高雄市前鎮區時代南二路88號2樓。07-536-2288。FB。
11:30~15:00;17:30~22:00。10%。無低消
主打精品湘菜的中菜餐廳「有你真好 湘菜沙龍」,
為了口味正宗,不但赴湖南取經,還聘請湖南師傅,
料理兼具高顏值的賣相和獨特美味,
加上時代店內悠閒時尚的氛圍很受消費者青睞,
是高雄熱門餐廳打卡名店。
高雄有兩家分店,一間是在碳佐麻里精品燒肉高雄時代店隔壁,一整棟的清水模建築,
1樓是TANGO麻辣(天鍋麻辣)鴛鴦火鍋店,2樓就是有你真好湘菜沙龍,
加上建築物周邊的綠地與大池塘,被網友們稱許為全台最美湘菜館。
另一間分店位在壽山山腳下,有你真好 湘菜沙龍 鼓山店2020年10月底試營運。
▼菜單 十大超湘
多數人都有選擇困難症的問題,拿到菜單一時之間還真不知如何下手,
因此餐廳貼心的幫客人整理了10道必點招牌菜,一目了然,
裡面也包含了近期推出的新菜色饗客。
▼新菜色 香滷冷牛腱 $498
可口的飯前開胃小菜。
主廚自己調製的滷汁去滷製牛腱,
切薄片咬下有牛筋的嚼感,牛肉不柴帶滷料香。
沾點辛香料調味讓人精神一振。
▼新菜色 日本干貝酸豆角 $428
使用日本生食級干貝,豬絞肉和酸豆角。
醃漬的酸豆切小丁,搭配辣椒、肉末炒香,
辣度小辣,吃來酸脆順口。
上面的干貝增添奢華感,非常下飯。
▼新菜色 泡椒豆腐花 $288
特色就是用泡椒和剁椒勾芡做成的醬汁,搭配鮮嫩豆花和絞肉。
豆花口感像布丁滑溜中又帶有肉末嚼勁,
醬汁吸收了剁椒和泡椒味,
入喉後辣度浮現出來,風味也更為立體,很適合拌飯。
辣度頗高,吃得挺過癮。
▼新菜色 香湘辣干貝$588
搭配大量宮保椒還有二荊條辣椒拌炒,
顏色看起來很辣,其實不怎麼辣。
日本生食級的大干貝表面裹粉油炸金黃,
裡面仍帶有新鮮干貝絲絲口感。
▼新菜色 老罈酸菜米豆腐 $288
豆漿製成的米豆腐,和鹹香帶酸的酸菜以慢火煨煮,
看似簡單的豆腐,加上郫縣豆瓣醬多一股迷人馨香,
讓人一口接一口,吃到停不下來的魅力。
▼干鍋花椰菜 $288
道地湖南傳統名菜,每朵花椰菜切成適口的大小,
和乾辣椒拌炒清香微辣,吃得到花椰菜的甜度。
▼粉蒸肉 $298
特選五花肉裹上像雪粒一般的蒸肉粉,上鍋慢火蒸煮。
肥瘦先間,皮Q肉嫩。
若想要吃不辣的菜色,粉蒸肉是款屬於大小朋友都能品嘗的家常風味。
▼毛氏紅燒肉 $438
五花肉以糖炒入味上色,
再與醬油等燒滷,滋味香甜不過鹹,皮Q肉嫩總讓人多扒一口飯。
▼干鍋豬肥腸 $398
肥腸先油炸,乾香的肥腸每口嚼來都帶著濃濃香氣。
辣度適中,吃起來很順口。
▼黃瓜鹹蛋湯 $328(小鍋)
▼茉莉香米飯 小鍋$120
▼新菜色 冰萃芒果青 $180
帶點碎冰的清脆情人果散發沁涼感,可以降燥解辣。
令人懷念的古早味飯後甜點。
【有你真好 湘菜沙龍】以新派湘菜,時髦空間吸客,
精心布置的環境,不但吃美食也吃氣氛。
秉承「粗菜細做,細菜精造」的特色,
在麻辣鍋、燒肉和粵菜、江浙菜當道的台灣,
將有型有款的農家風味菜創造出另類食尚風格。
說不吃飯的人來到這都會破功,鐵定吃上兩碗飯。
愛吃辣的,一定不會失望而回。
【有你真好湘菜沙龍2022年1&2月份 消費異動公告】
元旦連假:商業午餐暫停供應
12/31-1/2(日)元旦
營業時間:11:30 - 15:00 / 加點與最後入席:14:00
營業時間:17:30 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
全日提供『單點』
春節期間:商業午餐暫停供應
1/29-1/30(日)小年夜
營業時間:11:00 - 15:00 / 加點與最後入席:14:00
營業時間:17:00 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
僅提供『年節菜單』
1/31(一)除夕
營業時間:17:00 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
僅提供『年節菜單』
2/1(二)-2/6(日)初一至初六
營業時間:11:00 - 15:00 / 加點與最後入席:14:00
營業時間:17:00 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
僅提供『年節菜單』
2/7(一)-2/13(日)過年期間
營業時間:11:30 - 15:00 / 加點與最後入席:14:00
營業時間:17:30 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
全日提供『單點』
2/14(一)-2/15(二)情人節/元宵節
營業時間:11:30 - 15:00 / 加點與最後入席:14:00
營業時間:17:30 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
全日提供『單點』
二二八連假:商業午餐暫停供應
2/25(五)-2/28(一)
營業時間:11:30 - 15:00 / 加點與最後入席:14:00
營業時間:17:30 - 22:00 / 加點與最後入席:21:00
全日提供『單點』
活動優惠異動
新年期間1/28(五)-2/15(二)
滿千送百贈品券 暫停使用
吃湘喝辣挑戰 活動暫停
週五飲酒日買一送一活動暫停。
碳佐虎年新春禮盒訂購連結:2022/1/21(五)前下單並完成付款,享早春優惠價。
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蘊含職人精神及匠心打造的心意,以極致奢華講究,衷心道謝往年、深深期待來年。
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日子裡總感覺有你真好,新的一年我們繼續越來越好。謝謝如常也如新的每個片刻。
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真切的心意是點亮日常的魔法,鬆一點,眉頭開了心也暖了,這個當下,謝謝有你。
(提醒:未滿18歲請勿飲酒)
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有你真好。湘菜沙龍 分店資訊
高雄時代店。07-536-2288。高雄市前鎮區時代南二路88號2F
高雄鼓山店。07-5612-888。高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號
台南五妃店。06-215-7977。台南市中西區五妃街203號