高雄市前鎮區中華五路789號1樓。(時代光廊)。FB。
用餐90分。特製沙茶湯頭鍋底1人30元。無服務費。
目前無電話訂位，請利用線上訂位:https://bit.ly/2Kt8HTi
8月高雄夢時代的美食餐廳有新梗!!!
在1樓時代光廊區進駐【祥富水產沙茶火鍋超市 二代店】，
和新光三越左營店不同的地方在於，
1.食材選購區設在外頭，讓食客更能感受猶如逛超市購物的樂趣。
2.設置活體海產水族箱，龍蝦、鮑魚、鱈場蟹新鮮的等著你來挑選。
3.營業至凌晨2點，夜貓族下班後也能有好口福。
▼先看影片帶你逛吃逛吃
▼全台第一家的海鮮超市火鍋【祥富水產】憑藉母公司位於前鎮漁港的船隊，
從漁港直送的時令海鮮，將中間各層盤商所節省下來的利潤，
提供消費者CP值爆表的各式生猛海鮮！
祥富水產火鍋全台目前共有8家分店，
今年七月底新開幕的夢時代店占地廣，座位席就高達140人，
但即便如此，用餐尖峰時段仍然一位難求，
捲捲採訪這天下午五點多抵達，已許多客人現場拿號碼牌候位中了，
因此強烈建議先在網路訂位 →
https://inline.app/booking/shineful
如果想要現場排隊，可以先在櫃台登記號碼牌，
用餐時間快到的時候服務人員會用電話通知，再到櫃檯報到。
▼服務員會在購物籃上夾一張桌號牌，
接著就可以自由挑選火鍋食材啦!
想吃什麼就買什麼，
每種食材的品名、重量及價格都標示清楚，
供應上百種食材讓消費者選購。
▼蔬菜區、肉品區、火鍋料區、海鮮區，
分門別類依序排放，客人一目了然，
看到小朋友也認真的與家人一同挑選食材的畫面實在可愛。
▼品項極多，
也可以參考店家推薦"非拿不可"的高CP值配料。
比較下來，確實便宜許多，
▼開幕優惠7/31-8/31
凡消費滿888元同時享2種加價購，
分別是188元加購波士頓龍蝦一份/半隻，
與188元加購活黑盤鮑魚一份/2顆，
也就是消費滿888元，加購376元可有
波士頓龍蝦一份/半隻+活黑盤鮑魚一份/2顆。
▼肉品區
冷藏櫃裡覆蓋著保鮮膜的菜品，
一疊一疊整齊放著，乾淨衛生。
像逛超市一般提著籃子自助選菜，
獨立包裝上標放著價格，大部分的價格都很親民。
▼美國Prime和Choice等級的牛肉，一份價格都不貴。
可以自己挑選喜愛的油花或是價位。
▼推薦非拿不可的 美國無骨牛小排。
▼宜蘭櫻桃鴨一份也才6、70元左右
▼這裡還有老饕級的高檔日本和牛A5等級
看那油花我口水都要流下來了，當然餐桌少不了它。
▼西班牙伊比利豬
▼各式火鍋料拼盤
▼招牌綜合手工丸 3顆裝74元
花枝漿或魚漿做出的手工丸，
裡頭吃得到整尾蝦與花枝塊，真材實料。
▼半尾的波士頓龍蝦
生凍的等級才198元，這價格真的很蝦
▼祥富水產夢時代店的特色之一。
首度引進四座活海鮮展示櫃。
龍蝦有兩種，一種是波士頓龍蝦，另一種是錦繡龍蝦。
左下角是龍膽石斑魚。
左上角的水族箱還在調整水質和冷度中所以當天是空的，
聽說下次再訪就可以看到鱈場蟹。
名稱、價格更是一目了然。
挑選好了海鮮，還有專人打撈待客料理哦！
可以選擇清蒸、鹽烤或是煮火鍋。
海鮮秤重標價後，再與購物籃中的食材一起結帳。
活體海鮮的部分則會有專人送至廚房料理。
▼鮑魚是名貴的海產品，為海八珍之一，
鮮活的大鮑魚在一般火鍋店來說是少見的，
祥富水產海鮮超市就有這個能耐，
保證每一顆鮑魚都是鮮活的，上桌時和看得見慢慢蠕動。
▼飲料區
▼王子麵、意麵、豆皮
▼全部選購完畢，就可以排隊結帳。
▼白飯、雞蛋都是額外加點。
▼醬料、餐具自助區
高湯用塑膠茶壺裝盛，建議改由不銹鋼壺會更好。
衛生紙也統一放置在自助區，需要再自行取用。
▼座位區
漁船的吊燈帶出漁港的風情，
半開放式的區域可以看見逛街來往的行人，視覺寬敞不壓迫。
▼側邊抽屜拉開則是回收盤和菜藍的放置區
▼桌面有個洞口那是投遞垃圾的地方。
湯底每人收費30元。
僅有一種湯頭，由扁魚、魷魚乾、蝦仁乾等熬煮出的高湯。
▼祥富水產強調新鮮直送，
高檔海鮮、高級肉品在這裡吃相對便宜許多，
因此食客們可以在預算內吃到平時可能捨不得點的食材，
像是活龍蝦、鮑魚、日本和牛、伊比利豬...等。
▼錦繡龍蝦 $1411。淨重458g/單價100克308元
錦繡龍蝦和波士頓龍蝦的差別在於，
波士頓龍蝦的肉主要在他的大螯，而錦繡龍蝦的肉都在身體上。
波士頓龍蝦很常吃，
錦繡龍蝦體大肉多比較少見，特地點來吃吃看。
我們選擇以清蒸的方式料理，最能吃出原味。
錦繡龍蝦殼薄肉飽滿，肉質Q、有咬勁，
比起其他龍蝦肉質口感細膩，吃起來鮮甜無比。
工作一天的壓力瞬間被釋放，只留下口齒間的海鮮風味。
建議提供吃龍蝦專用的蟹叉客人會比較方便食用。
▼黑盤鮑魚 活動加價購188
多五秒則老 ，少五秒則不熟。
當煮的時間拿捏好的話，Q嫩感加倍凸出。
▼吃火鍋肉片是靈魂。
捲捲這天拿的可都是祥富水產非吃不可的肉品。
▼日本和牛A5級霜降 $375
油花紋理之清晰，口感之爽嫩細膩，
一片入口，著實令人銷魂。
不添加任何其他的調料就超級好吃。
在高湯底裡涮一遍，本身特有的牛肉脂香味道更加濃郁。
想要好好地慰勞一番自己，別錯過這份好肉！
▼日本和牛A5級雪花 $250
來此若要以便宜的價格想吃到日本和牛，就可點一盤A5級雪花。
稍微汆燙一下即可，慢慢咀嚼有甜美的油脂清香。
雪花牛的油脂更多，讓我有入口即化的錯覺。
吃個幾片剛剛好，吃多容易膩。
▼美國無骨牛小排 $156
油花分布雖不若日本和牛濃密，
滋味也頗甜美細嫩、口感軟潤豐腴。
▼雪花松阪豬 $132
手切的松阪豬肉質帶粉紅色澤，吃來Q脆甜味明顯。
好大一片，咀嚼起來就是過癮。
▼綜合手工丸 $74
由左而右是手工蟹肉丸、花枝丸、蝦丸。
沒有特別的Q彈感覺比較安心，食材新鮮每顆都吃得到本身的餡料。
▼嚴選野生大明蝦 $158/ 綜合菜盤100
我覺得祥富水產沙茶火鍋的優點就是不設低消及服務費，
食材自己挑選可放心，自主購買超新奇，
可吃的精簡也可澎湃豐儉由人。
突破傳統火鍋店的經營模式，
有自家漁船海鮮直送，
讓你在餐桌上近距離感受到大海的美味。
尤其祥富水產夢時代店營業至凌晨2點，
當消夜時間在霧氣裊裊的美味氛圍裡，
和好友一起共享這鍋撫慰人心的鍋物，更是深夜裡極為療癒的選擇。
祥富水產沙茶火鍋超市全台分店:
台北市南京西路15號7樓(台北新光三越南西店)
新北市新店區中興路三段1號1樓(新店家樂福店)
桃園市中壢區元化路357號8樓(桃園中壢SOGO店)
新竹市東區中央路229號7樓(新竹巨城店)
台中市北區三民路三段161號B3號(中友百貨)
台南市西門路一段658號B2(新光三越西門新天地B2A區)
高雄市左營區高鐵路115號(新光三越左營店)
高雄市前鎮區中華五路789號1樓(高雄夢時代店)
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