高雄市前鎮區一心一路232號。0989-502-255。
10:00~20:00。FB。
這間小麵店是土豆哥發現的好店，但一直沒寫文，
是因為土豆哥平時上班，中午午餐偶會過去用餐，
擔心一PO文，人若變多了，他又要思遷找其他店了。
不過熬不過我的道德勸說後，
終於願意用手機拍幾張相片回來，寫文分享了。
這間店位在一心一路上，平時這附近人並不多，
都是開車、騎車路過居多，所以少有人會注意到這間小店。
有次土豆哥正好搭同事車經過，看到店前大大幾個字：
「本店不使用人工味精」，還有「瓷碗」，
所以印象深刻，過幾天就自已一個人中午開車前來用餐。
店內有冷氣，雖然不是很涼快。
但整體環境是乾淨、明亮、素雅。
平日中午會來這用餐，許多是白領上班族居多。
座位數不多，而且裡裡外外只有年輕老闆一個人在忙，
要負責煮麵，又要招呼客人，
所以點完餐若客人正多，就可能需要稍加等候。
這裡供應餐點以麵食為主，
其中最讓土豆哥稱讚的是排骨(軟骨)麵。
不論紅燒或藥膳，味道都還不錯。
不過最好吃還是軟骨排骨肉。
牛肉麵(小)均100元，排骨麵(小)均80元。
其他滷味、小菜，都置放在冷藏櫃內，比較衛生。
下層的木桶，內部放置的是蔬菜，
當客人點燙青菜，老闆就從木桶內取出青菜來川燙，
從這些小動作，就知道老闆對食材衛生的注重，
及對蔬菜保存也有一定的要求。
↓ 燙青菜，30元。
↓ 軟骨乾拉麵(小)，80元。
這軟骨真的好嫩、好吃，一碗麵，裡面就有大大四塊排骨，
因為燉得很軟嫩，所以連軟骨都只要輕輕一咬，就可輕易嚼碎。
燉得入味，油脂部位讓排骨吃起來的滋味更滑口。
↓ 藥膳排骨拉麵(小)80元。
這藥膳湯頭，光聞就可感覺到藥膳的香氣好濃郁，
但喝一口，反而很清淡，藥膳味完全不重，
多喝幾口後，藥膳甘味才慢慢浮現。
這帶軟骨的排骨肉，真的燉得沒話講，味道好、肉質又嫩。
↓紅燒牛肉拉麵(小)100元
藥膳牛肉拉麵(小)100元。
這裡的牛肉是採用牛腱肉，每一塊牛肉的厚度都大於1公分。
「御品」是由一位年輕但低調的老闆開設，
店裡的料理及湯頭都是自己研發、自己熬煮的，
講究乾淨衛生，口味也屬清淡，所以很博得附近資深上班族的喜愛。
當然也讓土豆哥喜歡去用餐，有次還帶了近7位同事去用餐，
都快把店給包場了。
捲捲近幾年發現高雄好多家麵店，賣的燉排骨都很好吃，
肉質及味道很有特色，甚至比牛肉麵的牛肉都還要美味，
所以我覺得高雄市政府應該辦個排骨麵比賽活動，
來推廣高雄在地的排骨麵，讓更多人發現這些用心的店家。
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