高雄市鼓山區美術南二路130號。07 552 8601。FB

平日09:00~17:00。假日09:00~21:00。無服務費。低消$130

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常聽朋友說,新餐廳開幕後的三~六個月是蜜月期,

那時候的生意好只能參考參考,

必須等親朋好友、嘗鮮客人吃過一輪後再來觀察,

若仍然高朋滿座、人氣依舊,

那時候的生意好才比較真實靠普。

博朗西

位在北高雄美術館附近的【博朗西咖啡Brunci cafe'】,

是【地糖仔中式點心專門店】的新餐飲品牌,

頂著葉師傅名廚手藝光環,以及別具特色的中西合併早午餐,

讓已經開業近一年的博朗西咖啡依舊人氣爆棚。

這天選在週日下午一點多採訪,一、二樓都是滿座的。

見到這番景象,想必博朗西已通過多數人的試煉,累積好評口碑。

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客人很多不方便到處走動拍攝,

因此只拍個大環境照,

狹長型的空間,座位間距不會感覺擁擠,

牆上掛滿博朗西餐點的照片,活色鮮香讓人食慾大開。

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▼假日開放二樓空間。

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▼有小朋友的遊戲室

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▼一直很喜歡地糖仔的手工港點,博朗西把招牌港點放進早午餐中,

這個算是他們的獨家,別處吃不到。

此外餐點口味選擇眾多,美式、韓式、日式、義式....

考量到家庭聚餐,長輩們喜歡吃米飯,

為此推出米飯類餐點,滿足大眾的喜好。

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▼新品 日式漢堡牛肉排 $329

麵包可選擇軟法或弗卡夏。

我選了軟法,上面抹了一點點的蒜味抹醬,我個人比較偏好原味。

種類多看起來很豐盛、視覺感滿足。

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▼薯條現炸,上桌還是熱呼呼好涮嘴。

還沒拍照就忍不住先吃它。

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▼手作牛肉排裹上麵包粉酥炸,

金黃色酥脆外皮,一口咬下吃得到裡面頗有彈性,

要趁熱吃,不然拍照拍太久肉汁流失會影響口感。

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淋上南洋醬,鹹香可口,相當夠味,

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▼烘蛋厚實好吃

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▼擺盤裡面搭配了兩款『地糖仔』的人氣港點。

品項每天會做替換,

因此就算常客也不用擔心每次來都吃一樣的。

有蝶豆花顏色的是『南星河水晶餃』,小蒸籠是蝦餃皇

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▼酸甜菠蘿咕咾肉附小蒸籠 $309

這道就很討好土豆拿鐵的喜好,

中午、晚餐時段喜歡有米飯當主食,

另外又吃得到3種蒸籠點心。

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沒有嗆鼻的酸味,只有淺淺的香。

吸附濃重醬汁的豬梅花入口時帶點微甜,

沒有骨頭滿滿都是肉,嚼勁足,很下飯。

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▼南星河水晶餃、蝦餃皇、水晶野菇白菜餃。

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▼韓式起司鐵板炒雞 $309 

這是博朗西人氣NO.1的餐點充滿創意。

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韓國泡菜結合起司、年糕、雞腿肉、花椰菜,

還有加入港式出前一丁的公仔麵

叉子一拉上來,香氣隨熱氣竄進鼻間,誘人食欲。

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拌炒後的雞腿肉與韓式年糕片,軟Q彈牙兼備,

吃來醬香濃郁,甜辣夠味,還可搭配生菜品嘗。

感覺得到店家追求道地風味的用心。

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▼點餐附紅茶或美式咖啡。換購其他飲品折50元。

寶石莓果蘇打$90(原價140)、仲夏莓果優格冰沙$100(原價150)

我喜歡優格為基底,加入甜中帶酸的綜合莓果,風味清新爽口

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▼新加坡kaya西多士 $70 

葉師傅說KAYA醬店裡自製,連香蘭葉都是自家栽種,

中間夾著冰凍的奶油,

呈現出冷熱交疊的口感,滋味香甜不膩。

我好喜歡,當下午茶也很不錯。

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對多數人來說早午餐大概就那麼回事,還可以有什麼新鮮感?

當然有,博朗西咖啡和一般早午餐較不同,

有多年飯店主廚經驗的葉師傅,

研發的早午餐口味樣式多,並結合蒸籠港點很有自家特色,

餐點分量及品質都很好,可以滿足全家人的胃口。

周末想跟朋友輕鬆吃一頓與眾不同的Brunch,

博朗西咖啡會是一個好選擇。


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