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高雄市前金區五福三路57號。大立精品百貨8樓。07-211-1961。FB

11:00~14:30。17:00~22:00。WIFI。10%。

劉震川韓潮吧-19

位在大立精品百貨8樓的劉震川日韓大食館變潮啦!

今年將店名改為【劉震川韓潮吧】,3月菜單也全面更新,

除了保留長期人氣的經典鍋品外,

新推出的品項更韓風,

有飯圈愛豆生日鍋、拌加加鍋飯/麵..等,

可以DIY自己選料自己動作玩。

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能在高檔的百貨內吃到平價的韓式料理,

心理感受就是不一樣,

店裡不會太過於吵雜,

但又不至於像法式餐廳那樣有拘束感,

總之能和朋友們在這輕鬆自在的聚餐這點我很喜歡。

劉震川韓式料理-2

窗邊是熱門的座位區,可以欣賞高雄街道景致。

當然晚上的氣氛會更棒囉!

劉震川韓式料理-3

劉震川韓式料理

這天受邀前來體驗新菜色,店長說,

之後店內的布置還會增加韓國天團BTS防彈少年的海報和周邊商品,

讓粉絲們可以與心愛的歐巴一起共進午餐或晚餐

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▼菜單 人氣經典鍋

這8種鍋是開店就有的菜色,新菜單予之保留,

讓老顧客可以回味,或是從沒吃過,

想要認識劉震川料理的新客人,點這些鍋物準沒錯。

餐點附白飯、小菜、菜盤、拉麵。

劉震川韓潮吧菜單2  

▼新菜單IDOL生日鍋

劉震川韓潮吧的限定餐點之一。

1.先選湯底

2.再選主餐

3.最後從0-9的數字中配上IDOL的生日

每個數字都對應一種食材

劉震川韓潮吧菜單1

▼就像這樣,出餐後會有數字夾代表生日的日期。

專屬的IDOL生日鍋就誕生啦~

感覺好像幫自己的偶像慶生一樣,

還可以自備應援小物布置打卡拍照,

與好友們一起用餐想必趣味十足。

劉震川韓潮吧菜單6

▼新菜色 扮加加鍋麵/石鍋扮飯 

屬於DIY料理,

先選擇湯底、再選擇主菜,搭配2種配料和2種配菜。

(均附韓國拉麵、小菜、湯品。)

劉震川韓潮吧菜單3

▼煮法教學

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▼昆布湯底+韓式燒肉(豬)+麻吉燒、花枝丸、玉米筍、高麗菜

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建議做法將拉麵煮熟後先撈起來,

接著將食材煮熟,湯汁收乾後,

最後才把全部食材和辣醬一起拌勻。

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用餐過程有點忙碌,不過覺得也挺好玩的,

韓國正宗吃法就是要"自己拌",

根據自己的喜好選擇配菜、自行決定麵條軟硬口感等,

當然自己煮的鐵定好吃,男友老公也一定這麼認為才怪

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▼拌加加鍋飯 春川炒雞


▼新菜色 

劉震川韓潮吧菜單5

▼馬鈴薯排骨湯 $328 (附白飯、小菜)

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店家自行熬煮的馬鈴薯排骨湯,加上韓式泡菜,

這一道也是韓劇中出鏡頻率最高的韓國料理,

所以韓劇中毒少女們一定要點呀!

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▼釜山男子漢海鮮鍋 $468 (附白飯、小菜、菜盤)

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非常霸氣的一道視覺系菜色,分量很多,適合海鮮控。

建議可以將紅魚換成鯛魚片,

放在鍋裡以及食用上都會比較方便,也較不易有腥味。

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店家建議吃到最後剩下的湯,把白飯放進湯中,

像是雜炊的做法煮成海鮮精華粥。

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▼樂天酒業的燒酒品牌【初飲初樂】水果燒酒 $280。

有多種口味,這瓶是柚子。

酒精濃度14%對我來說比較高,

不過喝來有清香的柚子味,和閨蜜們小酌還不錯。

(酒後不開車,禁止酒駕)

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▼單點 海鮮煎餅 $250

屬於厚片煎餅,配料滿多,熱騰騰的好吃。

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▼辣炒年糕 $160

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滋味酸香微辣,相當開胃。

炒年糕最能滿足女生喜愛Q彈口感。

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▼辣炒章魚 $180

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▼韓式炸雞 $250

使用雞腿肉,少了甜味,辣味較明顯,

建議趁熱先品嘗,冷掉炸雞外皮就不脆了。

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韓劇裡,不管是路邊的炒年糕小吃攤,家裡熱騰騰的泡麵,

或是媽媽煮的家庭菜,看起來都非常好吃! 

去年11月進駐大立精品8F的【劉震川韓潮吧】,

全台共5家分店,今年3月改版新菜單主打DIY自己動手做,

可以吃到很多當地流行的韓國料理,

創意的吃法受到年輕人的喜愛。

單看紅通通的顏色,好像每鍋都一樣,

仔細品味才發現,其實每種都有不同的辣度風味。

舒服的環境配上好聽的音樂,

約上好友談天說地,讓你不用出國就在舌尖上遊韓國。


檢視較大的地圖 

【劉震川韓潮吧】全台分店資訊

東區光復店:台北市大安區光復南路280巷50號。(02)2711-1027。11:30-22:30

桃園廣豐店:桃園市八德區介壽路一段728號。(03)363-0237。11:00-22:00

新竹6+plaza店:新竹縣竹北市復興三路二段168號4樓。(03)658-1407

台中秀泰廣場站前店S2館:台中市東區南京路66號3樓。(04)2215-2633

周一至周五11:00-10:00 周六至周日和例假日10:30-10:00

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