路的『大海拉麵』吃熱騰騰的拉麵。
回家後看到粉絲的留言，才知道原來【大海拉麵】在新竹、台中都有設點，
而且口碑一直很棒，幾乎都是正面評價，算是人氣拉麵店。
而這一間則是高雄唯一的分店。
店內裝潢簡約日式風格，座位舒適，
乾淨、純樸，是我對這家店的第一印象。
壁面以手寫木板菜單和餐點海報來妝飾。
中午一開店我們就過來，沒多久馬上客滿。
離開時，外頭還有許多人排隊中
茶水自取。
↓店家FB上說明大海拉麵口味的特色，強調的是道地博多風味。
所以博多拉麵就是以豬骨湯及細麵為主，
而且湯頭特徵就是乳白色的豚骨白湯。
大海拉麵可依客人的喜好，來選擇濃味、普通、淡味湯頭，
以及麵條的硬細麵、普通細麵、軟細麵、粗麵等四種選擇，
所以選擇性算是非常齊全。
若是第一次來，店家則建議選擇~普通湯頭+普通細麵
店家都有詳細的介紹，大家可以參考看看！
↓新菜單
↓菜單，勾選後到櫃檯買單結帳。
↓和風山藥片$40、韓式泡菜$40
品質不錯，挺好吃的，價格也很實在。
↓叉燒拉麵 $180
捲捲第一次來用餐時，先選了淡的湯頭搭配軟拉麵，
夾起叉燒肉先擺在碗邊拍照，超有氣勢的，
雖然選了淡湯頭，但是喝起來還挺濃郁的，
入口微鹹，隨後轉為甘美，非常順口好喝。
第一次來吃到的叉燒肉有一點點微鹹，
但往後陸續吃到的鹹度感覺就很平衡了。
↓蒜頭拉麵 $150
附上新鮮剝好皮的大蒜和壓蒜器，可以自己動手壓出蒜頭泥。
將擠壓出來的蒜頭泥，直接加進湯頭內，
讓湯頭展現出來的味道變得更有蒜香味。
蒜香融入熱湯裡，真的香味噴鼻，讓人口水直流。
麵條伴著濃郁湯汁，入口滑順有味。
選用的是微捲的細麵條，較易沾附醬汁。
這天吃的「軟麵條」和「普通麵條」兩種的口感差異度
約可微微感受到軟硬度的不同，不過我還是窸窸窣窣的順喉吞下。
日本品牌的拉麵每當有新的品牌引進台灣，都會引起拉麵愛好者的瘋狂朝聖。
像是花月嵐、一風堂、麵屋武藏、屯京....等
熱潮在台灣可說是從未間斷，但吃過後總覺得湯頭鹹度會讓人高血壓。
而【大海拉麵】雖然不是日本品牌，
而是來自日本福岡的老闆，因想念家鄉口味，特地回鄉學藝，
在台灣自創品牌，提供道地的博多風味拉麵。
我個人吃來覺得挺順口也滿符合台灣人喜好的口味，
湯頭這天喝的是淡口味，不死鹹、還保有濃郁醇厚，
喝到最後也不會膩，而且會回甘，
會讓人想再訪，再回味一次的日本拉麵。
之後捲捲和土豆拿鐵陸續再訪多次，
除了再次品嚐叉燒拉麵及大蒜拉麵外，
也換吃了好多種口味。
↓ 辣蕃茄豚骨沾醬麵，180元。
↓半熟蛋拉麵，160元。
這次吃到的叉燒肉，真的好好吃！
↓日式酸菜拉麵，160元。
↓辣叉燒，50元。雞蛋豆腐40元。
【交通】：
搭捷運紅線，在三多商圈4號出口，直走至林森路口右轉即到達。
搭公車，100、70A、70B、70D、90紅16、紅21
在「三多三多路 & 林森路口」下車(寶島眼鏡附近)
搭26，則二聖二路口下車。
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