台南市中西區新美街101號。06-222-8967。FB

9:00~16:00。週二公休。

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台南給人家的印象就是美食之都,

而我最喜歡的就是『有故事的美食』。

BON隱身在小小的新美街裡,

鄰近媽祖廟及武廟,附近美食也是多不勝數。

BON打卡點最出名的就是他的法國吐司,

今天也很好奇的來給它試試看。

不喜歡人擠人的我,

預約了最早的時間9點,剛好滿足自己喜歡拍照的喜好,

瘋狂的給他拍個過癮!

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▼BON的前身也是以前的台南布商工會,

所以門口才會有著工會的招牌。

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老舊的鐵窗上,也編著以前工會的LOGO,

多了一份老房子的韻味,彷彿工會仍然存在著一樣。

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▼進去前先看看店內的菜單,

菜單擁有的魔力就是...想要通通都來一份!

只可惜...胃塞不下,只好作罷!

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一進店內,印入眼簾是簡約風格的候位區,

頭上還有一隻可愛的鹿迎接我們的到來。

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滿滿的乾燥花佈置,讓老房子多了份溫暖。

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窗邊灑進一道早晨的陽光,

也是很令人喜歡的位置,有別乾燥花的氛圍,

多了一份朝氣的感動!

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從店內往外拍的感覺也很棒,

不管怎樣的角度都很令人心動~

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▼點餐時,發現店家的名片架也很特別,

處處都看的到店家的小巧思。

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▼店家用餐方式採半自助式,

杯水、餐具、調味料都是到自助區拿取喔。

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店家的廚房也是採開放式廚房,

讓我們"衛生看的見",可見老闆對用餐環境的堅持是多麼嚴格!

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▼每份套餐都會先送上暖胃的濃湯。

今天是馬鈴薯濃湯

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湯上灑著酥脆的麵包丁,

碗裡更是有著許多的馬鈴薯丁,看得出食材的真材實料,

也喝出湯頭裡的不馬虎。

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開胃沙拉也是用著當季的新鮮蔬果,

讓我們可以吃到蔬菜的鮮甜!

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爐烤鴨胸黃金法國吐司 $300

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▼BON的鴨胸是採用新鮮鴨肉,所以都煎7分熟而已。

鴨胸的口感分長鮮嫩的,

不會因為7分熟有股腥味,容易讓人一口接一口。

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▼老闆推薦我們店內必點 『香料雞腿黃金法國吐司$260

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除了使用去骨雞腿肉外,雞腿肉也是厚厚的端到你面前,

更令我印象深刻的是...

雞皮香酥脆口,雞肉鮮嫩多汁,香料味道也襯托出雞腿的美味!

老闆推薦果然厲害!!!不得不讓我甘拜下風!

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黃金法國麵包也很厲害,原本想說不就是跟早餐點的一樣嗎?

錯了!大錯特錯!錯得離譜!

店家選用麵包也名符其實的使用<法國麵包>,

不知道店家浸泡了多久的時間,

麵包口口都有的甜甜的蛋液,

麵包也是煎的外表金黃,口感則是外酥內軟。

不浮誇!

吃完還會令你感到意猶未盡,

到現在我都想奔到店內再點一份呢!

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▼飲料我們則點了靜岡抹茶重乳奶茶

靜岡抹茶的抹茶及牛奶比例非常完美,

不會互搶味道,而且...店內的抹茶香而不苦。

重乳奶茶果真重乳,

連牛奶加熱後的皮膜都飄在奶茶上,

喜歡奶茶的朋友真的可以試試!

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店家整體服務是不錯的唷,

我從預約->到店->用餐,處處都感受到店家的貼心及用心,

老闆也很熱情的與我們聊天,

卻不會感到壓力,這真的非常的不容易,

我想"有故事的美食"就是這樣吧! 


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攝影/文字.謝凱拉

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