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高雄市前鎮區中華五路789號。FB官網。11:00~22:00

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屏東潮州名店【心之和烘焙屋】創立於2005年,曾經連獲兩屆美國乳酪創意大賽冠軍,

在2019年9月28日進駐高雄夢時代4F,原本以為只是個小小外帶櫃位而已,

沒想到占地超大,附設內用座位,提供逛街的客人可以坐下來休息一下品嘗下午茶。

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▼開放式空間。

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屏東和高雄這兩間下午茶供應的餐點種類不一樣,

屏東潮州總店供應的是乳酪派,高雄夢時代店則是重乳酪蛋糕。

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▼下午茶樣品

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▼裝潢很有質感。

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▼內用座位區

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平日中午時段客人不多。

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▼日光香橙 $138

原材料:乳酪、法國頂級鮮奶油、香橙絲、海藻糖、雞蛋、消化餅乾、法國依斯妮發酵奶油

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▼法芙娜巧克力雙層 $158

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▼大湖草莓 $158

原材料:奶油乳酪 、調溫白巧克力、大湖草莓乾、消化餅乾粉、海藻糖、草莓

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▼招牌水果茶

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心之和的重乳酪蛋糕特色講求天然、真材實料,

乳酪含量達80%,製作時完全不加水,

原味濃郁綿密且扎實的口感,像冰淇淋般滑順不膩入口即化,

只是甜度高了一些,如果搭配咖啡或茶飲會比較能解甜膩感。

剛到高雄設櫃,仍在觀察期,目前平日沒什麼人,假日應該會比較多些。

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屏東潮州總店 

地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號。每週一公休。

平日(例假日)營業時間:10:00~18:00

下午茶供應時間:13:00~17:00

 

  

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