高雄市左營區勝利路85號。(收費停車場)。FB

11:00~20:30。07-588-7264。

高鐵新光三越彩虹市集三樓分店。

左營三牛牛肉麵-5

終於吃到高雄左營傳說中的高人氣人牛肉麵「三牛牛肉麵 犇

『犇』讀『ㄅㄣ』,『走』的意思。

不過這篇不是要來說文解字的,只是雞婆順帶一提

重點是這家牛肉麵太多網友推薦了,

早耳聞多年一直沒機會品嘗,

恰巧北部朋友來高雄玩,

去高鐵站接他的途中提及想吃牛肉麵,

擇日不如撞日,那就直奔三牛囉。 

左營三牛牛肉麵

生意果然牛牛牛,客人川流不息。

左營三牛牛肉麵-17

左營三牛牛肉麵-18

▼一進門就是點滷味、小菜的地方

左營三牛牛肉麵-7

左營三牛牛肉麵-6

左營三牛牛肉麵-4

▼比較特別的是第一次看到吃牛肉麵還可另外加"牛油",

有辣和不辣兩種選擇,每日限量供應,

不辣的牛油已見底,看樣子比較受歡迎。

左營三牛牛肉麵-3

 

▼菜單

左營三牛牛肉麵-1

▼小菜

左營三牛牛肉麵-8

 

 

▼滷味

左營三牛牛肉麵-9

▼清燉牛肉拉麵 $175(小)

看到像面盆那麼大的砂鍋端上桌,

我訝異的問,這確定是小碗?

這簡直是我們兩人的食量了。

左營三牛牛肉麵-10

▼清燉牛筋細麵 $175(小)

左營三牛牛肉麵-11

 

左營三牛牛肉麵-14

 

▼牛筋肉麵疙瘩 $175

這裡的麵疙瘩外型呈現不規則形狀,

手工揉製,吃起來有咬勁。

左營三牛牛肉麵-13

牛筋

左營三牛牛肉麵-15

 

牛肉則是帶筋的牛腱心

左營三牛牛肉麵-16

清燉湯頭看似清澈,喝來卻有滿滿鮮味,

加了牛油會更香醇好喝。

牛肉切得厚且大塊,順口好吃,讓人吃了好飽足。

左營三牛牛肉麵-5

 

 

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