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高雄市前鎮區中華五路789號1樓。(時代光廊)。FB

用餐90分。特製沙茶湯頭鍋底1人30元。無服務費。

目前無電話訂位,請利用線上訂位:https://bit.ly/2Kt8HTi

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8月高雄夢時代的美食餐廳有新梗!!!

在1樓時代光廊區進駐【祥富水產沙茶火鍋超市 二代店】,

和新光三越左營店不同的地方在於,

1.食材選購區設在外頭,讓食客更能感受猶如逛超市購物的樂趣。

2.設置活體海產水族箱,龍蝦、鮑魚、鱈場蟹新鮮的等著你來挑選。

3.營業至凌晨2點,夜貓族下班後也能有好口福。

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▼先看影片帶你逛吃逛吃


 

 

▼全台第一家的海鮮超市火鍋祥富水產】憑藉母公司位於前鎮漁港的船隊,

從漁港直送的時令海鮮,將中間各層盤商所節省下來的利潤,

提供消費者CP值爆表的各式生猛海鮮!

祥富水產火鍋全台目前共有8家分店,

今年七月底新開幕的夢時代店占地廣,座位席就高達140人,

但即便如此,用餐尖峰時段仍然一位難求,

捲捲採訪這天下午五點多抵達,已許多客人現場拿號碼牌候位中了,

因此強烈建議先在網路訂位 →

https://inline.app/booking/shineful

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如果想要現場排隊,可以先在櫃台登記號碼牌,

用餐時間快到的時候服務人員會用電話通知,再到櫃檯報到。

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▼服務員會在購物籃上夾一張桌號牌,

接著就可以自由挑選火鍋食材啦!

想吃什麼就買什麼,

每種食材的品名、重量及價格都標示清楚,

供應上百種食材讓消費者選購。

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▼蔬菜區、肉品區、火鍋料區、海鮮區,

分門別類依序排放,客人一目了然,

看到小朋友也認真的與家人一同挑選食材的畫面實在可愛。

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▼品項極多,

也可以參考店家推薦"非拿不可"的高CP值配料。

比較下來,確實便宜許多,

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▼開幕優惠7/31-8/31

凡消費滿888元同時享2種加價購,

分別是188元加購波士頓龍蝦一份/半隻,

與188元加購活黑盤鮑魚一份/2顆,

也就是消費滿888元,加購376元可有

波士頓龍蝦一份/半隻+活黑盤鮑魚一份/2顆。

祥富水產夢時代店

▼肉品區

冷藏櫃裡覆蓋著保鮮膜的菜品,

一疊一疊整齊放著,乾淨衛生。

像逛超市一般提著籃子自助選菜,

獨立包裝上標放著價格,大部分的價格都很親民。

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▼美國Prime和Choice等級的牛肉,一份價格都不貴。

可以自己挑選喜愛的油花或是價位。

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▼推薦非拿不可的 美國無骨牛小排。

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▼宜蘭櫻桃鴨一份也才6、70元左右

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▼這裡還有老饕級的高檔日本和牛A5等級

看那油花我口水都要流下來了,當然餐桌少不了它。

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▼西班牙伊比利豬 

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▼各式火鍋料拼盤

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▼招牌綜合手工丸 3顆裝74元

花枝漿或魚漿做出的手工丸,

裡頭吃得到整尾蝦與花枝塊,真材實料。

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▼半尾的波士頓龍蝦

生凍的等級才198元,這價格真的很蝦

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▼祥富水產夢時代店的特色之一。

首度引進四座活海鮮展示櫃。

龍蝦有兩種,一種是波士頓龍蝦,另一種是錦繡龍蝦。

左下角是龍膽石斑魚。

左上角的水族箱還在調整水質和冷度中所以當天是空的,

聽說下次再訪就可以看到鱈場蟹。

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名稱、價格更是一目了然。

挑選好了海鮮,還有專人打撈待客料理哦!

可以選擇清蒸、鹽烤或是煮火鍋。

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海鮮秤重標價後,再與購物籃中的食材一起結帳。

活體海鮮的部分則會有專人送至廚房料理。

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▼鮑魚是名貴的海產品,為海八珍之一,

鮮活的大鮑魚在一般火鍋店來說是少見的,

祥富水產海鮮超市就有這個能耐,

保證每一顆鮑魚都是鮮活的,上桌時和看得見慢慢蠕動。

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▼飲料區

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▼王子麵、意麵、豆皮

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▼全部選購完畢,就可以排隊結帳。

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▼白飯、雞蛋都是額外加點。

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▼醬料、餐具自助區

高湯用塑膠茶壺裝盛,建議改由不銹鋼壺會更好。

衛生紙也統一放置在自助區,需要再自行取用。

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▼座位區

漁船的吊燈帶出漁港的風情,

半開放式的區域可以看見逛街來往的行人,視覺寬敞不壓迫。

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▼側邊抽屜拉開則是回收盤和菜藍的放置區

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▼桌面有個洞口那是投遞垃圾的地方。

湯底每人收費30元。

僅有一種湯頭,由扁魚、魷魚乾、蝦仁乾等熬煮出的高湯。

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▼祥富水產強調新鮮直送,

高檔海鮮、高級肉品在這裡吃相對便宜許多,

因此食客們可以在預算內吃到平時可能捨不得點的食材,

像是活龍蝦、鮑魚、日本和牛、伊比利豬...等。

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▼錦繡龍蝦 $1411。淨重458g/單價100克308元

錦繡龍蝦和波士頓龍蝦的差別在於,

波士頓龍蝦的肉主要在他的大螯,而錦繡龍蝦的肉都在身體上。

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波士頓龍蝦很常吃,

錦繡龍蝦體大肉多比較少見,特地點來吃吃看。

我們選擇以清蒸的方式料理,最能吃出原味。

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錦繡龍蝦殼薄肉飽滿,肉質Q、有咬勁,

比起其他龍蝦肉質口感細膩,吃起來鮮甜無比。

工作一天的壓力瞬間被釋放,只留下口齒間的海鮮風味。

建議提供吃龍蝦專用的蟹叉客人會比較方便食用。

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▼黑盤鮑魚 活動加價購188

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多五秒則老 ,少五秒則不熟。

當煮的時間拿捏好的話,Q嫩感加倍凸出。

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▼吃火鍋肉片是靈魂。

捲捲這天拿的可都是祥富水產非吃不可的肉品。

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▼日本和牛A5級霜降 $375 

油花紋理之清晰,口感之爽嫩細膩,

一片入口,著實令人銷魂。

不添加任何其他的調料就超級好吃。

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在高湯底裡涮一遍,本身特有的牛肉脂香味道更加濃郁。

想要好好地慰勞一番自己,別錯過這份好肉!

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▼日本和牛A5級雪花 $250 

來此若要以便宜的價格想吃到日本和牛,就可點一盤A5級雪花。

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稍微汆燙一下即可,慢慢咀嚼有甜美的油脂清香。

雪花牛的油脂更多,讓我有入口即化的錯覺。

吃個幾片剛剛好,吃多容易膩。

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▼美國無骨牛小排 $156 

油花分布雖不若日本和牛濃密,

滋味也頗甜美細嫩、口感軟潤豐腴。

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▼雪花松阪豬 $132 

手切的松阪豬肉質帶粉紅色澤,吃來Q脆甜味明顯。

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好大一片,咀嚼起來就是過癮。

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▼綜合手工丸 $74

由左而右是手工蟹肉丸、花枝丸、蝦丸。

沒有特別的Q彈感覺比較安心,食材新鮮每顆都吃得到本身的餡料。

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▼嚴選野生大明蝦 $158/ 綜合菜盤100

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我覺得祥富水產沙茶火鍋的優點就是不設低消及服務費,

食材自己挑選可放心,自主購買超新奇,

可吃的精簡也可澎湃豐儉由人。

突破傳統火鍋店的經營模式,

有自家漁船海鮮直送,

讓你在餐桌上近距離感受到大海的美味。

尤其祥富水產夢時代店營業至凌晨2點

當消夜時間在霧氣裊裊的美味氛圍裡,

和好友一起共享這鍋撫慰人心的鍋物,更是深夜裡極為療癒的選擇。

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祥富水產沙茶火鍋超市全台分店:

台北市南京西路15號7樓(台北新光三越南西店)

新北市新店區中興路三段1號1樓(新店家樂福店)

桃園市中壢區元化路357號8樓(桃園中壢SOGO店)

新竹市東區中央路229號7樓(新竹巨城店)

台中市北區三民路三段161號B3號(中友百貨)

台南市西門路一段658號B2(新光三越西門新天地B2A區)

高雄市左營區高鐵路115號(新光三越左營店)

高雄市前鎮區中華五路789號1樓(高雄夢時代店)


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