香港上環德輔道西46-50號2-3樓。

營業時間:06:00~23:00。

港鐵西營盤站A2出口步行4分鐘,即可到達。

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想要體驗老香港飲茶的風情,

以前許多人都想到位於上環有近百年歷史的蓮香樓

但現在最多人想去的卻是位在上環的蓮香居

2009年才成立的蓮香居,其實是蓮香樓的唯一分店。

目前由第三代打理經營,

蓮香居從2012年起均連續獲得

米芝蓮美食推介名單之內。

生意更是搶搶滾,兩、三個樓層的賣場,

依然常常一位難求。

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營業時間很長,從早上6點早茶時段就開始,

一直到晚上11點才打烊。

所以若想來用餐又不想太多人,盡量選擇離峰時段。

點心只供應到下午四點而已。

我們這天就刻意選在周日的中午前來,

一來就是要感受老香港舊式傳統茶樓

那種人氣鼎沸、熱鬧非凡的情景。

一進門一樓是「蓮香老餅家」,專門販賣中式禮餅糕點。

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吃港式飲茶,則走到一樓餅店的後面,

搭電梯直上二樓及三樓。

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如果不想等電梯,也可以直接從旁邊的樓梯上去。

2F及3F開放時間不一樣,

請參考下圖。

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我們先搭到2樓,2F剛好有2人的空位,

所以很幸運的就直接入座了。

不過,都是要併桌。

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餐廳每一樓的面積很大,

據說比蓮香樓還大一倍。

所以來蓮香居比較不會排隊等候太久。

這一天人山人海,雖然有點吵雜,但好熱鬧!

這裡沒有華麗裝潢,但是保留傳統人力推車,

供應道地港式點心,以及傳統茶盅侍應,

所以是最具香港代表性的餐廳。

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入座後,先選茶種。每人茶資13元。

然後服務員會給一張「點餐卡」,

上面將會紀錄點了多少小點、中點、大點、特點...

用完餐時,就拿這張去櫃檯結帳。

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餐廳提供各式不同的茶葉。

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點完茶種,服務生送來熱騰騰的茶壺,

這時要舉行一項儀式,就是用熱茶水燙洗一下餐具,

所以服務生會同時送來一個茶海,

你可以先將剛送來的茶水倒在茶海中,

將茶杯、碗筷,放置茶海中轉一轉,燙洗一下。

或是秀氣一點,將熱茶倒在茶杯、燙一下後,

再將燙過的污水,倒在茶海中,也是可以的。

做完這個儀式後,服務生會將這茶海收走。

這時,就準備開始點取好吃的點心用餐囉!

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這裡的點餐方式很傳統,

是由服務員將剛出爐一籠籠的港點放在手推餐車上,

沿桌推著餐車讓客人點選後直接端上桌,

然後服務員會在「點餐卡」上蓋章。

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當然,以上是理想狀況,

但是當客人很多時,實際情形就不是這樣囉!

因為比較受歡迎的點心一推出來後,

還沒到我們桌旁,大概就被拿光了。

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所以捲捲經過這次用餐經驗後,

教大家攻略,有兩種方法可以吃到你喜歡的點心:

1. 當新推車剛從廚房(電梯旁)推出來時,

立即拿著「點餐卡」及托盤,直接圍堵餐車,

馬上點,請服務員蓋完章,將點心蒸籠放在托盤上,

自助地輕鬆取餐回桌享用。

2. 餐廳旁邊有一個料理台,工作人員現場煎煮。

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所以也是拿著「點餐卡」及托盤,

直接到料理櫃台點取,

有時候要稍等一下,因為是現做現煎的。

這裡提供的點心,以煎的為主,像是蘿蔔糕...等。

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所以,我們就在這櫃台搶先點了這兩樣:

蘿蔔糕 及 腸粉

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其他較受歡迎的蒸籠點心,種類很多樣!

喜歡吃什麼就自己挑,

有許多是在台灣很少吃過的。

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腐皮滑雞紮

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蝦餃、燒賣 

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煲飯

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「蓮香居」傳承了「蓮香樓」的傳統粵式茶樓特色,

店內堅持「水滾茶靚」的規矩,

沿用傳統茶盅及服務生提著大銅煲,

給茶客添加熱水品茗。

傳統手推點心車,保留港式茶樓文化。

提供最道地、最具港味的飲茶點心

這次品嚐到的各式點心,經典港式味道無疑,

只是手腳要比別人快!才搶得到好吃的點心。

環境及空間更優於「蓮香樓」,

從2012年起連續榮獲米其林美食推薦上榜,

確實物美價廉,是來香港必去的人氣餐廳。

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來到餐廳現場,才發現原來在「Klook客路」網站上,

也可以預購到KLOOK客路獨家限定優惠!

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KLOOK客路獨家限定點心套餐優惠:

「二人早茶點心套餐」供應時段:7:00~11:00,

菜單:蝦餃4隻/燒賣4隻/蓮蓉包2個/馬拉糕1件,

不包含茶位及服務費,約台幣316元

原價358元。(價格會隨匯率波動)

Klook.com  

 

若是人多,可選「六人午茶點心套餐 含 專屬預約訂位服務」

可預約時段為11:00/11:30/12:00/12:30/13:00/13:30

但需提前兩日預訂。費用不包含茶位及服務費。

菜單:蝦餃6隻/燒賣6隻/鳳爪6隻/叉燒包6個/

魚肚扎6件/炸春捲6條/馬拉糕3件/腐皮夾3件

約台幣1467元,原價1662元。(價格會隨匯率波動)

其他還有「二至八人晚市自選組合套餐」

請點選下圖,可直接查詢及預訂,

真的會比較划算。

Klook.com  


檢視較大的地圖 

 

 

▼上環 蓮香樓。1926年開業

香港上環威靈頓街162號。06:00~23:00。

港鐵上環站E1出口,步行約5分鐘。

蓮香樓  

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