高雄市苓雅區武廟路53號(高雄關帝廟斜對面)。0983912052。FB

平日06:00~14:00。假日7:30~14:00。週四休。

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高雄武廟路沿線商家林立,有不少知名老店美食,

近年有一些由年輕人創業的新品牌出現,

讓這老社區多了不少新鮮感、新選擇。

像是近日採訪在武廟關帝廟斜對面的【明治時代】主打用漢堡麵包製成台式帕尼尼,

口味上都是老闆自己研發,

像是『左宗棠起司炸雞』、『元氣薯餅鮪魚』都是人氣招牌,

早上6點就開賣,到下午2點打烊。

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菜單有 吐司系列 和 明治特製系列。

明治特製 就是用漢堡麵包做熱壓。

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▼老闆推薦第一次造訪可以嘗試4種招牌口味。

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三明治都是現點現做,

用料不手軟、醬汁、抹醬給的夠豐富,

含有港都的豪邁氣勢,做出了一份樸實之感。

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▼明治特製-左宗棠起司炸雞 $65

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左宗棠醬汁是老闆自己熬煮、雞排也是自行醃漬過再油炸。

左宗棠醬是白醋和砂糖水熬煮而成,

添加醬油提升醬香味,形成中式的酸甜味道。

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有生菜、起司、煎蛋、左宗棠炸雞層層堆疊,

炸雞表皮酥略脆,肉質鮮嫩,微酸,微甜,

麵包脆脆的烙痕增加了口感,豐富的內餡讓人吃來好滿足。

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▼元氣薯餅鮪魚 $60

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這配料很討喜,薯餅和鮪魚本就是早餐中很受歡迎的食材,

鮪魚沒什麼腥味,加少量的美乃滋提味,

再加起司滋味濃郁,整體味道滿好吃的喔。

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▼明治塔塔豬排 $65

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自製的塔塔醬主要用用酸黃瓜、洋蔥、美乃滋混合,

加上紅酒醋增加些許果香以及酸感,屬於清爽的味道。

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調味與用料得宜,配上豬排的酥脆,

甜酸交織間,讓這個三明治吃來一點都不膩。

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藍帶起司豬排厚度吃來很過癮。

內餡充滿了起司、火腿香,增添了不同的口感。

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▼燻雞起司 $50

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這是用一般吐司做熱壓。

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外層吐司色澤金黃微焦,牽絲起司充滿視覺感。

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一口咬下,牽絲起司燻雞風味濃厚,吃起來很順口。

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明治時代的餐點份量適中但很有飽足感,

可以當早餐也可以當作中午輕食類餐點。

用漢堡麵包做熱壓帕尼尼,口感比較沒那麼乾硬保有軟度,

和一般傳統早餐相比,明治時代的三明治很有特色,

光看就很可口,很值得一試。

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