高雄市苓雅區三多四路21號11樓。捷運三多商圈站1號出口。FB線上商城

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▼2022.1.1更新

每次只要經過鯛魚燒店,

都會不自覺的停下腳步看著店員們現場製作的過程,

店員流利地將麵糊倒入模具中,放上豐富飽滿的餡料,再蓋上一層麵糊,

看著看著嘴巴也跟著饞了起來,然後就會走到櫃檯,

外帶幾隻和家人一起品嘗這療癒人心的銅板美食。

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京都苑最近推出了2款季節限定的鯛魚燒和冬季限定飲品,

只有在高雄大遠百店和屏東太平洋百貨獨家販售。

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值得一提的是『奶油花生麻糬鯛魚燒』是跟JIF聯名,

甜心草莓霜淇淋』是跟SMCKER’S果醬聯名,這兩個品牌都是美國知名大廠喔。

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開業於2017年的【京都苑 日式甜點專賣店】主要設在百貨和家樂福的美食街,

目前有4家分店,販售日式鯛魚燒、抹茶冰飲/飲品和冷泡茶。

大家都知道鯛魚燒是來自日本的國民小吃,

但為什麼是以“鯛魚”為形狀呢?

在日本,喜慶和祈福時有著吃“鯛”的習慣,

但在從前被視為高級菜肴的鯛魚,並非一般人能吃得起,

因此將平民小吃“今川焼き”的外觀做為能招來好運的鯛魚形狀。

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萬年謎團「鯛魚燒到底由頭開始吃,還是由尾部開始吃?」

其實京都苑使用了麗園牧場新鮮雞蛋(不含抗生素),

以及紐西蘭100%純鮮乳製成餅皮。

從頭部到尾巴都吃得到豐富飽滿的內餡,

所以無論從哪邊開始吃起都會有爆漿的效果喔。

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只要購買三隻以上,就有京都苑專屬鯛魚燒的包裝盒裝喔。一盒最多可裝5隻。

現在最新優惠活動是買5送1,包含限定外盒。

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新品 紫薯栗子鯛魚燒$55 和 香蕉巧克力鯛魚燒$55。(高雄大遠百店、屏東太平洋限定)

紫薯富含了多種營養價值,食材天然色澤好看,入口綿密細緻,

最後再用栗子粒提升咀嚼時的層次感。

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香蕉巧克力鯛魚燒是用新鮮香蕉,結合了巧克力的香甜,

滿足冬天特別想吃濃郁口味的甜點客人。

內裡的巧克力醬非常濃郁,濃濃的巧克力和香蕉餡很合,也非常值得一試。

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另外兩款新口味的飲品則是大遠百店和屏東太平洋百貨店獨家販售。

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▼濃情巧克力歐蕾$70  (升級大杯飲品+10元)

選用國際知名大廠BT COCOA生產原裝進口BT 100%無糖高品質可可粉。

喝之前要先和底部的糖漿攪拌均勻,上層有一些奶泡,

喝起來香甜濃滑,滋味相當順口。

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▼抹茶巧克力歐蕾 $80 (升級大杯飲品+10元)

使用日本靜岡抹茶,單純不複雜,

突顯出抹茶微苦芳香的濃醇風味,

讓巧克力在香甜鮮奶與微苦的風味中融合出迷人的層次感。

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▼京都苑新春限定『日式鯛魚燒冷凍禮盒』

可作為年菜後的飯後甜點(蛋奶素可),

為冬日帶來暖心療癒的美妙感受,與家人好友歡聚享用也暖心。

食用時,只需用烤箱或氣炸鍋簡單加熱。

※本產品均不添加防腐劑,敬請安心食用。

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✅禮盒A:奶油卡士達鯛魚燒/兩入、經典紅豆鯛魚燒/兩入、花生奶油麻吉鯛魚燒/兩入、嚴選冷泡咖啡包兩入

✅禮盒B:奶油卡士達鯛魚燒/兩入、經典紅豆鯛魚燒/兩入、玉米起司鯛魚燒/兩入、嚴選冷泡咖啡包兩入

✅預購價:328元(原價398元)

✅預購方式:

✅門市訂購現場取貨

【分店位置】

高雄大遠百店-11F

家樂福高雄鼎山店-1F

家樂福高雄成功店-1F

屏東太平洋百貨店-B1F

✅線上訂購(宅配):https://gbf.tw/ghriw

✅LINE訂購:https://lin.ee/VqPT11

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京都苑鯛魚燒以優質牛奶、雞蛋與麵粉做出像蛋糕口感的外皮,

餡料口味多變,充滿了食趣,大人小孩都愛吃。

配方升級後奶油內餡,吃起來呈現濃滑香的味道。

看了製作過程後,以及拿在手上的溫熱手感,

咬下的那瞬間直呼 歐伊細~

銅板美食也能吃到滿滿的暖心幸福。

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▼屏東京都苑菜單

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▼成功京都苑、鼎山京都苑的新菜單

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2021.4.15

鯛魚燒是日本百年人氣不減的經典和菓子,

其「鯛魚」外型有著祈福招好運的意涵,為許多人喜愛的日式甜點之一。

每次到大遠百看電影的時候,

等待進場時間總會光顧11樓的『京都苑』買鯛魚燒解解饞。

看著現點現做剛起爐熱騰騰的極厚鯛魚燒,拿上手仍是熱的,

豐富飽滿到爆漿的內餡與金黃酥香的外皮,

每一口都深刻體會到美食小確幸!

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▼菜單

京都苑鯛魚燒口味很多,

招牌奶油卡士達經典紅豆肯定是最多人點的。

喜歡有口感變化,必吃人氣奶油黑糖珍珠、白玉紅豆、抹茶黑糖蕨餅。

鹹口味則是有火腿起司、玉米起司、鮪魚起司。

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▼飲料的部分有日式冷泡茶,

比較特別的是隱藏版菜單厚奶茶,

也可以加價將鮮奶改為燕麥奶。

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製作時間長,避免客人久候,

玻璃櫥櫃中會有陸續做好的鯛魚燒。

點單後會再放回烤爐加熱一下,口感猶如現做。

不過顧客若想要吃現點現做的鯛魚燒,

店員會告知需等候20分鐘左右。

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採訪這天店員介紹說他們的麵糊加入了大量的雞蛋、鮮奶、奶油做成,

餡料升級,把牛奶比例拉高,所以味道會更濃郁,更好吃了。

卡士達也不用現成品,而是以蛋、奶油、牛奶自己做。

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鹹點的部分則是將起司的分量加倍,讓口感帶有濃郁乳香

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▼一條條昂首揚尾的鯛魚燒,

紋路雕得很仔細,

魚鱗上都看得出細細線條,

讓魚的外型活靈活現。

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從側邊看就知道餡料飽滿。

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鯛魚燒包裝紙袋上有多個孔洞讓熱氣散開

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▼買5送1(不限口味,以價低者為贈送品項)

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▼挑了三款甜的,由左而右是

紅豆白玉(白玉有原味和抹茶口味)、抹茶蕨餅、奶油黑糖珍珠。

鯛魚燒的口感比較類似蛋糕皮,不是薄脆的。

紅豆白玉口味內餡有塊狀抹茶小湯圓,搭配萬丹紅豆,香甜可口。

抹茶蕨餅則是抹茶卡士達醬,搭配軟Q蕨餅,

可以吃到略帶些苦香味的抹茶味,卡士達滑順。

奶油黑糖珍珠內餡多到一咬就會爆出,珍珠Q彈,女性上班族特愛。

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口感豐富不甜膩。

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▼鹹口味 玉米起司

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升級後起司DOUBLE,鯛魚燒都被餡料填塞到鼓起來。

起司味道香濃,伴著玉米香甜,微鹹微甜感覺相當特別。

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▼火腿起司

剛烤好的鯛魚燒隨著切口冒出蒸騰的熱氣,

火腿的香氣也竄了出來,入口鹹香,幾乎每口都能吃到配料。

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▼燕麥奶厚奶茶 中杯70/大杯85。

抹茶檸檬蘇打 $65 

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超推他們的抹茶檸檬蘇打,入喉不澀。

沒想到抹茶和檸檬香氣很搭,一點都不突兀,

凸顯的是檸檬的酸,而不是抹茶的茶韻甘苦。

帶點氣泡感喝來更清涼爽口。

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建議儘早喝完,蘇打的氣泡感消失後,口感就沒當下調好的那麼好喝了。

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▼燕麥奶厚奶茶 

近年飲料店掀起燕麥奶熱潮,

主要針對素食人口、乳糖不耐症與對牛乳過敏者,

用燕麥奶替代鮮奶,可感受到燕麥香,

搭配整顆燕麥享用,創造多層次食感,

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▼另外櫃上販售 璞珞珈琲 冷泡咖啡

不是傳統濾掛式,裡面打開像茶包的包裝,

沖泡方式就像冷泡茶一樣,挺特別的。

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店家資訊

京都苑日式甜點專賣店 高雄家樂福鼎山店

電話 :07-3908551

地址:高雄市三民區大順二路849號1樓

營業時間 11:00-22:00

 

京都苑日式甜點專賣店 高雄家樂福成功店

電話:07-8230932

高雄市前鎮區中華五路1111號1樓

營業時間11:00-22:00

 

京都苑 日式甜點專賣店 高雄大遠百店

電話 :07-5360316

地址:高雄市苓雅區三多四路21號11樓

營業時間 11:00-22:00

 

京都苑日式甜點專賣店 屏東家樂福仁愛店

電話:08-7367768

屏東縣屏東市仁愛路188號1樓

營業時間11:00-22:00

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