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高雄市苓雅區武廟路135巷7號。07-722-7760。FB

營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00。

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說起位在鳳山「老賈小館庭園餐廳」早已是老字號的眷村美食,

2019年也曾在高雄觀光局舉辦的「眷村美食推薦賽」中榮獲「餐廳小館類」的優勝獎

最著名的料理應該就是招牌酸菜白肉鍋手工北方麵食

近期,我們竟然在苓雅區武廟路上的蘋果市集,發現開了一間分店。 

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蘋果市集裡面早有許多商店及餐廳,除了有大港超市健身房外,

還有康是美藥妝唐太盅養生燉品甜湯最後一口餐酒館

如今又再進駐「老賈小館 武廟店」

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不過這次來用餐,才發現原本生意一直很好的最後一口餐酒館

竟然歇業了,可是餐廳內部還有人在用餐,疑~那就奇怪了?

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原來是店面已由老賈小館 武廟店」接收,

當老賈客滿時,客人就會轉移到隔壁用餐,

裡面的裝潢沒變,還留有原本的吧檯及用餐區。

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在餐酒館裡享用眷村料理、大啖酸菜白肉鍋,也是別有一番風味,

不過我想客人應該不會介意,因為會來老賈用餐的客人,

在意的還是餐廳提供料理美味度。 

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隔壁真正老賈的店面,內部空間不是很大,因此很容易就客滿,

來用餐前,建議先來電訂位,以免候位太久。

大圓桌也才兩桌,所以若人數較多,更是要事先預約。

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▼菜單

種類沒有本店多,主要還是以酸白菜白肉鍋為主,搭配北方麵食的餅類。

少了熱炒類、飯粥類、乾鍋類、湯品...等,感覺虛了些。

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另外推出優惠套餐組合,可依照人數多寡來點選。

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▼自取酸白菜白肉鍋的沾醬。

其中最右邊這個就是老賈的獨門火鍋沾醬,店家建議只要再加一些蔥花即可,

不建議再加其他調味料(醬油或醋),以免破壞獨門醬料的風味。

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我們共4位,點的是1號套餐,1500元(原價1620元)。適合3~4人。

▼首先上桌的是蔥油餅

蔥油餅不屬於套餐內的組合,是武廟店獨有的優惠方案

只要點酸菜白肉鍋就會贈送一份蔥油餅。

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▼招牌鍋貼

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▼鍋貼的內餡是以韭菜為主

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▼月亮蝦餅

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▼豬肉捲餅

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▼牛肉捲餅

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▼內餡的顏色比較淡的是豬肉,後面深色一點的則是牛肉。

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▼魚餃 (魚餃、蛋餃、燕餃擇一)

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▼白肉片(或可選擇梅花豬肉片)

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▼手工花枝漿

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▼酸白菜白肉鍋(小鍋)

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火鍋採用酸菜白肉鍋最具代表性的煙囪式鍋具,以炭火代替瓦斯或電爐。

炭火升溫加熱雖較慢,但保溫性較好,比起用瓦斯加熱,炭燒酸菜白肉鍋會更入味。

不過鍋具不是採用最為傳統的紫銅鍋,而是不鏽鋼鍋。

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火鍋內除了有古法醃製的酸白菜外,

還有白肉片、豬肚、大腸、貢丸、魚丸、凍豆腐、豆皮及各式海鮮

酸白菜的湯頭微酸,但很溫和順口,入口後又轉為甘甜滋味。

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份量算是很多,我們四個人吃起來剛好。

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▼芝麻山藥餅,100元。

感謝老闆的招待,因為老闆認出捲捲。

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後來與老闆一聊,才知道原來隔壁 最後一口餐酒館也是老闆開的,

雖然生意還不錯,但老闆覺得西式料理出菜瑣碎又麻煩了,他們累了,

而原本他們家人就是老賈餐廳老闆,所以就又租了隔壁店面,

再加上原本最後一口餐酒館店面,兩個店面繼續在此擴大營業,

開了老賈小館武廟店,回歸老本行。

口味維持原老賈本店的好味道,雖然菜色選擇性不多,

但若是僅以酸白菜鍋為主,在配上一些麵餅類,也是可以吃得很過癮了。

3~4人以上來用餐比較好點菜,每個人分擔下來約400元。

老賈的價位一直很合理,經濟實惠味道又很不錯,所以圈了許多老主顧,

如今在武廟商圈開了分店,離我們家更近,就更方便了!


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