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高雄市鳳山區文衡路598號1樓。07-777-8019。FB

11:30~14:30、17:30~21:30。特約停車場。

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在臉書上看見【香名庭港式點心飲茶】,

地點就在文山特區星巴克附近,

旁邊還有特約停車場非常方便。

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中式風格的裝潢符合餐點風格,

空間還滿寬敞舒適,有圓桌和一般座位區。

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通透的格柵讓桌與桌之間距離多了隱私感。

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看到牆上掛著穩記字畫,好奇詢問店員,

他說之前是穩記,今年改名為【香名庭港式點心飲茶】,

不過廚房師傅、工作人員、菜色都沒變動,

維持以往客人喜歡的味道。

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▼普洱 熱茶採單點 不另收茶資

吃港式飲茶習慣點飲料外,

一定都還要配壺茶幫助消化解膩。

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▼菜單

菜色多樣,除了一般茶樓的蒸籠點心、熱炒、麵食、糖水,

林林總總應該將近有一百道。

和家人聚餐我們喜歡選擇吃港點搭配熱炒,

一來口味上長輩們吃得習慣,

也有多道點心符合年輕人的喜好。

香名庭菜單新

▼絲襪奶茶 $80 、凍檸茶$70 

這兩款招牌港式飲料味道調配的好喝,

茶味泡得夠厚重不會因為加了冰塊稀稀水水。

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▼臘味蘿蔔糕 $60 

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飲茶必吃的經典港式點心。

蘿蔔糕質感細緻,口感水嫩味道不錯,

臘味如果再明顯一點會更好。

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▼酥皮叉燒包 $100 

有香港米其林星級點心的稱號,這道招牌菜必吃。

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表層類似菠蘿麵包,吃來有西式麵包的口感,

內層滿滿的叉燒肉鹹香味重,

吃來不甜膩,酥皮與內餡很搭。

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▼蘿蔔絲酥餅 $75

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我最喜歡的港點之一就是蘿蔔絲酥餅,當然要點一份吃吃看。

熱熱的餅皮酥鬆多層次且沒有油味。

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內餡配料多,味道濃郁,

不過我個人比較偏愛品嘗僅有蘿蔔絲的單一配料,

這裡的做法讓口感變得豐富,整體吃來乾爽。

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▼蜜汁叉燒酥 $85

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趁著熱呼呼品嘗,

酥皮很有層次感,表面刷了點蜂蜜,

內餡在爽口的酥香中散發出微甜滋味。

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▼黃金流沙包 $85 

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稱之為黃金流沙還真不誇張,

幾乎是濃稠的液態狀,一咬開差點燙了口。

包子外皮ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ,內餡吃來鹹、香、甜非常討喜。

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▼脆皮蝦仁腸粉 $130

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咬下一樣有腸粉軟滑與硬脆的雙重口感。

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腸粉薄透餡飽滿。

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▼芋泥鴨 $90

跟我想像中有如蜂窩狀的外觀不同,

端上桌時我還以為是炸饅頭

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咬開後裡層有芋泥軟糯滑細的質地,

內餡我覺得比較類似牛肉烙餅的調味,

雖不是很正宗芋泥鴨的作法,

不過整體吃來還挺協調的,屬於創意港點,

所以店員說這道店內客人反應都很不錯。

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▼蟹味蒸燒賣 $70

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土豆拿鐵喜歡吃燒賣,這道有打中他的喜好。

燒賣上放了蟹腳肉顏色鮮艷好看,

餡料是傳統的味道,油潤鹹香。

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▼蟹黃海鮮豆腐煲 $230

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蝦子、花枝與豆腐一起燒煮的蟹黃海鮮豆腐煲,

味道略顯清淡,正好中和吃多肉類及海鮮的油膩感。

雞蛋豆腐軟嫩。

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▼孜然雞丁 $170

雖是炸物,但一點也不油膩。

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像是吃鹹酥雞的感覺,但因為有孜然香料,

氣味濃郁,口味較鹹,適合下酒。

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香名庭港式點心飲茶走的是家庭式的餐廳路線,

環境裝潢樸素,用餐舒適不會過於吵雜,

但又有茶樓談笑聊天的熱鬧氛圍。

服務人員態度客氣有禮,給人感受很好。

菜單品項選擇很多,都是現點現做,

傳統的味道品質依舊保有水平。

適合多人聚餐,可以少量多樣品嘗,

吃得很滿足又不傷荷包。

如果能吃到燒鴨、燒腩仔的話,那鐵定就更棒啦!

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