高雄市前鎮區中山二路9號。(獅甲站4號出口)。07-535-0008。

06:00~18:00。周日及國定假日休。FB

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2019年高雄打狗肉包子爭霸賽十大包子名單出爐後,

其中有一間「專十一水煎包」得到第三名。

許多人很好奇的問,這是哪一間?很多人沒聽過。

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其實這間店早期是開在北高雄的龍華市場,

近年才搬到現址,中山路與復興路口附近,獅甲國小旁。

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為何取名「專十一」?

老闆說他們家的東西『沒有最好,只有更好;滿分十分再加一分

對自家的產品,真的是有滿滿的自信!

店裡強調推出的水煎包或各種包子,都是採用老麵手作與天然食材,

所以還會受到大家的好評因而得獎。

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店面很小,中山路上車水馬龍,

若不特別去注意,可能就會忽視掉了。

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饅頭就一種~圓頂饅頭

包子則推出老麵水煎包、老麵蔥花包、一品素菜包、滿足鮮肉包及抹茶紅豆包5種。

2019年得獎的就是滿足鮮肉包。

另外還有南瓜濃湯與濃豆ㄋㄟ豆漿、紅茶...等飲品。

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老麵水煎包。13元

也是店內人氣招牌,因為也是老麵撐的麵皮,

內餡少油,所以即便水煎包冷掉,麵皮也不會變硬及油滋滋。

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滿足鮮肉包。20元。

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滿足鮮肉包內餡除了有豬腿絞肉拌上青蔥外,還有鴨蛋黃。

剛蒸熟出爐的肉包,飽滿多汁,吃起來肉鮮味美,確實好吃。

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得獎後訂購的數量大增,所以土豆哥打電話預訂時,

因為他一下子訂了40個,所以只能五天後才拿得到,

老闆說,每天也要留一些量給當場來購買的客人。

↓ 當天去取貨時,店家正忙著出爐分裝中。

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等著出爐分裝時,店家親切的招待試喝他們家熱銷南瓜濃湯

裡面還加了紅心地瓜和紅蘿蔔,所以味道很獨特好喝,

真的好濃郁,真材實料的好口感。

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南瓜濃湯。50元。

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原本水煎包最出名,沒想到肉包子得獎後,肉包子更多人購買。

不過只要用心,重視食材品質,東西一定好吃,

肉包子的內餡也調味得很到味,包子皮也很Q彈有彈性,

不過就是要現蒸出籠馬上吃,就真的好吃,

任何包子都一樣,冷藏冷凍後再回蒸,都沒有原來的好吃。

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